Vinaigrette एक क्लासिक रूसी सब्जी सलाद हो, जो एक भव्य महोत्सव मेज र एक मामूली रात को खाने को लागि पूरी तरिका सूट गर्दछ। Vinaigrette को सामान्य अवयव: आलु, गाजर, बीट, pickles, sauerkraut र प्याज, पहिलो तीन सामाग्री संग एक बहुभाषी संग तयार गर्न को लागी सजिलो र सुविधाजनक। भान्सा सहायकले 30 मिनेटमा कम्पाउड सलादको पकाउने समय छोटो बनाउन सक्दछ। एक बहुभाषी मा एक भिनाग्रेट कसरी तैयार गर्ने र यसरी समय बचत गर्नुहोस् हामी यो लेखमा बताउनेछौं।
Vinaigrett बहुभाषी मा - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- पिकर ककडी - 2 पीसी।;
- sauerkraut - 100 g।
प्रशोधनका लागि:
- सिरका (3%) - 1 tbsp। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
कटोरा मल्टीवार्कमा 5 मल्टीस्टेक्नोभ पानी भर्नुहोस् र तिनीहरूलाई न्यानो पार्नुहोस् (समय बचत गर्न तपाईले पहिले नै गरम पानी पन सक्नुहुन्छ)। जब पानी गरम हुन्छ, हामी पकाउन आवश्यक सब्जियां कटाउँछ: बीट, गाजर र आलु कुखुरामा कुचाइन्छ र भाप पकाउने भाँडामा परतहरूमा राखिएको छ। अब यो समय हो कि कन्टेनरलाई स्टेमरमा सही रूपमा लोड गर्नुहोस् र सब्जियों "steam" मोडमा 30 मिनेटको लागि पकाउन छोड्नुहोस्।
बहुभाषी कार्यहरू गर्दा, हामी पनि आराम गर्दैनौं, र बाँकी उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्: हरित प्याज र अचारलाई काटेर नमक, मक्खन र 3% सिरकाबाट ड्रेसिङ बनाउनुहोस्। तैयार सब्जियां ठिक हुन्छ र अचार, पानी सलाद ड्रेसिंग र हरित प्याज संग सजावट संग मिलाइन्छ।
स्वादिष्ट विनाग्रेटीको लागि द्रुत रूपमा तयार पार्नुहोस् अन्य भान्सा सहयोगकर्ताको सहयोग पनि हुन सक्छ: स्टीमर, एयरोग्रिल वा माइक्रोवेव ओवन।
Vinaigrette एक डबल बॉयलर मा
सामग्रीहरू:
- बीट - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- हरियो मटर - 6 चम्मच। चम्मच।
प्रशोधनका लागि:
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मेरा बीटहरू, सफा गर्नुहोस् र क्यूबहरूमा काट्नुहोस्। तैयारी मूल सब्जियों स्टीमर को निचले कटोरा मा राख दिए र 45 मिनेट को लागि तैयार गर्न को लागि छोड दिए। त्यसैगरी, हामी आलु र गाजरको साथ गर्छौं, बिग्रेको तयार हुनु अघि 25 मिनेटको लागि उनीहरूलाई स्टीमरको माथिल्लो कटोरामा राखिनुपर्छ। परम्परागत रूपमा, हामी सल्टिङ तयार गर्छौं, र प्याज अनियमित रूपमा कटाईरहेको छ र उबलने पानीको साथ डुबाइन्छ। धुवाँदार सब्जियों तेल, नमक संग छिडिएको छ, अवयवहरु संग मिश्रित र नींबू को रस संग अनुभवी।
वायुनिग्रेट एरोर्रिलमा
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 पीसीएस।;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- हरित प्याज - 1 गुच्छा।
प्रशोधनका लागि:
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- तिल तेल - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
रूट फसलहरू सफा गरिएका छन्, मेरा, क्यूबमा काटिए र आस्तीनमा राख्नुपर्यो त्यहाँ पकाएर 2 वटा चिसो पकाएर पकाउनको लागि। पानी को चम्मच। प्याज गरिएको सब्जेर 1 घण्टाको लागि एअरोग्रिलमा पकाएको, 260 डिग्रीको तापमान र उचाई उच्च स्तरमा।
एक घन्टा पछि फिलिम काटिएको छ, सब्जहरू कत्तिको हुन्छ, मटर, प्याज र कडा ककडीसँग मिल्दछ र तेल र नुनको मिश्रण भरेर।
एक समान नुस्खाको अनुसार, भिन्नाग्रेटे पनि माइक्रोवेव ओवनमा पकाउन सकिन्छ: बरसातको बैगले कटाईयो रूट सब्जिहरू भरिएको छ र 15-20 मिनेटको लागि 750 वाट को पावरमा पकाउन बाँकी छ।
यस विनाग्रेटमा परिष्कृत तेल (1: 2), नीलो मरिच र नुनसँग नींबूको रसबाट भरिएको। भिनिग्रेटीमा सब्जी सामग्रीको पूरकको रूपमा, कटा हेराइलो फुललेटहरू राखिएको छ, जो दूधमा पूर्व भिजेको छ को लागी अधिक नुन हटाउन। स्वादिष्ट vinaigrette र एक सुखद भूख!