घर का बना ताजेदार बेक्ड बन्स एक चुने हुए सुगंध छ कि मूड र अविश्वसनीय स्वाद लिफ्ट गर्दछ। खमीर आटाबाट मीठो बन्स पकाउन गाह्रो छैन, तर तिनीहरू उत्कृष्ट नाश्ता वा मिठाई हुनेछन्।
खमीर आटाबाट मीठो बन्सको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 760 जी;
- सूखी तत्काल खमीर - 1 पवित्र;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 55 जी;
- चीनी - 95 जी;
- जाम बेरी - 100 मिलीलीटर।
तयारी
मीठा खमीर बन्सको लागि नुस्खा धेरै सरल छ। सुरू गर्न, हामी दूध लिन्छौं, यसलाई एक भाँडामा राख्नुहोस्, तातो र चिनी र खमीर फेंक। सामग्री हल गर्नुहोस् र केहि मिनेटका लागि छोड्नुहोस्। बीचमा, हामी आटा उचालेर र धीरे दूधको मिश्रणमा बसाल्दछौँ। 15 मिनेटको लागि चम्मच छोड्नुहोस् र त्यसपछि एक चिकन सेतो अण्डालाई अलग पार्नुहोस्। पिच्छे मक्खन जोड्नुहोस् र सबैतया मिलाउनुहोस्। आटा डाक्नु भएको टेबलमा आटा राख्न तयार रह्यो, यसलाई हातले सावधानीपूर्वक घुमाउनुहोस् र "बाँकी" 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। अर्को, हामी यसलाई सानो बलमा विभाजित गर्छौं, प्रत्येक केकबाट बनेको र केन्द्रमा केही जाम राख्थ्यो। कार्यपालिकाहरू बलमा रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई मोल्डमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई तेलको साथमा राख्नुहोस्। हामी 25 मिनेटको लागि उत्पादन हान्छन् र पाउडरको पाउडर वा जमीन दालचीनी संग पहिले मिठाई मिठो खमीर बन्सहरू छिर्दछौं।
पफ खमीर आटाबाट मीठो बन्स
सामग्रीहरू:
- तयार पफ खमीर आटा - 500 जी;
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- अखरोट - 305 जी;
- चीनी - 105 जी;
- cognac - 25 मिलीलीटर;
- जमीन दालचीनी - 0,5 tsp;
- Vanillin - स्वाद;
- दूध - 45 मिलीलीटर।
शीशाको लागि:
- पाउडर शर्क - 55 जी;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
खमीर आटाबाट मिठो बन्स बनाउन अघि, अशुद्ध तयार पार्नुहोस्: हामी तिनीहरूको गोलाहरू सफा गर्छौं र एक ब्लेंडरमा पीस गर्छौं। चीनीको साथमा व्यक्तिलाई बिस्तारै, सिग्नेकलाई फ्याँक्नुहोस्, नट फान्नु, दालचीनी, भ्यानिनन र बिस्तारै दूधमा राख्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। परीक्षण प्याकेट पहिले देखि नै छटपटिएको छ, रिगमा लुकाइएको र 8 स्ट्रिप्समा काटिएको छ। प्रत्येक कार्यपाठको लागि भर लगाउँदा र सपाट स्याउज मा परिणत गर्दछ। हामी किनारहरू मिलाउछौं र बन्सहरू बनाउँछौं, उनीहरूलाई गाँठोमा राखेर। तिनीहरूलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस् र लगभग 30 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि बन्सहरूलाई अण्डा जमिनको साथमा पुछिदिन्छ र एक पूर्व ओवनमा 25 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। तैयार बन्स ठिक्किएको छ र न्यानो शीशेको साथ खसेको हुन्छ, चीनी सेतो पाउडर र चिसो पानीबाट पकाइएको।