ब्रोसोल, यसको सार मा, अण्डा बल्टर मा एक थोपा को धेरै सम्झना छ, केवल बल्लेबाज मात्रा मा धेरै ठूलो छ र पकवान को सेवा को तरिका पारंपरिक चपलों देखि अलग छ। बिरोलो एक नियम को रूप मा, भरने को रूप मा सेवा गरेको छ, जो केवल ताजा सब्जिहरु या अधिक जटिल gastronomic रचनाहरु हुन सक्छ।
हाम्रो व्यंजनहरूले तपाईंलाई घरमा बिरोल तयार गर्न र यस अनौपचारिक डिशको विशाल स्वादको प्रशंसा गर्न मद्दत गर्नेछ।
घरमा चिकनबाट कसरी चिकन पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन छातीको फलाम - 2 हात्ती;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- गेहूं आटा - 30 जी;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
चिकन स्तनको आधा-फुल धोईएको छ, राम्ररी सुकेको हुन्छ, एक छेउबाट काटिएको छ र किताबले प्रकट गरेको छ। हामी माछाको टुक्रा खानाको फलाममा लुकाउँछौं र भान्सा हथौड़ाको मद्दतले यसलाई हराउँदछौं। हामी त्यसपछि नमक, मासु काली मिर्च, थोपा र थोपाको सानो रोटीको साथ पिटेको मासु सिजन गर्छौं र यसलाई एउटा ठूलो प्लेटमा राख्छ, जसमा हामीले नुनको अतिरिक्त सँगै अन्डा वा अण्डा whisk काट्यौं। हामी यसलाई थोरै तातो बनाउँछौं र यसलाई पूर्ण रूपमा अण्डाको माझमा विच्छेद गरौं।
एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेलको चम्मच बिना गन्धको चम्मच लगाउनुहोस्, यसलाई राम्ररी निलो पार्नुहोस् र छिटो र चम्किलो आंदोलनको साथ कटोराको सामग्रीमा यसलाई घुम्नुहोस् र यदि आवश्यक छ भने मासुलाई तुरुन्तै सीधा पार्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, चिकनको चिकन चिकनले पिडामा अण्डाको साथ प्यानमा ठोक्नुपर्छ।
हामी भूरीलाई पाँच मिनेटमा एक छेउमा थियौं, त्यसपछि एक चौडा ब्लेडको साथ हामी यसलाई तुरुन्तै घुमाउँछौं, त्यसैले अर्को सत्यता तोड्न र यसलाई टोस्टर गरौं।
हामी चिकन पट्टिकाको दोस्रो भागसँग एउटै कार्यहरू दोहोर्याउँछौं र परिणामको रूपमा हामी डिशको दोस्रो भाग पाउँछौँ।
जब खानपान, तपाईं चाहानुहुन्छ भने, कोचको केन्द्रमा भर्ना राख्नुहोस् र यसलाई आधा वा रोलमा रोकिदिनुहोस्।
मासुको मासुको आलसी बियरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 200 जी;
- ठूलो अन्डा - 4 पीसी।
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- अचार कर्कर (यदि वांछित भए) - 100 जी;
- कडा पनीर - 100 g;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- दूध - 40 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- सरस - 5-10 जी;
- नराम्रो सब्जी तेल;
- ताजा ग्रीन्सबाट छनौट गर्न;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक।
तयारी
पहिलो कदम बिरोल को भरने को तैयार छ। यो गर्न को लागि, कुल्ला, पतली शिलिमम र च्याम्पियनहरूको लागि तयार नभएसम्म वनस्पति तेलमा खैरो, नुन र जमीन काली मिर्च संग उनलाई मसाले। यदि वांछित भएमा, तपाईं सफा गर्न पछि मशरूम प्याजमा थप्न सक्नुहुन्छ, एक चाकू क्यूब वा आधा रङ संग काटेर सुनहरी सम्म पहिला फ्राइङ गर्न सक्नुहुन्छ।
त्यसपछि सानो क्यूबहरू वा क्यूबहरू पकाएको ककुलहरू पीस गर्नुहोस्। यदि तपाईं यो सब्जीको मसालेदार नोट मन नपराउनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई मशरूमको अतिरिक्त भागको साथ बदल्न वा यसको स्वादको लागि उर्लिएको अण्डा, ह्याम वा अन्य घटकको सट्टा थप गर्न सक्नुहुनेछ।
एक अलग कटोरा मा, मशरूम, ककड़ी र ग्रेटेड पनीर को मिश्रण गर्नुहोस। हामी खट्टा क्रीम, सरसफाइ, खुट्टा र पतला कष्ट लहसुन जोड्दछौं, हामी ठूलो मात्रामा नुन, जमीन मिर्चको स्वाद र यदि वांछित, कटा ताजा जडी बूटीहरू स्वाद गर्न सक्दछौं। भर्खर तयार छ, अब हामी बिरोलको आधारको हेरचाह गर्नेछौं।
आनुवंशिकता सम्म अण्डा दूध संग मिल्दो हुन्छ, हामी मासु, नमक, जमीन कालो मिर्च, सब्जी को तेल को दुई चम्मच बिना गंध बिना जोडछन र सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्दछ। तपाईं वांछित यदि तपाईंको स्वादमा मसालेदार जडीबुटीहरू वा मसाले पनि थप्न सक्नुहुन्छ। वनस्पति तेलको सानो भागको साथ फ्राइङ प्यानलाई हावा र अण्डा र मासुको मासुको आधा मिश्रण राख्नुहोस्। हामी दुवै पक्षमा ढोकामा खैरो रंगिई, फ्रिङको अन्तमा हामी मासु ओमेलेटको एक छेउमा पछाडि भरिएको आधा फैलियो, दोस्रो छेउमा समातेर अर्को मिनेटको लागि आगोमा उभिएर। त्यसपछि हामी प्लेटमा भरेर भाँडा फैलाउथ्यौं, हामी तातो सागहरू स्वाद गर्छौँ, र हामी सेवा गर्न सक्छौं। त्यसै गरी, हामी डिशको दोस्रो भाग तयार गर्छौं।