लेमन ईरान - एक क्रीम क्रीम, जो एक कर्डर्डको समानतामा बनाइयो, हामीलाई अंग्रेजी व्यञ्जनबाट आउनुभयो र तुरुन्तै योग्य रूपमा सामान्य पक्ष जीउनुभयो। मिठाई छ एक सिट्रस सुगन्ध, एक मोटो बनावट र अनुप्रयोगमा भिन्न छ, र पकाउँदा सरलता र पहुँच पकवान विश्वव्यापी र आकर्षक बनाउन।
लेमन कुरान कसरी बनाउने?
लेमन-कन्टर्डको साथमा फलफूलको रसबाट निर्मित, एक सन्तुलित स्वाद, रङ र सिट्रस सुगन्ध छ। ईरानले विदेशी अवयवहरू चाहिँदैन: अण्डा, शर्कु, लेमन पिक्सेल, यसको रस र मक्खनले यसलाई द्रुत र सजिलो बनाउँछ। कर्डर्डबाट मात्र भिन्नता दूध र आटाको कमी हो।
- मिठाईको तयारीको लागि मात्र ताजा नींबूको रस प्रयोग गर्नुहोस्।
- यो खट्टे पिक्सेल हटाउन आवश्यक छ, रस बाहिर निस्कन्छ र यसलाई अण्डा र चिनी सँग जोडिएको छ। तेल थप्नुहोस्।
- लेमन ईरान पानी नहानेमा पकाएको छ, जसले ढोकाबाट बच्न र अण्डाको पछाडी हटाउन मद्दत गर्दछ।
- क्रीम पूर्ण मोटाईमा पकाइएको छ र तुरुन्तै प्लेटबाट हटाइएको छ।
- समाप्त जन कोठा कोठाको तापमानमा ठोक्नु पर्छ, एक फिल्म संग कवर र फ्रिजमा राखिएको हुनुपर्छ।
- कूलिंग तल, क्रीम कडा हुनेछ। यदि आवश्यक भएमा, व्हाइड क्रीमको मोटाईलाई कम पार्नुहोस्।
लेमन ईरान - नुस्खा
लेमन ईरान - खाना पकाउने कन्सर्टको प्रविधिमा आधारित एक नुस्खा। अंतर यो छ कि फल माला हल्का बनावट, कम फैट सामग्री र कुनै पनि स्वाद छैन। त्यस्ता गुणहरू बिस्कुटका लागि उपयुक्त छन्, पछिल्लो आवश्यक तेलपना दिने। तर सजाने को लागि कुर्दहरु उपयुक्त छैन, किनकि यो फारम को राख्न मा सक्षम छैन।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 70 जी;
- तेल - 55 ग्राम।
तयारी
- एक लेटर मा लेमन जेस्ट पीस।
- छातीको रस, तनाव र छातीको मिश्रण सँग निचोड गर्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि अनुहार, अँग्रेजी, बिस्कुट र पानीको स्नानमा पठाउनुहोस्।
- गहिरो माटोमा, तेल जोड्नुहोस्, मिश्रण र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
- नींबू कुकुर ठिक र केहि घण्टाको लागि प्रशीतन।
नारंगी-लेमन ईरान - नुस्खा
लेमन-नारंगी कुर्दसँग समृद्ध स्वाद छ, अचम्मको अरोमा र एउटा सानो मिठाइको उपयोगी डेसर्ट। यो डिशमा, खट्टा र मीठोको सन्तुलन स्पष्ट रूपले राखिएको छ, जसले मात्र पेस्ट्रीहरू सजाने अनुमति दिन्छ, तर यो एक अलग नाजुकको रूपमा सेवा गर्न, कुखुरीको माटोमा। क्रीम तयार पार्न सजिलो छ र आधे घण्टा भन्दा बढीको आवश्यकता पर्दैन।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 180 जी;
- तेल - 110 g;
- अण्डा - 3 पीसी।
तयारी
- एक लेटर मा नींबू र नारंगी पिक पीस।
- खट्टेको मासु खसेको छ।
- अण्डाको साथमा चिनो मिलाउनुहोस्, मक्खन, छाती र रस जोड्नुहोस्।
- एक पानी नहानेमा एक फोडा ल्याउन र 15 मिनेटसम्म नींबूको रूख पकाउनुहोस्।
लेमन-लेम ईन्जिन
