तरबूज मर्मलेड मात्र एक उपचार हो जुन बच्चा र वयस्क दुवै खुशी हुनेछ। र यसलाई पकाउन आफैलाई खुशी छ। मार्बलमको तरबूज क्रस्ट पर्याप्त मात्रामा तयार हुन्छ, त्यसैले धैर्य हुनुहोस्। यो सप्ताहांतमा यो सबै भन्दा राम्रो हो। उपयोगी मीठापन एकै समयमा घरमा र लंचको लागि काम ब्रेकमा आउनेछ। मुर्मेडका विपरीत, घर आवश्यक भिटामिनहरूसँग सुसज्जित छ, धनी स्वादको साथ दिइएको छ। साथै, तपाईं सधैँ आगामी अवयवहरूको मात्रा र चिनियाँको मात्रा फरक गर्न सक्नुहुन्छ।
तरबूज क्रस्टबाट मर्मलका लागि क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्टहरू - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- अलमारी - स्वाद;
- स्प्रिङ्क्लिंगको लागि चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
तरबूजले हरी छालाबाट सावधानीपूर्वक सफा गर्छ, तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काटेर। अर्को, हामी सोडा समाधान (1 लीटर पानी प्रति सोडाको 1 चम्मच) भरिएको छ। र हामी 5 घण्टा को लागी जेली आधार को आवश्यक अवस्था सम्म पुग्छौं। यस समय पछि, हामी कुखुरालाई ठण्डे पानी र गर्मीको उपचारको साथ धोकादिन्छौं। पानी संग तरबूज स्लाइस डालो, आधा किलो किग्रा जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि फोडा थप्नुहोस्। त्यसपछि फेरि 5 घण्टाको लागी दुरुपयोग गर्न छोड्छ। हामी उबल र पाँच-घन्टा इन्फ्युजनको प्रक्रिया दोहोर्याउँछौं। तेस्रो पटक उबलिएको अर्को आधा एक किलोग्राम चिरोइन र क्यान्सममा थप्नुहोस्। जब चीनी घुमाउँदछ, पानी घटाउँदछ र हामी चिनीमा मर्मिलेड छोड्छौं।
तरबूज संग तरबूज मुर्मेड
सामग्रीहरू:
- तरबूज - 1 किलो;
- तरबूज क्रस्टहरू - 1 किलो;
- चीनी - 2 कप;
- स्प्रिङ्गलिंगको लागि चीनी - 300 जी;
- नींबू रस - 3 चम्मच। l।;
- पानी - 4 कप।
तयारी
तरबूज खुट्टाले हरियो भागलाई स्पष्ट पार्छ, बीउ र लुगाफाँटबाट निलो पार्छ। दुवै प्रजातिहरु को क्रस्टहरु लाई सानो टुकडे मा काट दिए, उबलते पानी मा 5 मिनेट को लागि फेंक दिए, ठंडा पानी मा ठंडा छ। तातो शर्करा तयार पार्नुहोस्, यसलाई हाम्रो फल टुक्राहरूमा डुबाउनुहोस्। फायरबाट लगभग तयार मिठाई हटाउनुहोस् र 6 घण्टाको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्। त्यस पछि, अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, नींबूको रस थप्नुहोस्। मीठा पानीबाट मर्मललाई रोक्नुहोस्, यसलाई 3 घण्टासम्म सुखार्नुहोस् र चिनीको साथ छिटो गर्नुहोस्।
अब हामी तरबूज नरसंहार कसरी बनाउने भन्ने जान्दछौं, त्यसैले हामी एक पाइप नाशपातीको बिट थपेर एक वास्तविक वर्गीकरण सिर्जना गर्न सक्दछौं।
नाशपाती संग तरबूज मर्मेड
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्टहरू - 1 किलो;
- नाशपाती - 1 किलो;
- चीनी - 2 कप;
- स्प्रिङ्गलिंगको लागि चीनी - 300 जी;
- पानी - 5 चश्मा;
- सीट्रिक एसिड - 5 जी।
तयारी
अग्रिममा शर्करा सिरप तयार गर्नुहोस्। तरबूजका कुखुराहरू खुट्टाबाट अलग हुन्छन्, नाङ्गो धोईन्छन्, हड्डियों र कोरबाट सफा गरिन्छ। अर्को, सानो टुक्रा मा काटेर उबलते पानीमा लगभग 7 मिनेट र छिटो ठुलो ठोक्नुहोस्। त्यसपछि हामी हल्का मिठाईलाई उबलिएको शिरोपमा राख्छौं, 6 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। अन्तमा 10 मिनेटको लागि फल फोडा पार्नुहोस्, साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्। अब कम्तीमा 10 घण्टाको लागि क्यान्डयुक्त फलको रक्षा गर्न आवश्यक छ। हामी सबै प्रक्रियाहरू दोहोर्याउँदा नाशपाती र तरबूज पारदर्शी हुन्छ। तपाईं झुउब्यू को ओवन थोडा थोपा मा 60 डिग्री को तापमान मा सूखा सकते हो।
आहार मार्मिकड नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अंगूर - 1 किलो;
- तरबूज क्रस्टहरू - 1 किलो;
- सुन्तला - 0.5 किलो;
- नींबू रस - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 किलो;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तयारी
छील, खुट्टा र पिटबाट हामी शुद्ध सुन्तला र अङ्ग्रेजीहरू सफा गर्छौं। तरबूजको कट्टरहरू सानो टुक्राहरूमा काटिएका छन्। सबै अवयवहरू मसिश आलु राज्यलाई एक ब्लेंडरको साथमा सुन्नुहोस्, चिनीको साथ सुत्न। पानीको परिणामस्वरूप ग्रुल भर्नुहोस्, नींबूको रस र दालचीनी थप्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। परिणामकारी मर्मेड्री कूल हुन्छ, टुक्राहरु मा काटेर र चिनी संग छिटो। डिश सजाउनुहोस् टकसाल पत्तियां हुन सक्छ। यदि चाहियो भने, चिनी शहदमा बदलिन्छ। तरबूजको मर्मले तयार भइहाल्यो!