तरबूजको चट्टानबाट, जुन हामी कचौरामा टाँस्न सक्छौ, हामी धेरै उपचार तयार गर्न सक्छौं। यस्तो एउटा फलफूल फल छ । तिनीहरू नरमताको विभिन्न डिग्रीमा पकाउन सकिन्छ, सुँगुर समय विनियमित गर्दै छन्, र खाना पकाउँदा, विभिन्न अरोमाटिक मसलाहरू थप्दछन्, यसरी प्राकृतिक मिठासहरू प्राप्त गर्छन्।
कैंडीको फल तयार गर्न धेरै व्यञ्जनहरू छन्। हामी तलका केही व्यञ्जनहरूमा हामी मध्ये केही वर्णन गर्नेछौँ।
तरबूजको टुक्राबाट बगाएको फलको लागि सबैभन्दा सरल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्टहरू - 1 किलो;
- दाँत -1 9 किलो;
- पानी 750 मिलीलीटर।
तयारी
तरबूज तीव्र चाकूको साथ हरी पिक्सेलबाट हटाईन्छ र स्ट्रिप्स, क्यूब्स वा कुनै पनि वांछित आकारको टुक्राहरूमा काटिन्छ। तपाईं यसका लागि चाकू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
एक saucepan मा कटा क्रस्ट तह, पानी संग भरें, यसलाई फोडामा न्यानो र दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि तरबूजको पट्टेको पानीले एक कलरान्टमा मर्ज गर्छ र यसलाई नाली दिन्छ।
बीचमा, चिनियाँ सिरप तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागि, नुस्खा मा पानी को मात्रा उबलने को लागि गर्म छ, चीनी जोड्नुहोस र यसलाई मिश्रण गर्न को लागी यो मिश्रण।
हामी समाप्त सिरप मा उबले क्रस्ट राख्छ र दस देखि बाह्र घण्टा सम्म छोड्छौं। समय बितिसकेपछि, फोडामा ठूलो उचालो, पन्ध्र मिनेटको फोहोर र फेरि बाह्र घण्टासम्म खडा गर्न छोड्नुहोस्। हामी यस प्रक्रियालाई तीन पटक दोहोर्याउँछौं। अन्तिम खडा पछि, एक कलरान्टमा तरबूज कुखुरा निकाल्नुहोस् र थोपाको लागि छोड्नुहोस्। जब सिरप ड्रिलिन्स गर्दा, तिनीहरूलाई तीजको साथ झन् छिटो र एक तहमा फैलिएको ट्रेमा वा टुक्रा कागजको साथ ढालिएको एक ग्रिलमा।
जब क्यान्डयुक्त फलले अन्ततः सुकेको हुन्छ, भण्डारको लागि कुनै पनि कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
एक बहुविध मा तरबूज क्रस्ट देखि कडा भयो फलहरु
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्ट - 0.6 किलो;
- दाग - 0 9 किलो;
- पानी - 0,6 l;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
तरबूज क्रस्टहरू हरी पिक्सेलबाट मुक्त हुन्छन्, सजिलैसँग यो तेज चाकूको साथ काटेर वा इच्छित आकार र आकारका टुक्राहरूमा काट। तिनीहरूलाई कुनै पनि गिलास वा अटामानित कन्टेनरमा राख्नुहोस्, ठण्डे पानी खानुहोस् र फ्रिजमा निर्धारण गर्नुहोस्। हामी पाँच दिनको लागि यस्तो अवस्थाहरूमा क्रस्ट राख्दछ, दैनिक दैनिक परिवर्तन गर्दछ।
समय बित्यो पछि, हामी तरबूज टुक्राहरू कुच्याउन र मल्टीवार्क टैंकमा थप्नुहोस्। पानीको साथ भर्नुहोस्, ताकि यो सामग्री पुरा तरिकाले समाविष्ट गर्नुहोस्, र "भाप पकाउने" मोडमा 20 मिनेटको लागि मोड गर्नुहोस्। त्यसपछि ठूलो कलरडरमा मर्ज गर्नुहोस्, कटोरा कुल्ला र यसलाई तरबूजको पखेटा फर्काउनुहोस्। चीनीमा फाँट गर्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस् र यन्त्र "प्लोभ" मोडमा सेट गर्नुहोस्। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा, मल्टीवार्कले सिग्नलको माध्यमले सूचित गर्नेछ, एक तहमा फैलावट पेपरसँग ढाकेको सतहमा क्रस्ट राख्नुहोस्। चम्किलो फलामले थोपा सुत्न दिनुहोस्, पाउडरको टुक्रामा कुच्याउनुहोस् र भण्डारण ट्यांकमा निर्धारण गर्नुहोस्।
कैसे एक ड्रायर मा तरबूज क्रस्ट देखि candied फल बनाउन को लागि?
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्टहरू - 1.25 किलो;
- दाँत - 0,8-1 किलो;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- मसाले (vanillin, turmeric , या फल सारणी) - स्वाद गर्न;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
तरबूजको कटाई ठोस हरी छील काटेर पछि टुक्राहरू काटिए। हामी तिनीहरूलाई राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्दछौं, तिनीहरूलाई एक लामखुट्टे कन्टेनरमा राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई शर्करामा राख्नुहोस् र धेरै घण्टाको लागि छाडिदिनुहोस्। त्यसपछि पानीमा राख्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस् जबसम्म पारदर्शिता लगभग बीसौं तीस मिनेट हुन्छ।
Candied फल कोठा को तापमान मा ठंडा छ, हामी यसलाई ड्रायर को फूस मा डाल दिए र यसलाई इच्छित संरचना र कठोरता मा सूखा।
त्यसपछि हामी क्यान्डयुक्त फलहरू चिनी पाउडरसँग जोड्दछौं र तिनीहरूलाई उपयुक्त भण्डारण कन्टेनरमा जोड्छौं। यसको लागि आदर्श विकल्प एक वैक्यूम बैंक हो।