यदि तपाईंलाई स्यान्डविचहरू छिट्टै निर्माण गर्न वा अयोग्य कुराको साथ आउन आवश्यक छ भने, तर नाश्ता वा लंचको लागि सन्तुष्ट हुनु पर्दछ, पिटले तपाईंलाई मद्दत गर्नेछ। निस्सन्देह, हामी टिनको बारेमा उत्पादन गर्न सक्दैनौं उत्पादन उत्पादन गर्न सक्छ। साथै, यो सस्तामा घरको ढोका खर्च हुनेछ। सबैभन्दा लोकप्रिय र सरल - चिकन ढोका, यस डिशको नुस्खा सबैले महसुस गर्नेछन्, किनभने सामग्रीहरू कम छन्।
सरल पिट
सबै भन्दा स्वादिष्ट जोडीले चिकन जिगरबाट प्राप्त गरेको छ, यस श्रृंखलाबाट यसको नुस्खा "तपाईं सजिलै कल्पना गर्न सक्नुहुन्न", समय कम्तीमा बिताईन्छ, र परिणामले पनि समझदार गोठालो पनि पाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन सर्द लीवर - 1 किलो;
- प्याज ठूलो - 2 पीसी।
- मक्खन - 250-270 जी;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- अण्डा - 4-6 टुक्राहरू;
- नमक - 2 चुरोट;
- तातोपानी पेपरिका - 12 मटर;
- लसुन - 2-3 भेडाहरू (वैकल्पिक)।
तयारी
जिगर ताजा छान्नु भएको छ, हामी प्रत्येक जिगरलाई सावधानीपूर्वक जाँच गर्दछौं ताकि पित्त, मौसममा र क्षतिग्रस्त टुक्राहरु को कुनै प्रवाह छैन। घिमिरेको पानीको साथ राम्ररी पानीमा कुच्याउनुहोस्, एक सस्यानमा राख्नुहोस् र पानी संग भरेर। बे पत्ती र एक कटा प्याज थप्नुहोस्। उबलने पछि 15 मिनेटको लागी लिभर कुक गर्नुहोस्, यसलाई थोडा ठोल्न दिनुहोस्। बीचमा, कडा उकालो अण्डाहरू, खोल र चिसो हटाउनुहोस्। हामीले दोस्रो प्याज सम्भव रूपमा सानो पारेको र यसलाई सुखद, हल्का खैरो टिंग सम्म मक्खनमा पठाउनुहोस्। लिभर, प्याज र मक्खन र अण्डाहरूलाई ब्लेंडर, नमक, काली मिर्चमा र लसुन थप गर्नुहोस्। सुचारु नभएसम्म। यदि पिटाइ धेरै मोटाई जान्छ भने, जिगर भाइरसको सानो पातहरू। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, चिकन जिगरबाट पिट्नको लागि नुस्खा धेरै सरल छ।
पेट्रोट पिट
छाला र मशरूमबाट तयार पारिएको चिकन पिट (नुस्खा केही हदसम्म जटिल छ) धेरै रोचक। कुखुरा मासु राम्रोसँग मशरूमसँग स्वाद गर्न मिल्दो छ, तपाईं आफैलाई गृह बनाइएको असामान्य पेस्ट्रीले लाश गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- फिललेटहरू (छालाको छालाको छाला, हड्डिहरु र कार्टिलेजहरू) - 0,7-0 9 किग्रा;
- प्याज ठूलो - 2 पीसी।
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- च्याम्पियनहरू - 0.3 किलो;
- सूरजमुखी तेल, बगैचा, परिष्कृत - 50 मिलीलीटर;
- संज्ञानात्मक या ब्रान्ड - 30 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच;
- ताजा जमीन कालो र सेतो मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी फिलेटहरू धोएर, एक saucepan मा राख, पानी डाल्नुहोस्। पिक्सेल बल्ब र स्क्रैप गरिएको अजमोरी रूट थप्नुहोस्। मासु कुकुरको बारेमा आधा घण्टाको लागि कुकुरमा। शेष बल्ब सानो क्यूब, मशरूम - प्लेट्स मा काटिएको छ। तेल को धुंध, स्टव प्याज र मशरूम सम्म गरम करो जब सम्म सबै तरल evaporated छ। मासु र मशरूम एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस्, नमक, सिग्नक वा ब्रान्ड, मरिच, एक चम्मचको टुक्रा र भाइरस जोड्नुहोस्।
निस्सन्देह, यो कुखुराको मुठभेडबाट मुक्ति भन्दा बढी यो विकल्प केहि महंगी छ, नुस्खा धेरै जटिल छ, तर कहिलेकाहीँ तपाईं केहि स्वादिष्ट चाहनुहुन्छ।