सिर्ड केक - सोभियत खाना पकाउने एक क्लासिक र सबैले जसले राष्ट्रिय व्यञ्जनको विकासको यस चरण भेट्टाए, हामी घरमा प्रसिद्ध केकको लागि नुस्खा पुन: पेश गर्न सिफारिस गर्छौं।
पनीर केक को लागि नुस्खा "ड्रीम"
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 200 g;
- पानी - 2/3 वस्तुहरू;
- मार्जारिन - 100 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट।
क्रीमको लागि:
- मोटा कुटीर पनीर - 300 जी;
- भत्किएको दूध - 3 चम्मच। चम्मच;
- पकाएको चीनी - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 150 ग्राम।
तयारी
कमाण्डर ब्याटरको साथ केक बनाउन सुरु गरौं। एक पानी नहाने मा, मार्जिनिन वा मक्खन पिल्नु, यसलाई पानी थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि सिफित आटा र नुन। आटा राम्रो तरिकाले मिलाएको छ र हामी आटा रोकिने सम्म पर्ख्छौं, यो हो, यो एक ढक्कन छ।
पीसा आटा एक गहिरो प्लेटमा राखिएको छ र एक जनाले हामी अण्डाहरू प्रस्तुत गर्छौं, लगातार लगातार मिश्रण मिलाएर तिनीहरू गुना गर्दैनन्। प्रारम्भिक रूपमा सबै अण्डाहरू एकचोटि सफा गर्न सजिलो छ र त्यसपछि तिनीहरूलाई आटामा भागमा थप गर्नुहोस्।
हामी समाप्त आटा एक कन्फेक्शनरी थैलीमा जाकिएको टिपको साथ राख्दछौं र यसको साथ हामी पाक्री पकाउने पेस्ट्री बेकिंग गर्न को लागी बनाउँछौँ। हामी 20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पङ्क्ति पाउँछौं।
पङ्क्तिहरू बेक्ड हुन्छन्, चल्ने कटोरामा क्यान्सर बनाउनुहोस् र चिसो पाउडर र नरम मक्खनले पखाएको मोटो पनीर पनीर हराउँदछ। क्रीममा, थोडा कन्डिसन दूध थप गर्नुहोस् र फेरि ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।
क्रीम फैलाएर अर्धमा विभाजन गर्नुहोस् र क्रीम फैलाउन कोष्ठीलाई केन्द्रमा फैलाउन प्रयोग गर्नुहोस्। केक "ड्रीम" कोर्ड क्रिमको साथ तयार छ, यसले यसलाई सेतो पाउडरको साथ सेवा गर्न अघि छिटो बनाउँछ।
केकका लागि पकाउने "पेट्रो पेट्रो"
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 2 1/2 वस्तुहरू;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- क्यान्सर दूध - 150 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- पनीर - 250 जी;
- पकाएको चीनी - स्वाद।
तयारी
हामी एक थप नुस्खाको विश्लेषण गर्नेछौं, कसरी कुटीर पनीर केक तयार गर्न। यो धेरै सरल छ! परीक्षणको साथ सुरू गरौं। कंक्रीट दूधलाई नरम मक्खनलाई बिर्नुहोस् र बिस्तारै मिश्रणमा अण्डा परिचय गर्नुहोस्।
आटा बेकिंग ट्रे मा वितरित गरिन्छ र एक प्रीवेटेड ओवन मा 180 डिग्री सम्म पकाया जाता छ। मकै ठंडा हुन्छ र केङ्ग्समा काटिएको छ, ब्लेन्जरको साथ बिरुवामा रहेको बाहिरी जमीन हो।
चीनी पाउडरको साथ खट्टा क्रीम र कुटीर पनीर व्हिस्क र परिणामकारी क्रीमलाई केकमा लागू गर्नुहोस्, 2-3 को लागी उनीहरूलाई एक-अर्कालाई छिटो र बाहिरको क्रीमको साथमा राख्नुहोस्। हामी कोकमा केक छोड्छौं र तिनीहरूलाई सेवा गर्छौं।