सबै प्रकारका मासुको बीच, गोमाले निश्चित रूपमा सबैभन्दा सार्वभौमिक र उपयोगी शीर्षकको योग्यता पाएको छ। कम-मोटो बीफ लुग्ल र टेंडरलोन सयौं तरिकामा पकाउन सकिन्छ, तर हामीले निर्णय गर्न निर्णय गरे कि यो सामग्री भित्ता र पनीर संग असामान्य डिश-मासु रोल गर्न - भोज र दैनिक मेनुको लागि एक आदर्श डिश ।
भान्सामा ओछ्यानमा पनी रोटी
यो नुस्खामा, पनीर-नाशपाती कम्पनी रोसेमरी र थिम स्प्रिड्सबाट बनाइनेछ, जुन मासु टेलिभिजनको टुक्रा थप सुगन्धित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम पनीर - 95 जी;
- बीफ tenderloin - 1,2 किलो;
- रातो प्याज - 45 जी;
- गुलाबी र थिमको शाखामा;
- नाशपाती - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2 दाँत;
- गौडा पनीर - 115 जी।
तयारी
सुगंधित सागहरू तयार पार्नुहोस् कि थिईजका थिम र गुलाबी को पातहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रोसँग पीस गरेर। जडी बूटियों को क्रीम पनीर मा जोडें, तब कटा लहसुन र कडा मेहनत पनीर पठाउनुहोस्। नाशपातीहरू सानो क्यूबमा काट्छन्। प्याज पतली सेमेयरिंगमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
गोडा टेंडरलोनको टुक्रा कुल्ला र सूखा गर्नुहोस्, र त्यसपछि कटौती गर्नुहोस् ताकि गठन सम्पूर्ण मोटाईमा उस्तै हो। मासुको सम्पूर्ण सतहमा पनीर भरेर वितरण गर्नुहोस्, माथिमाथि नाशपाती र प्याजको टुक्रा निकाल्नुहोस्। एक रोल मा मासु रोल र पाक दुई जुड को साथ यसलाई ठीक गर्नुहोस।
मासुबाट मासुलोफको ओवनमा लगभग एक घण्टा 180 डिग्रीसम्म खर्च गर्नुपर्छ।
रोटीको साथ रोटीको रोल
यदि तपाईं मासु को ठूलो टुक्रा संग टंकर गर्न चाहानुहुन्छ, तब तपाईं विभाजित रोलहरु लाई अधिक तेजी देखि पका सकते हो। सेवाको आकारमा निर्भर गर्दछ, यी रोलहरू मुख्य पाठ्यक्रम वा नाश्ताको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम पनीर - 135 जी;
- बीफ (लुगदी) - 640 जी;
- नाशपाती - 1 टुक्रा;
- asparagus - 4 pcs।
तयारी
बीउ लुगामा 8 टुक्रा बराबर आकारमा विभाजित गर्नुहोस्। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकलाई सिटमा, सिजन र केन्द्रमा क्रीम पनीरको एक भाग राख्छन्। पनीर लेयरको शीर्ष मा नाशपातीको टुक्रा र एस्पारागसको आधा एक पोड राख्दछ। भरने र लक को आसपास रोल मा मासु को रोल गर्नुहोस। 12-15 मिनेटको लागि 1 9 0 9 मा बेक गर्नुहोस्।
रोटीको रोल कसरी गर्ने?
यो नुस्खाले भित्र पर्याप्त सन्तुष्टिजनक भित्ताहरूको बहुतायत समावेश गर्दछ, यसैले मासु रोज्नुहोस्, मोटाई र ध्यानको आकारलाई ध्यान दिनुहोस्, जो काटन र पछिल्लो तहको भरमा पूरा भर्नको लागि पर्याप्त हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1.2 किलो;
- पालक - 410 g;
- ताजा रोटी कुकुर - 1 वस्तु;
- नाशपाती - 1 टुक्रा;
- नीलो पनीर - 210 जी।
तयारी
यो नुस्खा आदर्श मासु टेंडरलोनको लागि उपयुक्त छ, जो किन्नु पर्छ र फिसिङ गर्नुअघि सूखे। भाग मा मासु काट्नुहोस्, तर धेरै अन्त्यमा काट नगर्नुहोस्। पुस्तकको रूपमा टुक्रालाई हटाउनुहोस् र यसलाई सिटिमिटर वा बढी मोटाईमा हराउनुहोस्।
तेलको ड्रपको साथ पालक छिन्नुहोस्, हल्कासाथ थप नमीको बाहिर निस्कन्छ। पातहरूसँग टुक्रा टुक्राहरू, खरगोश नीलो पनीर र पतला कटा नाशकहरू मिलाउनुहोस्।
रोल बनाउनु अघि मासुको एक टुक्रा उदारतापूर्वक नबिर्सनुहोस्। एक किनाराबाट भर्ना गर्ने एक पट्टी राख्नुहोस् र मासु गुमाउन सुरु गर्नुहोस्। जब रोल तयार छ, यो स्ट्रिङ वा विशेष पाकसँग बाँड्नु पर्छ
ओवनमा राख्नु अघि, रोशनीको धुलो सम्म रोल हुनु आवश्यक पर्दछ, सबै पक्षबाट राम्रो तातो तेलमा फ्रिज हुनु पर्छ। जब मासु तुरुन्तै बुझिएको हुन्छ, यसलाई ओवनमा राख्नुहोस् र यसलाई 1 9 0 9 मा छोड्नुहोस्। बीफको रोल को तयारी वांछित भुनाको आधारमा फरक समय लाग्न सक्छ। इष्टतम खाना पकाउने माध्यमको लगभग आधा घण्टा लाग्ने। ओवनबाट हटाउन पछि, डिश तुरुन्त टुक्रा टुक्राहरूमा विभाजित छैन, तर 10 मिनेटको लागि झूट गर्न अनुमति दिए।