गोभी - एक स्वादिष्ट र धेरै संतोषजनक पकवान। तर तिनीहरूलाई पकाउन, तपाईंलाई समय चाहिन्छ, जुन प्रायः पर्याप्त छैन। अब यो कुनै समस्या छैन। हामी तपाईंलाई अब कसरी बताउछौ कि कसरी सजिलो गोभी रोल गर्दछौ।
चिकन कचरा रोलहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन खनन - 400 जी;
- चावल - 75 ग्राम;
- गोभी - 130 g;
- उनीहरूको आफ्नै जुसमा टमाटरहरू - 330 जी;
- खट्टा क्रीम 15% वसा सामाग्री - 110 g;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- डिल - आधा पाउन्ड;
- अजमोद - एक आधा बैच।
तयारी
चावल धोईएको छ, एक सस्यानमा राख्नु र पानीमा खसेको छ। यसको स्तर अनाज स्तर भन्दा 1.5 सेमी हुनुपर्छ। एक सानो आगो पकाएर तरल अवशोषित हुन्छ। गोभी सानो सानो टुक्रा भयो। एक कटोरा मा, मासु मासु, गोभी, चावल र अण्डा जोड्नुहोस्। स्वाद गर्न, नमक जोड्नुहोस् र धेरै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामी बलहरू बनाउँछौं र हामी गहिरो फ्राइङ प्यानमा हलचल गर्नेछौं। अब सस बनाउनुहोस्। यसो गर्न, टमाटरहरू आफ्नो आफ्नै रस र खट्टा क्रीममा मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, कुचल जड़ी बूटी, नमक जोड्नुहोस्। चटनीको साथमा चिकन गोभी रोल भर्नुहोस् र ढोकामा 30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्।
मासुको कचरा गोभीले मासु संग रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 350 जी;
- प्याज - 120 जी;
- sauerkraut - 330 g;
- चावल - 50 ग्राम;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- आटा - 20 जी;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
यदि sauerkraut प्रयोग खट्टा हो भने, त्यसपछि यो धुलाई। त्यसपछि हामी यसलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो र यसलाई नरम बनाउन को लागी राख्नुभयो। पकाएको चामल पकाएर पखेर पान्किन्छ। हामी मासु चक्रको माध्यमबाट पोर्क पास गर्छौं। र एक धनुषको साथ विभिन्न तरिकाहरु मा गर्न सकिन्छ: यो एक गोभी स्टू संग एक साथ हुन सक्छ, वा मासु संग एक साथ मोडिन्छ। तयार सामग्रीहरू सँगै राखिएका छन्। चटनीलाई तयार पार्न, आटा राख्नु एक साउट प्यानमा र सुनको नभए सम्म यो सानो। त्यसपछि खट्टा क्रीम, पानी, नुन, मसाले जोड्नुहोस् र उबलने सम्म चटको पकाउनुहोस्। हामी भित्ता बनाउँछौं, आकारमा राख्नुहोस्, पनी पकाउनुहोस् र पकाएर सुँगुरको कचौरामा सुस्त गोभी रोल।
गोभी र खनिज गोभी रोल
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 300 g;
- प्याज - 70 जी;
- गाजर - 100 ग्राम;
- गोभी - 350 जी;
- गोलो चावल - 250 ग्राम;
- टमाटर रस - 300 मिलीलीटर;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- ताजा डिल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- मसलाहरू।
तयारी
Saucepan मा हामी कुचल प्याज र गाजर मा सब्जी तेल र तलना गर्म, त्यसपछि माइनर मासु जोड्नुहोस्। यो सबै मसाले, नमक, हलचल र स्टाउको साथ लगभग 15 मिनेटको लागि स्पिच गर्नुहोस्। कटा गोभी थप्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि स्टाउ गर्नुहोस्। अब टमाटरको रसमा राख्नुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी धोएका चावल अन्य अवयवहरूमा पठाउछौं र उबलते पानीमा पस्छौं। अब हामी आगो निकै सानो बनाउँछौं, ढक्कन संग सससेन लाई लुगा राख्नुहोस् र लगभग 25 मिनेटको लागि यो कवर गर्न सकिँदैन। र त्यस पछि पकवान पूर्ण तयार हुनेछ। यो, सायद, गोभी रोल को सबै भन्दा आलसी व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो, तर यो डिश कम स्वादिष्ट हुँदैन।
ढोका गोभी रोल भरियो
सामग्रीहरू:
- जमीन मासु - 550 जी;
- सेतो गोभी - 400 जी;
- उबले चावल - 220 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 250 जी;
- टमाटर पेस्ट - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम।
तयारी
गोभी पतली शंकुउम, यसलाई एक कटोरीमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि हामीले उबलते पानी पकाउँछौ। सुत्न सम्म सुनहरा भूरी सम्म प्याज र तलना गोभीको साथ, हामी पानी निस्कन्छौं, प्याजहरू, उबलेबारी चावल, अण्डा र जमीनको मासु। सिमल, मरिच र राम्रो हलचल। हामी सानो कप्लेटहरू बनाउँछौ, तेलमा दुवै पक्षमा भत्काउनुहोस्। खट्टा क्रीम, नमक र स्वादको लागि मसाले जोड्नुहोस्। फ्राइड गोभी रोल एक मोल्ड मा राख्छ र चटनी संग डाल दिए। पन्नी र केकको साथ माथिको सतह लगभग 45 डिग्री को लागी लगभग 180 डिग्री को बराबरमा राख्नुहोस्।