आइसफिश समुद्री जीवन को दुर्लभ प्रजातिहरु को संदर्भित गर्दछ, जसको उच्च लागत पुरा तरिकाले सुखद स्वाद देखि मुआवजा गरिन्छ, एक विशिष्ट गंध को अभाव र पारिस्थितिक रूप देखि स्वच्छ र निविदा मासु मा। यस्ता गुणहरू दिईयो, उत्पादन लामो खाना पकाउनको अधीनमा हुँदैन, जसले चाँडै यसको तयारीको सामना गर्न क्षमता प्रदान गर्दछ।
आइसफिश कसरी पकाउने?
आइसफिश, जो व्यञ्जनहरु विविध छन्, एक सावधान दृष्टिकोण को आवश्यकता हो र गर्मी उपचार को समयमा समय को अवलोकन। यो ओवनमा सुकेको, फ्राइड र पकाइएको हुन सक्छ, तर सबै प्रक्रियाहरू छोटो हुनु पर्दछ, किनभने माछामा कम्तीमा कम वोसो हुन्छ र एक निचोड, थोपा सुकेको मासु हुन्छ। कार्टको सर्वश्रेष्ठ सुरक्षा पन्डिन्छ वा रोटी बनाउने।
- रसदार माछाबाट पातहरू निविदा र सरल हुन्छन् र खाना खाने बेलामा कम्तीमा कम्प्लिकेट आवश्यक पर्दछ। तुलसी, नींबू छील र अदरक - स्वाद बढाउनको लागि उत्कृष्ट अवयवको रुपमा मान्यता प्राप्त गरिन्छ।
- एक अखरोट भरने माछा माछा टेबलको उत्तम सजावट हुनेछ यदि तपाईं अखरोट र सागको मिश्रणको साथ पिसामा सामान पाउनुहुनेछ र मक्खनसँग धब्बा गरी 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
- फरिङ प्यानमा माछा तान्नुहोस् र यसलाई अलग डिशमा राख्नुहोस्। उही फ्राइकिङ्ग प्यानमा लसुन, रस्सरी र माछाको भाँडा थप्नुहोस। केहि मिनेट राख्नुहोस्, चिनी राख्नुहोस् र यस चटनीमा माछा राख्नु।
ओवनमा आइसफिश कसरी पकाउने?
ओवनमा बर्फ-चिसो माछा एक स्वादिष्ट व्यभिचार बन्न सक्छ यदि यो पन्नी संग उत्पाद को संरक्षण गरेर बेकिंग प्रक्रिया को लागी जिम्मेदार छ। खाना पकाउने प्रविधि सरल र सीधा सरल छ: यो खरानीलाई अटाउनको लागि आवश्यक छ, पूर र टाउको, प्रचुर मात्रामा मौसमी छोडेर एल्युमिनियमको पतली पानामा लिपि, 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। माछा अमामा राख्छ र कोमल र नरम रहनेछ।
सामग्रीहरू:
- माछाको ढोका - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- डिल - मुट्ठी;
- नींबू को स्लाइस - 4 पीसी।
- saffron - 5 g।
- नमक - चुरोट।
तयारी
- मक्खन र जुस मिलाउनुहोस्।
- माछा संग मिश्रण चिकन गर्नुहोस् र 15 मिनेट को लागि अलग।
- मछाल, सिजनमा माछा राख्नुहोस् लेमन को टुक्रा राख्दछ।
- शीर्षमा फोलोको साथ राख्नुहोस्।
- आइसफिश 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाइएको छ।
एक फ्राइकिङ प्यानमा आइसफिश कसरी फ्रिज गर्ने?
