आज हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी राम्रो तरिकाले रसदार र स्वादिष्ट बीफ स्टेक पकाउने - एक सजिलो खाने को लागि एक महान विकल्प वा त्यस्ता उत्सवको लागि एक स्वादिष्ट भोजन।
एक फ्राइकिङ प्यानमा एक बीफ स्टेक कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ मासु - 800 जी;
- मसाले ;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी बीउ धोऔँ र त्यसलाई कागज पेपरमा सुकाउँछौं। त्यस पछि, फाइबर मा साना टुकडे मा कटौती र राम्रो मसाले संग रगड। क्रीम मक्खन उच्च गर्मीमा फ्राइङ प्यानमा पिच्छे र तैयार स्टिकहरू बाहिर निस्कन्छ। एक तरफको लगभग 7 मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्, त्यसपछि यो मोड गर्नुहोस्। हामी चावल, पास्ता वा सब्जी puree को एक डिश सेवा गर्छौं।
कसरी मासु बाट स्टेक पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 600 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- तरल शहद - 1 चम्मच। चम्मच;
- सुकेको सेतो शराब - 80 मिलीलीटर;
- ताजा अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
बल्ब र लसुन सफा गरिन्छ, एक चाकू संग पतले काटिएको छ, र अदरकलाई कताईरहेछ। अन्न तयार गर्न, एक कटोरा सोया सॉस, माछा, अदरक, लसुन प्याजमा मिक्स र सुक्खा वाइन राख्नुहोस्। मसाले फ्याँक्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। मासु धोएर, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, एक सुगन्धित मिश्रणमा राख्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। ओवन जलाएको छ र 180 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। प्रत्येक पक्षमा 7 मिनेटको लागि ग्रिल फंक्शन प्रयोग गरेर फ्ररी स्टिकहरू। बाहिरी अचार को फोडा को गरम गरिएको छ, 10 मिनेट को लागि उबलते हो, र मासु को लागि एक चटनी को रूप मा सेवा गर्दछ।
कसरी ओवनमा बीफ स्टेक पकाउनुहोस्?
सामग्रीहरू:
- मरिच मिर्च र राम्रो नमक - स्वादको लागि;
- बीउ को लुगा - 1 किग्रा।
चटनीको लागि:
- currant juice - 50 मिलीलीटर;
- मासु शरद - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- रातो शराब - 75 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
बीफ लुगा धोईएको छ, डुबाइयो र सानो भागमा काटियो। त्यसपछि प्रत्येक टुक्रालाई नमक र कालो मिर्चको साथ बनाउनुहोस्। फेरी स्टिक्स प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेटको लागि तेल फ्राइङ प्यानको साथ राम्ररी तापिएको हुन्छ। त्यसोभए, हामी तिनीहरूलाई एक बर्तनमा राख्छौं र एक पूर्व ओवनमा 170 डिग्रीसम्म 15 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
बीचमा, मासुको लागि चटनीलाई तयार पार्नुहोस्: सॉस्यानमा एक मक्खन राख्नुहोस्, पिघ्न, सुनको र सुनको सुनको रंग सुन। धीरे - धीरे एक नमी मासु शरिर मा डाल र एक चम्मच संग हलचल, ताकि कुनै ढक्कन छैन। हामी चटनी एक फोडामा ल्याउछौं र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को, हामी कवरेजको रस र सुत्न रातो रक्सीको परिचय दिन्छौं। थोडा मसाले स्वाद गर्न, सबै चीज मिलाउनुहोस्, फोडा पार्नुहोस् र तुरुन्त आगोबाट बर्तन हटाउनुहोस्।
बेक्ड स्टेकहरू एक प्लेटमा फैलिएको, रातो चट्टानलाई खान्नुहोस् र "आराम गर्न" 15 मिनेटको डिश छोड्नुहोस्, ताकि मासु नरम र अधिक निविदा हुन्छ।
कसरी बियर स्टेक पकाउने?
सामग्रीहरू:
- स्टिक - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- मसाले;
- रातो सुकेको शराब - 3 चम्मच। चम्मच;
- सूखे लसुन - चुरोट;
- सूखे जडीबूटी - चुरोट।
तयारी
सुरू गर्न, मासु राम्रोसँग धोएको छ र सजिलै संग कागज तौलिया संग डिपो भयो। फ्राइङ प्यानमा एक सानो जैतून का तेल लगाएर यसलाई दोहोर्याउनुहोस्। मासु टुक्राहरू फैलाउनुहोस् र धेरै मिनेटको लागि ऊँची उँचाइमा तिनीहरूलाई तान्नुहोस्, र त्यसपछि सूखे लसुन, नमक र काली मिर्चको एक चुरोट फेंक। ध्यानपूर्वक स्टिक बन्द गर्नुहोस् र दोस्रो छेउमा। त्यस पछि, एक सानो सूखी शराब राख्नुहोस् र सूखे जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। पकाउने प्रक्रियामा, एक प्रमुख रस संग मासुको पानी। नुस्खामा थप सुगन्धित स्वादको लागि तपाईं थोडा दाँतको अन्न जोड्न सक्नुहुन्छ, लसुन र क्रीम को एक जोडा। खाना पकाउने समय मुख्यतः भुमिकाको इच्छित डिग्रीमा निर्भर गर्दछ।