गृह बिस्कुट केक स्टोर मा किनिएको थियो भन्दा बढी स्वादिष्ट छ। आखिर, यो प्यार संग बनाइएको छ, तपाईंको हातको न्यानो द्वारा पोषण गरिन्छ र बिना कुनै पनि शंकामा अस्वीकार्य अनावश्यक र हानिकारक दोष समावेश छैन। यो यस्तो दस्तावेज औपचारिक गर्न गाह्रो हुने छैन, विशेष गरी यदि सही सिफारिस र घटकको अनुपात हातमा छ।
बिस्कुट केक - नुस्खा
केकको लागि बिस्किट आटा बनाउन, तपाईलाई सरल आधारभूत आवश्यकताहरू सम्झनु पर्दछ, जसको अवलोकन (यदि नुस्खाले अन्यथा उपलब्ध गराउँदैन) इच्छित परिणाम सुनिश्चित गर्नेछ:
- सबै घटक ताजा हुनुपर्छ, उही तापमानको, अधिमानतः कोठाको तापमानमा।
- यो कुखुराको साथ बिस्कुट व्हिस्क गर्न उपयुक्त छ, र मिक्सर द्वारा संसाधित प्रोसेन्सहरू लाई क्रमिक रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ - आटासँग भाग, र बाँकी ब्याचको अन्तमा।
- प्रोटीन आटा मा खुट्टा संग एक स्पटला या चम्मच संग तल को माथि देखि आंदोलनों संग मिश्रण।
- बिस्कुट को लागि पाक व्यंजन तेल छ, र त्यसपछि आटा संग छिटो। तल चित्रण संग आवरण गर्न राम्रो छ।
- ओवन पहिलो 20 मिनेटको लागि खोलिएको छैन, र बिस्कुटको तैयारता टूथपिकको साथ जाँच गरिएको छ।
- बिस्कुट घटाउन अघि, यसलाई ठिक गर्न अनुमति दिनुपर्छ, र त्यसपछि कम्तिमा दुई घण्टाको लागि फिल्म भित्र चन्द्रमा उभिनै पर्छ।
बिस्कुट को लागि अपमानजनक कसरि गर्ने?
यदि तपाईं अझै पनि थाहा छैन कि केकका लागि बिस्कुट केक घटाउन के लागी, तलका सिफारिसहरू प्रयोग गर्नुहोस्, र तपाईंको मिठाई रसदार हुनुहुनेछ र कृपया उत्कृष्ट स्वाद गुणहरूसँग पस्नुहुनेछ:
- सरल अप्ठ्यारोपन एक ठुलो शर्करा सिरप हो, पानी र दानेदार चीनी बाट उबलिएको 3: 2 अनुपातमा।
- अक्सर, पानी चिया, कफी, कोकोआ वा वेनिला संग अनुभवी हुन्छ, र एक सानो ब्रान्ड, ब्रान्ड, सेतो शराब वा अशुद्धता को लागि रम (यदि उपचार एक वयस्क दर्शकहरु को लागि उद्देश्य हो) पनि थप्छन्।
- रस संग उत्पाद निषेध को स्वाद लाई ताज़ा गर्दछ, जुन बेस सिरप मा थपिएको हुनुपर्छ।
- बिस्कुट नमिल्ने र बेरी जामको तरल आधारको लागि उपयुक्त।
फलको साथ स्पंज केक
यसबाहेक कसरी स्पंज केक क्रीमको साथ पकाउने। यो, सम्भवतः यस प्रकारका उत्पादनहरूको सबैभन्दा ठूलो विविधता हो। फलफूल मिश्रण ताजा र साथ डिब्बाबंद फलबाट बनाइन्छ, जुन जेलिको साथ स्नेहक पनि हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 180 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- क्रीम - 600 मिलीलीटर;
- चीनी र पाउडर - 200 र 100 जी;
- सिरप र जाम (यदि वांछित) - 150 g;
- केक को लागि जेली - 1 पैकेट;
- फल।
तयारी
- आटा, अण्डा र दाँतबाट बिरुवाबाट आटा तयार पार्छ र केक पकाउँछ। यसलाई ठोल्नुहोस् र तीन केकमा काट्नुहोस्।
- चिसो क्रीम चोटमा पिटेको छ, पाउडर थपियो।
- केकहरूसँग सिरप, स्मियर जाम, र त्यसपछि क्यामेराको नक्कल गर्नुहोस्।
- पक्षमा क्रीम संग उत्पादन सजाउनुहोस्, फलहरु को टुक्रा मा माथि राख्नुहोस, जेली संग उनलाई भरें र केहि घंटों को लागि फ्रिज र फल संग फ्रिज र फल संग एक स्पंज केक राख्नुहोस।
कस्टर्ड संग स्पंज केक
हल्का कन्सर्टको साथ एक सरल बिस्कुट केक यो व्यक्तिलाई हानिकारक हुन डराउने डरलाग्दो खोजी हुनेछ, तर स्वादिष्ट मिठाईको आनन्द लिन चाहन्छन्। यसको संरचनामा, कम से कम वसा, जुन क्रीममा तेल जोडेर शून्यमा कम गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा 240 जी;
- चुनिंदा - 7 पीसी।
- चीनी सरल र वेनिला - 300 र 20 जी;
- दूध - 0.5 लीटर;
- मक्खन - 50 g;
- सिरप - 100 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 60 g;
- vanillin - pinch।