पकाएको बर्फीश, खाना पकाउने सादगी दिईयो, कौशल र ध्यान आवश्यक हुनेछ। त्यसो कि माछा सुक्छ र टेंडर र मुखको पानी पिउन बाहिर जान्छ, तपाईले अँध्यारोमा लुगा लगाउनु पर्छ। उकालो तेलमा उत्पादन तान्नुहोस्, उबलने तेलमा मात्र, एक चोटि बारी, किनकि माछा धेरै निविदा हुन्छ र अलग हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 550 जी;
- आटा - 80 g;
- कालो मिर्च मिर्च, नमक - चुरोट;
- तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- माछाको पेट, पूर र टाउको काटेर।
- सिजन, आटामा रोल र प्रत्येक छेउमा 5 मिनेटको लागि फ्राइ।
बर्फमा जमेको छ
आइसफिशको तयारी छिटो र सरल छ। भित्ताका लागि भित्तामा पकाउने लामो परम्परागत प्रक्रिया पनि सुखद र नराम्रो काममा परिणत हुनेछ। 15 मिनेट पछि माछा नरम र निविदा हुन्छ, जसले तपाईंलाई तुरुन्तै डिश संग सामना गर्न अनुमति दिन्छ। मुख्य कुरा - फोम हटाउन र सुगन्धित मसलाहरूको हेरविचार गर्ने क्रममा।
सामग्रीहरू:
- माछा - 1,2 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।;
- currant - 50 g;
- पार्श्वका पातहरु र डिल - एक मुट्ठी;
- नींबू को स्लाइस - 6 पीसी।;
- पानी - 9 00 मिलीलीटर।
तयारी
- आइसफिश पकाउने अघि, पंखहरू काट्नुहोस् र यसलाई भाग्यमान् गर्नुहोस्।
- पानी खान्नुहोस्, laurel, प्याज र काली मिर्च थप्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि कुक, फोम छोडेर।
- भाइरस ब्रदर गर्नुहोस्।
- पाश माछा, जामुन, जडी बूटी र नींबू स्लाइसहरूमा राख्नुहोस्। भाइरस भर्नुहोस्।
- बर्फमा भरिएको माछाले जिलेटिन बिना 12 घण्टासम्म निस्केको छ।
आइसफिश सूप
एक आइस-माछा सूप एक पाक को खोज मा विशेष रूप देखि फास्टसिड खाने वाला छ। समुद्री जीवन माछा मासु खाएको छ भने, यो सफा गर्न सजिलो छ, कुनै हड्डी छैन र सूपको लागि उत्तम छ। धनी गर्म को लागि यो धेरै माछा र सानो पानी ले जाएगा। यो उत्पादन छिट्टै तयार भएकोले, यो अन्तमा शरद ऋतुमा राखिएको छ, राम्रो तरिकाले बन्द।
सामग्रीहरू:
- माछा - 4 पीसीएस।;
- पानी 2.2 लीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- millet - 60 g;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।
तयारी
- 20 मिनेटको लागि पलहरू र माछाको सिरहरू उचाइ।
- शरद ब्र्रुथ, बागलुङ, मसाले जोड्नुहोस्।
- आलु, प्याज, गाजर र काली मिर्च राख्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि माछा जोड्नुहोस्।
- 20 मिनेट पछि डिश बन्द गर्नुहोस्।
- आइसफिश 15 मिनेटको लागी ढक्कनबाट अवरक्त हुन्छ।
आइस-माछा कटरहरू - नुस्खा
आइसफिशको सार्वभौमिक गुण विभिन्न प्रकारको बोसो को लागी उपयुक्त छ, यी मध्ये एक बर्गर हो, जुन सजिलै पकाउन सकिन्छ, किनभने यो माछाको आनन्द हो, तपाईले स्पिन हटाउनु र टुक्राहरु लाई सिधा संग सिधै मासु चक्कुमा राख्नु पर्छ। चिपचिपापनको लागि, मिनिसिङ मासु र अण्डा भरपूरमा थपिएको छ। रोटीको टुक्रमा रोटी पकाउनु अघि।
सामग्रीहरू:
- माछा - 650 जी;
- गेहूं रोटी - 150 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मंगा - 20 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी क्रमांक - 80 g;
- सूखा तुलसी - 5 जी।
तयारी
- दूधमा रोटी खाऊ।
- माछा अलग गर्नुहोस् र मासु चिनारीको माध्यमबाट प्याजको साथ पार गर्नुहोस्।
