ठुलो उबलाएको पोर्क एक देशी रूसी खाना हो, जुन हाम्रो पुर्खाहरूले विभिन्न प्रकारका स्वाद र स्वादको श्रेणीमा देखाए। आज हामी कसरी ओवनमा मासु पकाउन र बहुभाषी पकाउन सिक्छौं। बीफबाट बीफ बीफ पन्नी वा आस्तीनमा पकाउन सकिन्छ। यो सबै व्यंजनहरू र पेयहरूसँग पूर्णरूपमा फिट हुन्छ, त्यसैले तपाइँ यसलाई कुनै पनि भोजमा कुनै पनि चेतावनी बिना पकाउन सक्नुहुनेछ।
ओवनमा बीउ बाट बीउ स्टव
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 1 किग्रा
- लसुन - 4 लौंग;
- ताजा ग्रीस - एक जोडा चुरोट;
- मसाले र नमक स्वाद।
तयारी
लसुन टुक्राहरु मा कटौती र पतला कटा हरा संग मिश्रण। मासु धोएको, सूखे र मसाले संग मर्छ। अर्को हामी यसमा कटौती गर्छौं, तिनीहरूलाई लसुनको टुक्राहरू भर्नुहोस्। यदि तपाईं कहीं पनि चाँडै हुनुहुन्न भने - फ्रिजमा उखलिएको पोर्क 10 घण्टाको लागि, ढक्कन संग राखिएको छ। हामी भेडामा ब्वाँसोबाट भुइँमा भुइँमा पकाउँछौं। यो गर्न को लागि, तपाईं मासु मा कसुर मासु लुगा र एक पाकिंग ट्रे मा राख्नु पर्छ। 180 डिग्रीको तापमानमा 2 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, चिसो उकालो बीटहरू ठुलो हुन्छ, स्लाइसहरूमा काटिए र जडीबुटीहरू सँग छिर्न सकिन्छ। डिश विभिन्न सॉस र सब्जी कटाई संग काम गर्न सकिन्छ।
एक बहुभाषी मा बीफ बर्गर
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- लसुन - 4 लौंग;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - एक जोडा चुरोट;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।
तयारी
लहसुन हामी नमकमा डुब्छौं र हाम्रो मासुलाई भर दिन्छौं। मासुको साथ बीउ र सिजनको साथ माथि। पकाएको पोर्क टेंडर र नाजुक बनाउनको लागि, सब्जी तेलसँग फैलियो र यसलाई 15 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। अर्को, माउभवाटको लागि एक प्यानमा मासु राख्नुहोस्, "चल्ला" मोडलाई घुमाउनुहोस्। हामी 3 घण्टा पर्खिरहेका छौं। यदि तपाईं भुना हुआ उबलाएको पोर्क मनपर्छ भने, "बेकिंग" मोडमा अर्को 20 मिनेट थप गर्नुहोस्। सेवा गरिसकेपछि, तातो, काट्ने, ताजा जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्, प्लेटको किनारामा सरसफाइ वा टमाटर चट्याउनुहोस्। तपाईं भोज सब्ज र लेफ्टुस पातहरु संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
Prunes संग उबला बीफ
साँचो gourmets निश्चित रूप देखि मासु र चामल संग उबलिएको पोर्क को लागि नुस्खा को प्रतिरोध नहीं गर्नेछन्। हामी प्रश्नको जवाफ दिन्छौं - कसरी मासुको असामान्य उबलिएको पोर्कबाट बनाउनु।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- काली मिर्च काले, नमक - स्वाद;
- सुक्खा फनेल - 2 चुन्च;
- prunes - 10 टुकडे;
- रातो सुकेको शराब - 5 चम्मच। l।
तयारी
बेक टेंडरलोन एक बेकिंग ट्रे मा राखिएको छ, पन्नी संग रेखा। मासु र जडीबुटीले मासु घुमाउनुहोस्। प्रेतहरूले साना टुक्राहरूमा काटेर तीचमा राख्छन्। त्यसपछि पोर्क सुँगुरको साथ फोडा पार्नुहोस् र पन्जाले पन्चलाई मुर्ख पार्नुहोस्। 200 डिग्रीको तापमानमा 2 घण्टा कुकुर। स्वादिष्ट खानाको लागि तैयार छ!