तयारी
- जबसम्म भोल्युमले तीन गुणा बढायो तब सम्म 6 गिलासको कुखुरालाई हराइदिनुहोस् र त्यसपछि आटा (180 ग्राम) र वेल्लिनमा हलचल गर्नुहोस्।
- 180 डिग्री 35 मिनेटमा बिस्कुट बान्नुहोस्, ठुलो र ठण्डमा खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- अँग्रेजी बाँकीको चिनो र आटा संग पिटिएको छ, तातो दूध खान्थ्यो, तीव्रतासाथ हिसाबले, र चोकमा मास राखियो।
- मोटो नहुनु, वेनिलामा मिलाउनुहोस्, मक्खन र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- क्रीम कूल भएकोले, क्यूईको बिस्किट केक छिट्टै बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै केकमा पकाउँछ।
चकलेट बिस्कुट केक
चकलेट बिस्कुट केक जस्तो मनपर्नेहरूको लागि, उपचारका लागि एक धेरै स्वादिष्ट र सरल नुस्खा तल उल्लिखित उल्लिखित छ। क्रीम कन्डेन्डेड दूध बिना बनाइयो, यसलाई क्रीमको अतिरिक्त भागको साथमा बदल्न सकिन्छ र उनीहरूको स्वाद सुत्न वा कोकोसँग क्लासिक खट्टा क्रीम तयार पार्नु पनि।
सामग्रीहरू:
- आटा - 180 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- yksks - 4 टुकडे;
- चीनी - 220 जी;
- कोकोआ - 80 g;
- तेल - 70 जी;
- क्रीम - 0,7 एल;
- गाँसिएको दूध कन्डेनेट - 200 जी;
- चकलेट - 250 g;
- प्रजनन कफी - 150 मिलीलीटर;
- vanillin।
तयारी
- अण्डा, योल, चिनी, जोड्नुहोस् पानी नदिनुहोस् र 43 डिग्री सम्म तातो पार्नुहोस्।
- भोल्युममा तीन गुणा बढ्दो सम्मको मिश्रणमा आटा, वेनिलिन, कोकोआ (40 ग्राम), पिघल मक्खन।
- पेस्ट्रीबाट एक बिस्कुट बेच्नु, यसलाई ठोक्नुहोस्, ठण्डमा खडा गर्नुहोस् र यसलाई काट्नुहोस्।
- कन्डेन्डेड दूधको साथमा 0.5 किलोग्राम क्रीम ब्ल्लेन्डरसँग प्रशोधन गर्नुहोस्, कोकोआ थप्न र स्मिप गर्भ गरिएको सिरप केक।
- चकलेट पिउने, शेष क्रीम संग मिश्रण र बिस्कुट चकलेट केक को एक ठंडा मिश्रण राख्नुहोस्।
बिस्कुट केकले कन्डेन्डेड दूधको साथ
हार्दिक डेसर्टहरूको प्रशंसक उकालो क्यान्डसेन्ड दूधको साथ बिस्कुट केक जस्तै हुनेछ। पछि पारंपरिक र पकाएको दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ - स्वाद फरक हुनेछ, तर कुनै पनि सज्जन र आकर्षक मा। बेस कफी सरपको साथ लिनु यो धेरै स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- आटा र चीनी - एक गिलासमा;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- yolks - 2 टुकडे;
- गाँसिएको दूध - 380 जी;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- तेल - 400 जी;
- प्रजनन - 150 मिलीलीटर;
- vanillin।
तयारी
- चिनियाँ-लेपित प्रोटीनहरूसँग चोटीहरू बिर्नुहोस्, उल्ट, सिफटेको आटा र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- एक बिस्कुट बान्नुहोस्, 200 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि आटा राख्नु, ठंडा र ठोक्कियो।
- कचौरा दूध दुई व्यक्ति संग मिश्रित छ, मोटो सम्म पानीको न्यानोमा तातो।
- कूलिंग पछि, नरम तेल र वेनिलिन संग ठूलो गठबन्धन, राम्रो तरिकाले whisk र यो केक संग स्नेहन, यो सिरप भन्दा पहिले भिसा।
- क्रीम शीर्ष संग स्मियर बिस्कुट केक, स्वाद को सजाने।
हनी बिस्कुट केक
धेरै चाँडो र छिट्टै खट्टा क्रीम संग मधुको केक बिस्कुट तयार। यो मिठाई एक पटक प्रयास गरिसकेपछि, तपाईं सधैँ एक परम्परागत शहद पकाउन इन्कार गर्नुहुनेछ। आखिर, व्यभिचारको स्वाद मूललाई कम छैन, तर यो पर्याप्त समय बचत हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 480 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- चीनी र पाउडर - 200 र 100 जी;
- हनी - 170 जी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- vanillin।