सिटरस कुकुरले घरको रोटी र पकाएको पेस्ट्रीको साथ राम्ररी तातो र तातो बनाउँछ। एक उच्च गति मिठाई छ, यो थाहा छ कि तपाईं एकदम क्रीम प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसोभए, चीनीको मात्रा बढ्दै जाँदा तपाईं माइक्रो एसिडमा अतिरिक्त एसिड र फलको छोटो तापनि विनियोजन गर्न सक्नुहुन्छ रस र नीमबाट रस को बहुतायत प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चूना - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 180 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- तेल - 60 जी।
तयारी
- नींबू र नीम पेल पीस गर्नुहोस्।
- यसलाई चीनीसँग मिलाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्।
- खट्टे रस बाहिर निस्कनुहोस्।
- चिनियाँको मूस र मक्खन थप्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि पानी नुहाउन क्रीम पठाउनुहोस्।
- सुमन र ठुलो माध्यम ले लेमन स्वादयुक्त कुरान को तनाव करो।
लेमन ईन्टर बिना इज्जत
अण्डा बिना अङ्ग्रेजी घने र स्थिर बनावट छ, र यसैले पाक बनाउने डिजाइनमा प्रयोग गरिन्छ। यसबाट जटिल गहना तपाईले बनाउनु हुँदैन, तर सानो र सरल ढाँचाहरू - यो एकदम छ। आलु वा मकई स्टार्च अण्डा प्रतिस्थापन गर्नेछ र आवश्यक घनत्वको क्रीम बनाउनेछ। यो नुस्खा अर्थव्यवस्था हो, र त्यसबाट तिनीहरू सजिलै र मिठासहरूलाई सजिलै सजाय गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- नींबू - 1 टुक्रा;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- कोनेस्टर्च - 60 जी;
- तेल - 75 ग्राम।
तयारी
- सिट्रसबाट छाती हटाउनुहोस् र रस निचोल्नुहोस्।
- पाउडरको साथ स्टार्च मिक्स र लेमन मिश्रणमा प्रवेश गर्नुहोस्।
- तेल जोड्नुहोस् र क्रीम पानीमा स्नान गर्नुहोस्।
- घोर नींबू किरिड तनावले छुट, ठुलो र प्रयोगको रूपमा निर्देशन दिएको छ।
कुरदीशसँग जेलिन
जिलेट ईरानले जेलाटिनको अतिरिक्तसँग अंग्रेजी धुवाँ बनावटमा समान छ , र पकाउने प्रविधि कमाण्डरसँग छ। बिशेषसँग हराएको अण्डा, नींबूको रस संग मिश्रण र मोटो सम्म पकाउनुहोस्। जेलेटिन रचनामा समावेश भएकोले, क्रीम प्रतिरोधी, कुचलित छ र पूर्णतया केक को लागि आधार वा टाटा भरने को आधार मा उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- जिलेटिन शीट - 2.5 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 130 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- तेल - 80 जी।
तयारी
- तपाईंले नींबू कुर्द बनाउनु अघि, जेलाटिन पानीमा भिजेको छ।
- नींबूको छातीबाट निकाल्नुहोस्, रस निचोड्नुहोस्, शर्कराको र आधा जोड्नुहोस्।
- अण्डेले बाँकी चीनीमा हरायो र नींबू मिश्रणमा प्रवेश गर्यो।
- 3 मिनेटको लागि कुक, जलीटिन र मक्खन थप्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर मा नींबू चिकन मारो र ठंडा गर्न अनुमति दिन्छ।
Yolks मा लेमन ईरान
विशेषज्ञहरु भन्छन् कि योल्ल मा क्रितुस उक्सक्स को एकमात्र सही खाना पकाने वाला प्रौद्योगिकी हो, एक असीमित स्वादिष्ट र नाजुक बनावट प्रदान गर्दछ। व्यञ्जन एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र कुनै पनि संयोजनमा फैलिएको रूपमा। बाट देखि केक को लागि उत्कृष्ट तह आउँछ र profiteroles को भरने ।
