के तपाईले जुत्ताबाट पकाएको क्याभासको बारेमा सुन्नुभयो? यदि तपाईंले यो ईश्वरीय पेय प्रयास गर्नुभएन भने, यो नुस्खा तपाईंको लागि हो! Kvass धेरै छिटो र सजिलै तयार छ। यो ठुलो रूप मा गर्म मौसम मा पिउन विशेष गरी सुखद छ। यो केवल धेरै स्वादिष्ट छैन तर उपयोगी। आखिर, जडले मानिसलाई पूर्ण रूपमा सक्षम पार्छ, शर्करा स्तरको स्तरलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, हृदय रोग प्रणालीको सुरक्षा सुनिश्चित गर्दछ।
लोकको औषधिमा क्यान्सरबाट कावासो थकान, अनिद्रा, कमजोरी र कम भूखको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो पेय मात्र जीवितता बढाउन आवश्यक छ। यसले विषाक्त पदार्थ र विषाक्त पदार्थको शरीर सफा गर्दछ, प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउँछ, शरीरमा चयापचय प्रक्रिया सुधार गर्दछ।
यसलाई सामान्यतया कक्षार वा फ्रिजमा भण्डारण गर्नुहोस्। यो अत्यन्तै उज्यालो हुन्छ, लगभग सेतो। यो क्याभस मा ओक्रोर्की पकाउने र तिर्खा दुख्ने एक उत्कृष्ट पेय हो। र उहाँ कुनै तरिकामा रोटी गर्न को लागी छैन। यो उल्लेखनीय छ कि यो पेय सिर्जना गर्न को लागी तपाईंलाई क्युवासको लागि एक कुखुरा बनाउन कसरी आश्चर्य नगर्ने, किनकि यो धेरै सजिलो तयार छ। चिसोबाट केभिस कसरी बनाउने भन्ने बारे थप विवरणमा तपाईंसँग विचार गरौं।
ओटा केभेसको क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जाम - 2 वस्तुहरू;
- उबले पानी - 4 वस्तुहरू;
- चीनी - 4 चम्मच।
तयारी
कसरी बिल्लियो बाट केडीई खाना पकाउने? अब तपाईं बजारमा वा कुनै पनि भण्डारमा जड खरिद गर्न सक्नुहुनेछ। त्यसोभए, काभ्रे पकाउनको लागि, ज्वार लिनुहोस्, ठिटो पानीमा धेरै पटक धोएर राम्रो तरिकाले धोइदिनुभयो, तीन-लेटर जारमा सुत्न र सुत्न। त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस् र ठुलो उबले पानी पिउने पानी। यो सबै किण्वन को लागि कोठा को तापमान मा चार दिन को लागि छोडिएको छ। ओटा केभस को पहिलो भाग धेरै स्वादिष्ट छैन, त्यसैले यो सबै भन्दा राम्रो छ कि यो बस बाहिर निकाल्न। खुट्टा फेरि ताजा पेय पानी संग फ्याँकिएको छ, चिनीको चार चम्मच थप गर्नुहोस् र तीन दिन र अधिकका लागि घुम्न छोड्नुहोस्। अब केभ्रास लामो हुनेछ, बलियो र खट्टा र बलियो यो बन्द हुनेछ। यसका सबै भागहरू पूर्ण रूपमा कुच्याउन, अर्को तयार गर्न कोटहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यसैले यो 10 पटकको लागि परिवर्तन गर्न सकिँदैन।
एक कुरा सम्झनुहोस्, यदि कोठा धेरै तातो छ, तब kvass स्थिरता मा एक चुम्बन जस्तै बाहिर जान सक्छ। चिन्ता पनि चासो नदिनुहोस्, त्यहाँ चिन्ता गर्न केहि पनि छैन। बस तपाईंलाई यसलाई नाली गर्नु पर्छ र फेरि नयाँ पानीको साथ राख्नु, दाँतको दायाँ थप्नु, त्यसपछि जारलाई कूलर स्थानमा किण्वनका लागि हटाउनुहोस्।
किशमिशहरूसँग जुवाबाट केभेसको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जई - 1 वस्तु;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- उबले पानी - 3 चिसो पानी।
तयारी
चिसो चिसो पानीको स्ट्रीममा राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ र तीन लिटर जारमा सारियो। चीनी र धोइदिनुहोस्, लुगा लगाएर किशमिशहरू थप्नुहोस्। हामी चिसो उखेलेर पिउने पानी पकाउँछौं, जौसँग जारको लुगा लगाएर यसलाई चार दिनको लागि हल्का ठाउँमा राखिदिन्छ, अधिमानतः सिधै सिन्डिकेटमा।
समयको अन्त्यमा, दलिया काभस तयार छ! त्यसोभए हामी यसलाई सुक्खा, सफा कंटेनरमा एक डाईनटरमा राख्छौं र फ्रिजमा भण्डारण गर्छौं।
र जारमा बाँकी जुत्ताहरू पुनः फेरि 3 चम्मचौं शताब्दी थप गर्नुहोस् र यो पेय पदार्थमा सबै पिउने पानीलाई जोड दिनुहोस्।
हनीसँगको केट
सामग्रीहरू:
- पानी - 3 एल;
- ओटो खाई - 1 किलो;
- खमीर - 50 g;
- हनी - 0.5 चम्मच।
तयारी
हामी ज्वरो लिन्छौ, हामी यसलाई राम्रोसँग पीसौं र हामी चोकर सँगै माटो बर्तनमा प्राप्त भएको आटा स्थानान्तरण गर्दछौँ। त्यसपछि उबलते पानी डाल्नुहोस् र एक पूर्वघण्टा ओवनमा धेरै घण्टाको लागि राख्नुहोस्। सुक्खी वा जुत्ताको साथ ठुलो भएपछि, तरल अलग हुन्छ, तातो पानी संग पतला र खमीर संग किण्वित। महान् जोड्नुहोस् र 18 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्। प्राप्त पेय सेलार वा फ्रिजमा भण्डारण गरिएको छ।