पसलहरु को अलमारियाँ अतीत को डिब्बाबंद सहित विभिन्न डिब्बाबंद खाद्य पदार्थहरु देखि भरा हुन्छन्। तपाईं प्रत्येक स्वादको लागि रोज्न सक्नुहुन्छ। तर पिट खाना पकाउन गाह्रो छैन, घर सधैं स्वाद हुन्छ। तल हामी तपाइँलाई कसरी टर्की पाना पकाउने भनेर बताउनेछौं।
टर्की जिगरको जोडी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लिभर टर्की - 6 पीसी।;
- गाजर - 170 जी;
- प्याज - 150 g;
- मक्खन - 200 जी;
- साग
तयारी
पहिलो, प्याजको साथ तलना गाजर, त्यसपछि जिगरमा र एक सानो आगोमा राख्नुहोस्, यसलाई तयार पार्नुहोस्। हामी सबैलाई एक समानार्थी जनलाई एक ब्लेंडरको साथमा रगत पुर्याउँछौं। नरम मक्खनको लगभग 70 ग्राम जोड्नुहोस् र एक चोटि धेरै पटक मार्नुहोस्। खाना फिल्ममा हामी हिस्पैनिक जन समान रूपमा फैल्यो, र तेलमाथि माथि वितरण गर्दछौं। कटा जडी बूटीहरूसँग ट्वाइलेट र रोल रोल। हामी यसलाई 2-3 घण्टा फ्रिजमा पठाउछौं।
टर्की pâté - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टर्की लीभर - 350 जी;
- टर्कीको हृदय - 240 जी;
- मक्खन क्रीम 73% वसा सामाग्री - 340 जी;
- प्याज - 300 जी;
- जमीन मिर्च - चुरोट;
- मरिच मटर गुलाबी - 1 चम्मच;
- गुलाबी sprigs - 3 टुकडे;
- cognac - 35 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
एक तेस्रो मक्खन मक्खन र यो स्टव बारेमा एक फ्राइङ प्यान मा पिल्ट एक कटा प्याज संग र एक जोडी को रोटीमेरी ट्विग। धेरै अन्तमा, सिग्नलमा राख्नुहोस्, मीठो मरिच र नुन जोड्नुहोस्। टर्कीको हृदय तयार नभएसम्म कुकुर यस पछि, प्याज र दिमाग संग जिगर सम्वन्धित जन मा ब्लेंडर संग बदलिएको छ। हामीले छोटो सानो कंटेनरमाथि बसालौं। मक्खन एक गुलाबी कचौरा को बावजूद पिघलिएको छ। तिनीहरूलाई बिरालो पार्नुहोस् र फ्रिजमा पठाउनुहोस्। एकपटक तेल ठोस भएपछि, टर्की पटे रोटीमा लाग्न सक्छ र तालिकामा सेवा गरिन सक्छ।
टर्की बाट घर पैट
सामग्रीहरू:- टर्की जिगर - 550 जी;
- प्याज - 140 जी;
- पोर्क लर्ड - 130 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
सालो काट्ने ठूलो टुक्राहरूमा र एक फ्राइङ प्यानमा पठाइएको छ, जितनी मात्रामा पर्याप्त फ्याट पिघ्यो, कटा प्याज जोड्नुहोस् र यसलाई पारदर्शितामा त्रास गर्नुहोस्। त्यसोभए, हामी गाजर र जिगर कटौतीमा आधा रङ जोड्छौं। लिभर जूस जारी भएपछि, आगोलाई कम गर्नुहोस्, ढोकाको छेउमा पकाएर दुईवटा चलन पातहरू र स्ट्वा जोड्नुहोस्। त्यस पछि, प्याज, गाजर र वसा को टुक्रा ब्लेंडर को उपयोग गरेर जिगर छ। त्यस पछि मक्खन, नुन, मसाले जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। सबै कुरा, टर्की जिगरबाट बिरालो तैयार छ, तपाईं त्यसलाई ताजा रोटीमा स्लाउन र तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।