सामग्रीहरू:
- जिरो - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 70 ग्राम।
तयारी
- तपाईंले ईन्जिन तयार गर्नु अघि, छीलबाट पिक्सेल हटाउनुहोस् र यसलाई चिनीको साथमा घुमाउनुहोस्।
- खट्टे लुगा बाहिर निस्क्यो।
- मिश्रण र 10 मिनेट को लागि एक पानी स्नान मा राख्नुहोस।
- तेल थप्नुहोस् र ठण्डमा राख्नुहोस्।
स्ट्रबबेरी-लेमन भाषा
ईरान - केकको लागि एक नुस्खा, पछिल्लो खानाबाट प्रविधिहरू पकाएर अलग हुन्छ। क्रीम कम गर्मीमा पकाइएको पानीको नुहाइमा पकाइएको छ र मोटो भिसाको मासुमा परिणत गर्दछ जसले ढाँचा राख्दछ। यो स्थिरता केक घटाउनको लागि उपयुक्त छ। कटा स्ट्रॉबेरीहरू पूर्ण रूपमा लेमन रस संग मिलेर तातो र सुगन्ध प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- ताजा स्ट्रबेरी - 300 जी;
- तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 जी;
- नींबू रस - 40 मिलीलीटर;
- अण्डा - 5 पीसी।
तयारी
- स्ट्लेबेरीलाई ब्लेंडरमा हल गर्नुहोस्।
- नींबूको रस थप्नुहोस्।
- चिनियाँसँग अण्डा।
- अण्डाको फल फलसँग जोड्नुहोस्। तेल थप्नुहोस्।
- आगोमा क्रीम राख्नुहोस् र जबरदस्त घनत्व सम्म पुग्नुहुन्छ तब सम्म हलचल।
क्यान्सर संग लेमन ईरान
ईरान एक नुस्खा हो, जसमा तपाईं वांछित बनावट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, डिशको स्वाद र क्यालोरी सामग्री समायोजन गर्नुहोस्। त्यसैले, सिटरस क्रीममा क्रीम थपेर, तपाईं अत्यधिक घनत्व सच्याउन र मिठाईलाई हल्का र हावाइलो महसुस गर्न सक्नुहुन्छ। यो सम्झना गरिनु पर्छ कि सामूहिक मोटाई र पूर्णतया ठुलो हुनुपर्छ, र क्रीम राम्रोसँग पिटेको हुनुपर्छ ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- नींबू रस - 80 मिलीलीटर;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- तेल - 60 जी;
- क्रीम - 60 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 20 जी।
तयारी
- अण्डाको बिरोधमा बत्ती बिसो, रस पनी र पानीको स्नानमा राखियो।
- मिश्रण रोक्नुहोस्, मक्खन र छाती जोड्नुहोस्।
- क्रीम र पाउडर whisk र ठुलो ईश्वरमा प्रवेश गर्नुहोस्।
कितने नींबू किरिड भण्डारण गरिएको छ?
नींबू कुरकुराको स्वाद कहिल्यै पक्कै हुँदैन। यसबाहेक, एक नाजुक र हल्का मिठाई विविध, सजिलो हो, र न केवल एक पेस्ट्री सजाउन सक्छ, तर एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा पनि कार्य गर्न सक्छ। धेरै भूमिगतहरूले समयको कमीको कारण भविष्यको प्रयोगको लागि तयारी गर्छन्, र यसकारण कतिजना कुरै राखिएका प्रश्नहरू सधैं नैतिक छ।
- पकवान स्वाद राख्न, यसलाई कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्, यसलाई चलचित्रसँग छाप्नुहोस्।
- प्राकृतिक शीतलन पछि, यसलाई बाँझ गिलास कंटेनरमा ईरान राख्नु आवश्यक छ, यसलाई सफा ढक्कन र फ्रिजमा कम्तिमा 6 डिग्री तापमानको साथ बन्द गर्नुहोस्।
- जब कुर्दहरूको नियमहरू लगभग 2 हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।