जाम संग फ्रान्संट बन्स - एक डिश समय भन्दा बाहिर छ। स्वादिष्ट र नाजुक, तिनीहरू बचपनको महसुस गर्छन्। नोस्टेलियामा किन डुबेको छैन र वास्तविक दादीको पाई पकाउँदैनन्। यो नुस्खा विशेषतया सान्दर्भिक हो जुन जाडो पछि जाम जम्प भएका छन्। जामसँग कसरी बन्कहरू पढ्न तल पढ्न।
स्वादिष्ट बन्स को लागि जाम संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 600 जी;
- खमीर (सुखा) - 2/4 चम्मच चम्मच चम्मच।
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1/2 चम्मच;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- अण्डा - 2 टुक्रा + 1 अन्डा जिरो;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- जाम - 1 वस्तु;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
पर्याप्त मानक योजनाको अनुसार जाम संग बन्स को लागि आटा तैयार छ। पहिलो, एक कटोरीमा, सिफटेड आटा, खमीर, नुन र शर्करा मिलाउनुहोस्। हामी अण्डाको सेतो, मक्खन र वेनिला निकाल्नु संग न्यानो दूध जोड्दछौं। सुचारु रूपले दूधको मिश्रणमा सूक्ष्म सामग्रीमा राख्नु र आटा घुँडा सुरु गर्नुहोस्। समाप्त ओटा बाहिर चिपचिपा र नरम पलाउँछ।
अब आटा एक गहिरो तेलको कटोरा मा सब्जी तेलको साथ र एक फूड फिलिममा राखिएको हुनुपर्छ। आवरण आटा गर्मीको बारेमा लगभग एक घण्टाको लागि खडा हुनु पर्छ वा जबसम्म यो आकारमा डबुल गर्दछ।
बाहिरिनु र आटा लुगा लगाइएको छ भने आवश्यक हुन्छ, तपाईले सानो आटा बोल्न सक्नुहुन्छ। अक्टोबर 7x7 सेन्टिमिटरमा आटा रोप्नुहोस्।
प्रत्येक वर्गको केन्द्रमा, जाम राख्नुहोस् (1 1/2 चम्मच चम्मच पर्याप्त हुनेछ)। प्रत्येक वर्ग छेउमा छ र पकाएको पाई गार्डको ढोकामा पनी पनी पनी पनी राखिएको छ। गुन बाहिर गुलाबी बाहिर जान्छ, यसलाई सानो मात्रामा तेलको साथ लुकाएर राखिएको हुन्छ वा हराएको अण्डा। तयार बन्सहरू 180 डिग्री ओवन सम्म 25-30 मिनेटको लागि पुरानो माटोमा खान्छन्, वा सुनको भून सम्मको, त्यसपछि बन्सहरू पाउनु पर्ने शिरको साथ छिटो।
जामसँग कसरी बान्ज खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- खमीर (सुखा) - 7 जी;
- दूध - 1 1/4 लेख;
- तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - वस्तुको 1/4;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- jam;
- बादाम को पंखुहरु।
तयारी
एक कटोरा मा, सिफटेड आटा को नमक, चीनी र खमीर संग मिश्रण गर्नुहोस। एक नरम तेल, वेनिला र न्यानो दूध मिश्रणमा थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणबाट आटा घुम्न। समाप्त भयो आटा एक फिलिमसँग राखिएको छ र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राखिएको छ।
समय बितिसकेपछि हामी आटा विभाजनमा विभाजन गर्दछौं, प्रत्येक भागलाई सोजामा रोल गर्नुहोस् र यसलाई लामो समय के केकमा घुमाउनुहोस्। फ्ल्याक केक को पूरी सतह मा जाम को स्मरण करो, एक रोल मा रोल र हल्का देखि समाप्त बंक फ्लैट। आटा छोड्नको लागि दोस्रो पटक बढाउन छोड्नुहोस्, फिल्मको साथ रोलहरू लुकाउनुहोस् र 35 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। पछि, बादाम संग बन्स छिटो र 180 डिग्री 20-25 मिनेटमा सेंकना।
मक्खन बन्सले सेब जामसँग
सामग्रीहरू:
- आटा - 750 g;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- खमीर (कच्चे) - 25 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- शतक - आधा शताब्दी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मार्जारिन - 300 जी;
- बेकिंग पाउडर - 8 जी;
- सब्जी तेल;
- सेब जाम।
तयारी
तेल र दूध हामी पानी नदिने मा राख्छौं र थोरै उचालो। न्यानो मिश्रणमा खमीर र मिश्रण राख्नुहोस्। हामी नमक, चिनी, आधारमा हड्डी थप्छौँ।
आटामा बेकिंग पाउडर र अंशहरू आटामा रमाईएको छ, आकस्मिक संग लगातार हँसिन्छ। सम्पूर्ण आटा जोड्न पछि, अर्को 15-20 मिनेटको लागि घुटनी जारी राख्नुहोस्, पछि आटाले ग्रीस्कृत रूपमा राखिएको हुन्छ, एक फिल्मसँग ढाकिएको छ र 1 घण्टासम्म गर्मीमा छोडिन्छ।
अब समाप्त आटा खण्डहरूमा विभाजित गर्न सकिन्छ र बलहरू मा घुमाउन सकिन्छ। बलहरू फ्ल्याक केकहरूमा घुमाईयो, वा भर्खरै भित्ताहरू झरियो।
बीचमा, एक सेतो जाम राख्नुहोस् र रोटीको किनाराहरू आँसु पुछिदिनुहोस्। तपाईं एक अधिक मौलिक मोडेललिंग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणको लागि, बन्स ठाडो किनाराहरू काट्नुहोस्, र परिणामकारी कुष्ठहरू एक-अर्कामा धक्का पार्नुहोस् ताकि जाम सतहमा चिपिरहेको छ।
जाम संग बन्स blanching पहिले 180 डिग्री मा ओवन मा पकाउनु पर्छ। रोटीको सतहमा सुनौलो र चमकदार हुन्छ, यो सब्जी तेलको साथ ग्रीड हुन सक्छ वा पिडामा अण्डा।