- अण्डा, आम र तुरुन्त थप्नुहोस्।
- कटरहरू बनाउनुहोस्।
- आइसफिश फ्राइ गर्नुअघि यसलाई ब्रेडक्रम्बमा प्याक गर्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि रूट कप्लेट।
ओवनमा आलुसँग माछा माछा
आइसफिश, ओवनमा पकाएको, असामान्य रूपमा मात्र स्वादिष्ट र उपयोगी उत्पादन केवल कम गर्मी उपचारको साथ हुनेछ, यसकारण माछाले केवल 12 मिनेटको लागि पकाउँछ, धेरै तेल र आलुको टुक्रामा राखिन्छ। यो विधिले रसदार, ओभर-सुकेको भाँडा र जटिल डिशको ग्यारेन्टी दिन्छ, जसको निर्माण आधे घण्टा लाग्दछ।
सामग्रीहरू:
- माछा कार्ट - 4 पीसी।;
- लसुन हेड - 1 टुक्रा;
- हरित तुलसी - एक मुट्ठी
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- आलु - 4 पीसी।
तयारी
- माछा बन्द गर्नुहोस्।
- आलुलाई पतित काट्नुहोस् र 9 मिनेटको लागि 200 डिग्रीको साथ लिनुहोस्।
- तेलको साथमा माछा घुमाउनुहोस् र आलु राख्नुहोस्। लसुन थप्नुहोस्।
- 12 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- बर्फ पकाएको माछा तुरुन्तै सेवा दिईयो।
क्रीम सॉस मा बरफ
आइसफिश एक नुस्खा हो जुन तपाईंलाई स्वादिष्ट र छिटो बर्तनको तयारी गर्न अनुमति दिन्छ। क्रीमयुक्त सॉस मा नाजुक माछा एक पाक कलात्मक छ, जहां चटनी को लागि विशेष आवश्यकताहरु: यो बल्कि घना, कैलोरी मा धेरै अधिक नहीं हुनु पर्छ, र आदर्श मा बाधा को बिना माछा को स्वाद छाया। फैट क्रीम, नींबूको रस र घेराबन्दी आइसफिशको लागि उपयुक्त सामग्री हो।
सामग्रीहरू:
- आइसफिश - 450 g;
- क्रीम-200 मिलीलीटर;
- तेल - 50 जी;
- नींबू रस - 40 मिलीलीटर;
- छील - 10 जी।
तयारी
- माछा माथी भाग्नुहोस्।
- क्रीम, छाती र रस 2 मिनेटको लागि बाष्पकरण।
- मक्खन, माछा जोड्नुहोस् र 10 मिनेट उकालो गर्नुहोस्।
बहुविध मा बर्फीला - नुस्खा
सब्जियों संग बर्फीला एक अद्भुत प्रकाश पकवान हो, जो एक बहुविध को मदद संग एक उपयोगी आहार मा बदलिन्छ। ग्याजेटको फाइदाहरूको बारेमा कुरा बुझ्न असम्भव छैन, किनकि यसले सबै भन्दा जटिल कार्यहरूको साथमा पुर्याउँछ र विभिन्न गतिमा तयार भएका घटकहरू संयोजन गर्न सक्षम छन्, प्रत्येकको जलन, सुगन्ध र बनावटको संरक्षण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आइसफिश - 500 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- तेल - 75 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- सब्जियों को 15 मिनेट को लागि "बेकिंग" मा फला र तलना।
- माछा काट्नुहोस्, रससँग छिटो र तेल यसलाई।
- सब्जियों मा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि "बेकिंग" मा पकाउनुहोस्।
आइसफिश कसरी पकाउने?
एरोग्रिलमा आइसफिड एक आहार उत्पादन हो, किनकि यसले तेललाई अवशोषित गर्दैन, खाना पकाउँदा जला गर्दैन र सबै रसहरू राख्छ। माछा गरम भापको कारवाहीमा निस्कन्छ, बोसो को रूप मा पूरक को बिना, जो एक स्वस्थ आहार को लागि सबै भन्दा उपयुक्त छ। पकाउने यो विधिको साथ, तपाईं एक घण्टाको चौथाईमा डिश स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 180 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1/2 पीसी।;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- अलग माछा, तेल, सीजन।
- पन्नीमा सब्जियोंलाई राख्नुहोस्, माछा माथि माथि राख्नुहोस्।
- 230 9 6 मिनेट र 230 मिनेटमा 230 "माथी" माथि उठाउनुहोस्।