पकाउने प्रक्रियालाई सरल बनाउन चाहानुहुन्छ र तपाईंको बर्तन अझ बढी स्वादिष्ट बनाउनुहुन्छ? त्यसपछि सब्जिहरुसँग सम्बन्धित हाम्रो पाईलो लाइभ हाकिम हाम्रो चयनसँग परिचित हुनुहोस्। रमाइलोको लागि कुक गर्नुहोस्!
धेरै महिलाहरु र पुरुषहरु लाई स्वीकार गर्छन कि उनि पकाउन चाहदैन किनकि यो लामो समय लाग्छ। विभिन्न व्यंजनहरू तयारीको प्रक्रियालाई सुधार्नु, सब्जिहरुका लागि सरल जीवनशैली उद्धार गर्न आउनेछ। तपाइँ कसरी राम्ररी सफा गर्ने, पकाउने र विभिन्न खानाहरूको स्वाद सुधार गर्न सिक्नु हुनेछ।
1. सब्जको ताजाता बढाउनुहोस्
फ्रिजमा समेत सब्जियों थोपा पछि थोपा पछि गुमाउनु, र टेबलमा फर्कनु अघि उनीहरुको वास्तविक उपस्थितिमा पुनर्स्थापित गर्न, पानीमा सानो थोपा राख्नु र सिरका पहिरन जोड्नु भयो। तपाईं त्यस्तो जादुई परिवर्तनमा छक्क पर्नुहुनेछ।
आलु भण्डारण गर्न गोप्य
स्टोरेजको बेला, आलुले उत्खनन गर्न सक्दछ। यस समस्यालाई रोक्नको लागि साधारण lyfhak: एक स्याम्पमा एक ठाउँमा राख्नुहोस् जहाँ आलु भण्डार गरिएको छ। के तपाईँ यो काम गर्ने छैन भन्ने लाग्छ? त्यसपछि सबै कुरा जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्।
अचम्म लागेन
के यो जग्गाको डिश तयार गर्न आवश्यक छ? त्यसपछि प्रक्रियामा पूर्व-उपचार समावेश गर्दछ। पहिला सब्जहरू काटेर नमक र मिश्रणको साथ तिनीहरूलाई प्रशस्त पार्नुहोस्। नमक दिनको लागि छोडिदिनुहोस् नुनले सबै अनावश्यक तीव्रतालाई बढाऊ। नुन धुनुको लागि मात्र रह्छ र तपाईं थप पकाउन सक्नुहुनेछ। मेरा विश्वास गर्नुहोस्, बैगुन सही हुनेछ।
4। सलाद अब लामो समय देखिँदैन
लेटी पत्तिको समस्या - जब भण्डार गलत रूपमा भण्डार हुन्छन् तिनीहरू छिटो हुन्छ। यसलाई एक कन्टेनरमा राख्ने सबै भन्दा राम्रो हो, तिनीहरूलाई धेरै पेपर तौलहरूसँग राख्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई ढक्कनबाट बन्द गर्नुहोस्। कागज अतिरिक्त नमी को अवशोषित हुनेछ, र सलाद क्रिसमस रहनेछ।
5. खाना पकाउने प्याजहरू
सब्जी, जसबाट धेरै मानिसहरू रोइरहन्छन्, धेरै व्यञ्जनहरूको व्यञ्जनमा समावेश गरिन्छ, त्यसैले संक्षारक स्वादबाट कसरी जोगाउनको बारेमा जानकारी पाउनेछन्। प्याजबाट टाँस्न नदिनुहोस्, किनभने तिनीहरू सब्जी राख्नको लागि सजिलो छ, जसले काटनलाई सजिलो बनाउँदछ र गति दिन्छ। एक महत्त्वपूर्ण गुप्त: सधैं चिसो पानीमा चाकू गीला, र आँखाबाट कुनै आँसु बत्ती छैन। यदि तपाइँ केही डिशको लागि प्याजको कडा कम गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई काट्नुहोस्, र त्यसपछि थोपाको लागि उबलते पानी डाल्नुहोस्।
एक माइक्रोवेव ओवन मा फास्ट पाक
के तपाईं पकाएको सब्ज मनपर्छ? त्यसपछि ओवनमा नसुक्नुहोस्, तर माइक्रोवेवमा। दोस्रो विधि पकाउने प्रक्रियामा छिटो र अधिकतम मात्रामा उपयोगी पदार्थहरू भण्डार गर्दछ। प्रक्रिया अघि, सब्जहरू हटाउनुहोस्, यसलाई गहिरो कन्टेनरमा राख्नुहोस् र तीन पेपर टोलहरूसँग राख्नुहोस्। पकाउने समय 2-6 मिनेट हो।
7 सुन्दर सुन्दर गोभी
रूसी मान्छे को पसंदीदा भोजन - गोभी, जो अलग देखि खाएको छ र अन्य व्यंजनहरु संग पकाने स्टवे भयो। गर्मी उपचारको क्रममा, गोभी बिरुवा र अनुहार उपस्थितिमा हुन्छ। गोभी को सुन्दरता को संरक्षण को लागि एक रहस्य छ: यसलाई काटो, उबलते पानी संग राख्नुहोस र एक मिनेट को लागि ठंडे पानी डालें। सामान्य पानी निस्कनुहोस् र सामान्य तरिकामा पकाउनुहोस्।
8. त्यस्तो गर्मीमा मिर्च मिर्च छैन
