सामान्य भण्डारको लागि प्रतिस्थापनले जाडो पेटीको रूपमा आफ्नो जाडोको जाडो हुन सक्छ। यो नुस्खाको भागको रूपमा, हामी एकजुट सामग्रीहरू लिने प्रयास गर्ने प्रयास गर्नेछौं जुन जोडे र लिङ्गमा पहिले धेरै दुर्लभ थिए - अद्भुत सरल र स्वादिष्ट संघ जसले मक्खनसँग एक आदर्श टोस्ट बनाउन सक्छ।
लिभर र बैगमा सेप्टेम्बर
यस्तो pâté कुनै पनि जिगर को आधार मा पकाया जान सक्छ, चाहे जिगर कुखुरा, सुँगुर या मासु - निश्चित रूप देखि स्वादिष्ट र धीरे देखि बाहिर जायेंगे।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 6 9 0 जी;
- प्याज - 210 ग्राम;
- बैंगन - 190 जी;
- मक्खन - 85 जी;
- लसुन दाँत - 6-7 टुक्राहरू।
तयारी
खाना पकाउनु अघि, aubergines मा मनोनयन र काफी ठूलो काट्नुहोस् र सम्भावना तीव्रताबाट मुक्त गर्न तिनीहरूलाई सलाम गर्न छोड्नुहोस्। एउटै आकारको टुक्राहरू कट र प्याज हुनुपर्छ र यसको साथ चयन गरिएको प्रकारको लिभर, पहिले चलचित्र र नलिकाहरूबाट सफा गरिन्छ।
पाकिएको पानामा कटाईएको अवयवहरू मिलाउनुहोस्, कटा लसुन लौरोसँग मिश्रण र 20 मिनेटको लागि 215 डिग्री ओवनमा पकाइएको ठाउँ। पकाउने को बीचमा प्यानको सामग्रीहरू हल गर्नुहोस्, र धेरै अन्त्यमा मक्खन जोड्नुहोस्। एक ब्लेंडर संग पिटलाई हराउनुहोस्, स्केलेड गरिएको जारमा फैलाउनुहोस् र बाँझ लिडहरूसँग बलियो गर्नुहोस्।
जाडोको लागि एबेरेराइन र लीवर पिटको साथमा बैंकहरू प्यानमा राखिएको छ, जसको तल एक रङ्ग संग आवरण गरिएको छ, र 2/3 मा पानी खानुहोस्। लगभग एक घण्टाको लागि पिट घटाउनुहोस् र पानी पछि पूर्णतया चिसो भएपछि सतहमा हटाउनुहोस्, अन्यथा डिब्बे फटनेछ।
चिकन लिभर र एग्ग्नन्ट बाट पेप्ट
यस नुस्खाको अनुसार पिट्न तयारीको प्रविधि क्लासिकलबाट धेरै फरक छैन, केवल अपवाद एबर्बेराइनको अतिरिक्त र समाप्त उत्पादनको पछिल्लो नसकावट हो।
सामग्रीहरू:
- चिकन जिगर - 980 जी;
- बैंगन - 1,8 किलो;
- गाजर - 430 जी;
- मक्खन - 210 ग्राम;
- प्याज - 640 जी;
- थिम - 2 पीसी को ट्विग ।;
- लसुन को लौह - 4 पीसी।
तयारी
बिरुवाहरूले ग्रिलमा र ओवनमा नरम नभएसम्म ग्रीक लगाए। बीचमा, एक हेपेट आधार तयार पार्नुहोस्। तयारी सब्जियों संग तयारी: ग्रेटेड गाजर र पतला कटा प्याज। जब राहदानी तयार छ, यसलाई जिगरका टुक्राहरूसँग मिलाउनुहोस् र पछि पूर्ण फिडमा आउन दिनुहोस्। साथसाथै लिभरको साथ, फ्राइङ प्यान थिम र कटा लसुन राख्नुहोस्। नमकको उदार चुरोटको बारेमा नबिर्सनुहोस्।
बाक्लो बैजनीले मासु काटेर र हटाउछन्। ब्लेंडर कटोरामा एगप्लग लुगा ट्रांसफर गर्नुहोस् र भुई र जिगर सँगसँगै बिस्कनुहोस्। बाँझ जारमा तयार पेट फैलियो र तिनीहरूलाई बाँझ लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि उप्लान्ट र लिभरबाट पिटेर उबलते पानीमा एक घन्टाको लागि बाँधिएको छ।
लिभरको साथ स्वाद बिरप्पाबाट टाँस्नुहोस्
इजरायली बैगप्लेट पिट कुनै पनि शाकाहारीको लागि उद्धार हो जुन लामो समयसम्म प्राकृतिक जिगर स्वादको साथ पिट्न चाहन्थे। जसको लागि धन्यवाद कि र्गीर मिश्रण बाहिर जान्छ त्यसैले लिभरको जस्तो जस्तो एउटा रहस्य रह्छ, तर तथ्यलाई अस्वीकार गर्न सकिदैन - नुस्खाले वास्तवमा काम गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 675 जी;
- प्याज - 190 जी;
- margarine - 25 g;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- लसुन को लौह - 3 पीसी।;
- अण्डा - 5 पीसी।
तयारी
एगप्पन्ट ठूलो क्यूब, नुनमा विभाजित हुन्छ र आधा घण्टाको लागि छोड्छ। केहि समय पछि कुञ्जी। मार्जारिन र मक्खन को मिश्रण मा Spasertsuyte प्याज, यसलाई लहसुन दाँतबाट शुद्ध र नमकीन बिरुवाको टुक्राहरू थप्नुहोस्। जब अन्तिम खारेज हुन्छ, ती उबलिएको अण्डाहरूसँग एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र शुद्ध पार्नुहोस्। सामान्यको रूपमा, डिब्बाहरूमा बत्ती फैलाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि उबलते पानीमा बाँध्नुहोस्।