तयारी
- हनी सोडा संग संयुक्त छ र 10 मिनेट को लागि बाकी छ, हलचल।
- यो व्यक्तिलाई चिनियाँलाई कुल्ला बनाउनुहोस्, ह्वाइट हटाउनुहोस् र आटा र हनीले आटामा मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक बिस्कुट बान्नुहोस्, ठुलो, टिप बन्द गर्नुहोस् र तीन केकमा तह काट्नुहोस्।
- कुकुर प्राप्त नभएसम्म शीर्ष माथि ब्लेंडरमा छेदिएको छ।
- पाउडर र वेनिलाको साथ खट्टाको कपाल बिर्नुहोस्, हरि तहहरूसँग लुगा लगाउनुहोस् र टुक्राहरूसँग छिर्नुहोस्।
- फ्रिजमा बिस्कुट हनी केक रातको सामना गर्नुहोस्।
Meringue संग स्पंज केक
एक स्पंज केक ओवन संग ओवन मा प्रोटीन क्रीम संग असामान्य हुन्छ र स्वाद र उपस्थिति हुन्छ। व्हीप्ड क्रीमले मिठाईलाई अझ सज्जन बनाउनेछ, र फ्राइड बादाम पंखुले हल्का पोल्ट नोट ल्याउनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा 160 x;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 320 जी;
- दूध - 3 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- बादाम पंखुल्स - 100 ग्राम;
- क्रीम - 300 जी;
- vanillin।
तयारी
- बिरुवाको 120 ग्रामको साथ नरम तेल।
- एक पाक पाउडर संग योग र आटा मिश्रण प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- ढाल (20x30 सेन्टीमिटर), तहमा फैलिएको पातमा स्पटुला वा गीला हातले मास फैलाउनुहोस्।
- प्रोटीनहरू चोरीसम्म नुनको साथ पिटेका छन्, बाँकी रहेका चीनीहरु फाल्दै, र माटोले पेस्ट्रीको टुक्राले आटामा जमाएको छ।
- कच्चा बादामको साथ कार्यशाला टुक्र्याउनुहोस् र आधा घण्टाको लागि 175 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
- मिंग्यूको साथमा दुई पट्टे, ठुलो, ठुलो मा केक काट्नुहोस्, ती मध्ये एक कोसेड क्रीम संग भरिन्छ, दोस्रो सेकेण्डमा राखिएको छ, बाँकी मलाई मलाई ठूलो देखि सजाएको छ र फ्राइड पंखुल्काहरु संग छिरीएको छ।
व्हाइड किक संग स्पंज केक
लामो समयको लागि परीक्षण संग ग्याँस गर्न को लागी कुनै इच्छा छैन? यो नुस्खाको लागि द्रुत बिस्कुट केक तयार गरेर, तपाईं सुन्दर मिठाईको आनन्द लिनुहुनेछ र यसको डिजाइनको लागि आधारभूत र किफायती टेक्नोलोजीको प्रशंसा गर्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 100 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी र पाउडर - 180 र 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- जाम तरल - 60 ग्राम;
- क्रीम वसा - 500 जी;
- वेनिला।
तयारी
- चिसो नभएसम्म अण्डाको मासु ठूलो हुन्छ, बान्किनु र पाउडर पाउडर र भ्यागुले संग आटा मिलाउनुहोस्।
- आधा घन्टाको लागि 180 डिग्रीमा बिस्कुट बान्नुहोस्।
- ठुलो केकमा आधा, स्मियर जाम, कचौरामा कचौरा क्रीम, काटिने सजावट।
बिस्कुटी केक, पकाउने बीउ, नट र किशमिशको साथ
स्वादिष्ट बिस्कुट केक सूखे फल, नट र पपस्पिरीको अलावा संग गर्न सकिन्छ। हामी वैकल्पिक बेकिंग केक संग टिंकर हुनेछ, तर यसको परिणाम यसको लायक छ - मिठाई मात्र स्वादिष्ट छ, तर उपस्थितिमा पनि शानदार छैन।
सामग्रीहरू:
- आटा - 1,5 वस्तुहरू;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी र पाउडर - 1,5 र 0.5 वस्तुहरु;
- खट्टा क्रीम - 1,5 tbsp। र 500 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- किशमिश, पागल, किशमिश - 0,5 स्टे।
- vanillin, नमक।
तयारी
- नुनसँग भत्काइने अन्डाबाट, बेकिंग पाउडर, खट्टा क्रीम मिक्स आटा आटा मिश्रण, तीन भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र एक अनुहार, अन्य भत्किने किशमिशहरू र तेस्रो-पोषित।
- केक पकाना, तिनीहरूलाई प्रलोभन, पाउडर खट्टे क्रीम संग मीठो, स्याहार दिनुहोस्।