चिली खाना पकाउनुको लागि खाना पकाउँदा प्रयोग गरिन्छ, तर धेरै पनि यो मसलाले जस्तो छैन, र यस कुरामा महत्त्वपूर्ण सल्लाह मद्दत गर्नेछ। मरिचबाट बीउ हटाउनुहोस्, जसमा मुख्य तीव्रता केन्द्रित हुन्छ, र मासुले 20 मिनेटको लागि चिसो पानीमा भिजेको छ।
एक सेकेण्डमा छाला हटाउनुहोस्
टमाटरहरू प्रयोग गर्ने विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार गर्न, जुन तापक्रममा हुनुपर्छ। त्यसकारण छालाले सम्पूर्ण प्रभावलाई खराब गर्दैन, यो पहिले सब्जिहरु बाट हटाउन सिफारिस गरिन्छ। तपाइँ टमाटर लिन आवश्यक छ, क्रस आकारको इन्च बनाउनुहोस् र उकालो पानीमा एक मिनेटको लागि तिनीहरूलाई कम गर्नुहोस्। परिणामको रूपमा, पिक्सेलमा नरम हुनेछ, यो सजिलै हटाइन्छ।
आलु अन्धकार राख्न
जानकारी पछि आलुको अँध्यारो हुन्छ खबर छैन। यदि तपाईं पित्त सब्जियां एकचोटि पकाउन सक्नुहुन्न, त्यसपछि एक कटोरामा ठुलो पानी संग राख्नुहोस् र सानो दूध थप गर्नुहोस्। यो सरल रहस्यले आकस्मिक आलु राख्न राख्न मद्दत गर्नेछ।
11. अब अझ बढी उपयोगी ब्रोकोली
वैज्ञानिकहरु लाई लामो साबित गरेको छ कि ब्रोकोली गोभी को सबै भन्दा उपयोगी प्रकार हो, तर त्यहाँ तरीकाहरु लाई अझ अधिक उपयोगी बनाउन को तरिका छन्। विशेषज्ञहरू यो सरसफाइको साथ तयार गर्न सिफारिस गर्छन्, जसमा त्यहाँ बिट भिटामिनको राम्रो अवशोषण बढाउने पदार्थहरू छन्, र तिनीहरू यस गोभीमा निहित ठूलो मात्रामा हुन्छन्।
12. भण्डार भण्डारण गर्न सही तरिका
निम्न पाकिएको जीवनशैलीको लागि धन्यवाद, यो अजमेरको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न सम्भव छ, त्यसैले यो लामो र ताजा र उपयोगी हुन्छ। यो गर्न, यो पन्नीमा लपेटो र फ्रिजमा पठाउन सिफारिस गरिन्छ।
13. त्वरित बीट उबलने
बीटहरूसँग बर्तनहरू अस्वीकार गर्नुहोस् किनभने यसले यसलाई पकाउन निकै लामो समय लाग्छ। पकाउने प्रक्रियाको गति बढाउने सरल जीवनशैली हो: पहिले आधे घण्टामा जड उबलिएको पानीको फोहोर पार्नुहोस्, र त्यसपछि यो ठंडे पानीमा राख्नुहोस्। तेज तापमान ड्रपको कारण, बीट चाँडै यसको अन्त्य पुग्छ।
सब्ज खाना पकाउने आदर्श तरिका
धेरै जनाले खाना पकाए पछि, सब्जियां आफ्नो उज्यालो रंग गुमाउँछ र ढोका खोल्छ, तर त्यहाँ कसरी रोक्न सकिन्छ। न केवल सुन्दरता तर राम्रो पनि बचत गर्न, उबलते पानीमा सब्जिहरु कम गर्न सिफारिस गरिन्छ, 3-5 मिनेट भन्दा बढी खाना पकाउनुहोस्, र तुरुन्त तिनीहरूलाई बर्फ पानीमा पठाउनुहोस्।
15. बीउ हटाउने बीउ
केहि सब्जिहरु को व्यञ्जनहरु को अनुसार धेरै सब्जहरु लाई हटाउनु आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, तपाईं कर्कर लिन सक्नुहुनेछ। चाँडै कार्यसँग सामना गर्न। चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्, र यदि तपाईंसँग एक नुजेट (नक्काशीको लागि विशेष चम्मच) तीव्र किनाराहरूसँग, यो प्रक्रिया पनि सरल हुनेछ।
16. लसुनको द्रुत सफाई
यदि तपाईंलाई धेरै लहसुन सफा गर्न आवश्यक छ भने, चिन्ता नगर्नुहोस् कि यो दिन आउँनेछ, किनभने एक सरल र प्रभावकारी तरीका हो। सिरहरू स्लाइसहरूमा विभाजित गर्नुहोस् (यो गर्नको लागि सबै भन्दा सरल तरिका यो ताडको तलल्लो भागमा कुटपिट गरीन्छ), एक कटोरीमा सबै राख्नुहोस् र आकारको लागि उपयुक्त, दोस्रो पोतको साथ राख्नुहोस्। कन्टेनरहरू आफ्नो हातमा लिनुहोस् र केहि पटक हल्लाउनुहोस्। जब तपाईं देख्नुहुन्छ कि सबै दाँतहरू खुलिएका छन् जब तपाईं आश्चर्यचकित हुनेछन्। केवल सुझावहरू काटिनेछ।