त्यहाँ एकदम ठूलो परी कथाहरू छन् र एउटै नाम अन्तर्गत केकहरूको ठीक संख्यामा छन्। हाम्रो व्यञ्जनहरूमा एक परी कथा एक क्लासिक केक "रेड मल" हो, क्रीम पनीरसँग, सूखे फलको साथ उन्मुख तरिकामा एक कपकोक र एयर क्रीम संग एक सज्जन बिस्कुट रोल । आफ्नो स्वादमा परी कथा छान्नुहोस्।
केक "शीतकालीन कथा" - नुस्खा
यस जाडो उत्सवको वातावरणमा यो आकर्षक र अचम्मलाग्दो स्वादिष्ट केक प्रस्तुत गर्न सक्षम छ। तपाईंको मेजमा केही सरल सजावटी तत्वहरू, र एक वास्तविक "शीतकालीन कथा"।
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- vanillin;
- रातो खाना रंग (जेल) - 24 g;
- खट्टा क्रीम - 242 जी;
- सब्जी तेल - 60 मीटर;
- दूध - 73 मिलीलीटर;
- आटा 254 जी;
- चीनी - 400 जी;
- कोको पाउडर - 1 9 ग;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- मक्खन - 170 जी।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 226 जी;
- क्रीम पनीर - 226 जी;
- पाउडर चीनी - 420 जी।
तयारी
हामी ओवन को तापमान 180 डिग्री सेल्सियस ले ल्याउँछौं। स्नेहक र पाकका साथ 20-सेन्टिमिटरको एक जोडा मिलाएर राख्नुहोस्। एक अलग कटोरीमा, भ्याण्ड अण्डाहरू भ्याण्डल, खट्टा क्रीम, सब्जीको तेल, खानाको रंग र दूधको साथ।
सूखी अवयवहरूको मिश्रण तयार गर्नुहोस्: कोकोआ, बेकिंग पाउडर र आटा। तरल पदार्थलाई सूखी अवयवहरू जोड्नुहोस् र सुँगुरसम्म आटा हाल्नुहोस्। धीरे-धीरे आटाको मुलायम मक्खनका स्लाइसहरू जोड्नुहोस्, सबै चीज मिलाउनुहोस् र अर्को मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्। दुई तयार फारमहरू बीच आटा विभाजित गर्नुहोस् र 35-40 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
क्रीमको लागि, हामी मुलायम मक्खनलाई पाउडर गरिएको चीनीको साथ जोड्दछौं र क्रीम पनीर थप्दछौं।
बिस्कुट ठुलो, क्रीम र जडान संग आवरण। क्रीमको बाहिरी भागबाट मिठाई राख्छ। सजावटको रूपमा, तपाईं क्रिसमस रूखहरू र सेतो चकलेटबाट बर्फफ्ल्याकहरू बनाउन सक्नुहुन्छ र केकको माथिमा राख्नुहुन्छ।
स्पार्कलिंग केक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 120 जी;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- vanillin;
- आटा - 140 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- चकलेट - 60 g;
- नमक चुरोट।
क्रीमको लागि:
- चीनी - 40 जी;
- फैटी क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- बादाम चिप्स - 30 जी।
शीशाको लागि:
- मक्खन - 40 जी;
- चकलेट - 60 g;
- पाउडर चीनी - 320 जी;
- दूध - 60 मिलीलीटर।
तयारी
तपाइँले केक "परी कथा" बनाउनु अघि, तेल र 28 वटा सेन्टिमिटर पाकिंग पानाको साथ 40 वटा ढाँचामा राख्नुहुन्छ।
3 मिनेटको लागि अण्डले हरायो, चिन्ता जोड्नुहोस्, हल्लाउन रोक्नुहोस्, मिश्रणलाई हावा र क्रीम बन्नको लागि पर्खनुहोस्। पिघल चकलेट, अण्डामा पानी र वाइनिलिन जोड्नुहोस्। बेकिंग पाउडर र नमक संग आटा अलग गरेर मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि सूक्ष्म तत्वहरूलाई तरलका साथ मिलाउनुहोस्। आटा पकाउने पानामा र 10-13 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। नमस्को भान्सा तौलिया संग रोल मा बिस्कुट को रोल गर्नुहोस र पुरा तरिकाले शांत गर्न को लागी छोडें।
बिरुवाको साथमा बादामलाई ठुलो ठोक्नुहोस् र एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्। व्हाइड क्रीममा नट कुकुर थप्नुहोस्। ठुलो बिस्कुट माथि क्रीम वितरित गर्नुहोस् र फेरि रोल गर्नुहोस्। यसमा केक "परी कथा" समाप्त भएको छ, यो पिघला चॉकलेट मक्खन, चर्को र दूधको साथ पिटाइको मिश्रण संग बाहिर रोल को लागी मात्र रहन्छ।
केक "पूर्वी परी कथा" मा घर
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 113 जी;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- चीनी - 120 जी;
- बेकिंग पाउडर - 7 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा 240 जी;
- सुन्तला रस - 80 मिलीलीटर;
- पागल र सूखे फलहरु को मिश्रण - 8 चम्मच।
तयारी
Preheat ओवन 160 डिग्री सेल्सियस। व्यास र आटा 30 सेमी को आकारमा ढाक्नुहोस्।
हामीले तरकारी मक्खनलाई सब्जीसँग हरायौ, चीनी, बेकिंग पाउडर र नुन थप्नुहोस्। धीरे - धीरे अण्डाहरू परिचय, पछि आटा, त्यसपछि सुन्तलाको रस र धेरैजसो माछा र सूखे फलको मिश्रण। हामी आटा फैलाएर माटो फैलाउँथ्यौं र यसलाई 1 1/4 घण्टाको पकाउन को लागी राख्नुभयो।
समाप्त गरिएको केक ठोक्नुपर्छ, र त्यसपछि यो झीलोसँग जोड्न सकिन्छ वा शहद र पानीको मिश्रणसँग सजिलै संग लुगा लगाउन सकिन्छ।