कुनै पनि क्लासिक डिश जस्तै, ग्रीक सलाद धेरै भिन्नताहरू छन्, बीचमा यो मूल पत्ता लगाउन गाह्रो छ। नाश्ता को एक पारंपरिक संस्करण जैतून को तेल र अयगानगो देखि भरने को कम्पनी मा फिटा पनीर र जैतून संग मौसमी सब्जियों को संयोजन हो। क्लासिक ग्रीक सलादका लागि यस्तो साधारण नुस्खा समयको साथ केहि परिमार्जनहरू आएको छ, जुन पछि आधुनिक क्लासिक्स भयो। र ती बारे, र अरूको बारेमा, हामी निम्न व्यञ्जनहरूमा कुरा गर्नेछौं।
क्लासिक ग्रीक सलाद
यो नुस्खा आफ्नो शुद्ध रूप मा एक क्लासिक छ। ग्रीक सलाद को शास्त्रीय संरचना धेरै कम छ, तर यो गर्मी र ताजगी को मुख्य प्रतीकहरु मध्ये एक हुन बाट रोक्न सक्दैन।
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- टमाटर - 430 जी;
- ताजा ककड़ी - 320 जी;
- बैंगनी प्याज - 55 जी;
- फिटा पनीर - 65 जी;
- जैतून - 3/4 चम्मच।
प्रशोधनका लागि:
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- लाल शराब सिरका - 35 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- सूखे अयगानगो - 1/2 चम्मच।
तयारी
यूनानी सलादका लागि सामग्री सामान्यतया क्युबमा काटिएको हुन्छ, तर तपाईले सब्जीलाई मनमनै आकारको टुक्रामा विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण रूपमा, लगभग एकै आकार अवलोकन गर्नुहोस्। सबै अवयवहरू काट्न पछि, सलाद कटोरामा एकसाथ मिलाउनुहोस्। सलाद ड्रेसिंग को अलग-अलग घटकहरु र इम्युसन बनाइए सम्म उनीहरु सँगै बिछ्याउनुहोस्। परिणामस्वरूप चटनी संग सलाद सीजन र फटा पनीर शीर्ष मा कुचल।
चिकन सरल क्लासिक नुस्खाको साथ ग्रीक सलाद
सामग्रीहरू:
चिकनको लागि:
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- लाल शराब सिरका - 15 मिलीलीटर;
- सूखे प्याज - 1/2 1/2 चम्मच।
- लसुन - 3 दाँत;
- oregano - 1/2 tsp;
- चिकन मासु - 1,2 किलो।
सलादका लागि:
- सलाद को मिश्रण;
- बैंगनी प्याज - 45 जी;
- चेरी टमाटर - 310 जी;
- फटा पनीर - 155 जी;
- जैतून - 35 g;
- ग्रीक दही - 115 मिलीलीटर;
- ताजा ककड़ी - 65 जी;
- डिल हरियालीको मुट्ठी।
तयारी
सबै चीजहरू एक साथ चिकन मरिच गर्न मिक्स गर्नुहोस्, बिना माश मा लसुन दाँत पीस बिना बिर्सन। पनीरसँग पनीर भर्नुहोस्, पन्नीको साथ लपेटो र 1 9 0 मा आधा घन्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। सलादमा पातमा पकाउनुहोस्। शीर्ष मा, चेरी टमाटर, पतली प्याज को छल्ले, जैतून र चिकन को टुक्राहरु लाई वितरण गर्दछ। सबै फटा पनीर छिर्नुहोस्। ताजा ककलालाई गार्नुहोस्, यसलाई नमक र थप नमी निस्कन्छ। क्यूम्बर दही र कटा डिल संग मिक्स गर्नुहोस् - क्लासिक ग्रीक सलाद को लागि चटनी तयार छ, यसले मात्र तिनीहरूमा भत्काउन खोज्छ।
एक क्लासिक ग्रीक सलाद को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 470 जी;
- बैंगनी प्याज - 35 जी;
- जैतून - 55 g;
- ककड़ी - 115 जी;
- feta - 65 g;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 55 मिलीलीटर;
- हनी - 10 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 30 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 5 मिलीलीटर।
तयारी
सब्जियों बराबर आकार को क्यूब्स मा विभाजित गर्नुहोस, प्याज पतली रिंगहरु मा कटौती गर्नुहोस, र पनीर को टुकडे। सलाद कटोरामा अवयव राख्नुहोस् र मक्खनबाट तयार पारिएको ड्रेसिङ डाँडा, सिट्रस रस, दाँत, मेयोनेज र दाखरससँग भिडाइन्छ। एक पकवानको सेवाले सब्जनी सबै रसलाई नदिई सम्म, वांछनीय छ।
एक सरल क्लासिक ग्रीक सलाद
यस नुस्खाको रचना नागको क्लासिक विविधतामा कर्करहरू समावेश गर्दैन, तर त्यसको सट्टा तिनीहरू रक्ला र मिश्रित बहुरंगी टमाटरहरूसँग पकवानमा राखिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- अरुकुला - 20 जी;
- रातो टमाटर - 2 पीसी।
- पहेंलो टमाटर - 1 पीसी।;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- फटा पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- सूखे अयगानगोको चुरोट।
तयारी
टमाटरहरू पतली सर्कलहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, र काली मिर्च र बैंगनी प्याज को छल्लेहरूमा। मनपराएको सब्जियां एक फ्लैट डिशमा राख्छन्, र माथिल्लो स्थान बाट फटा पनीरको पहाड। मक्खन र सिटरस रस संग सलाद छिटो, त्यसपछि अयगान्डो र नमक छिटो।