हाम्रो अर्को लेख गृह निर्मित पेय प्रेमीहरूलाई समर्पित छ। तल हामी बताउनेछ कसरी घर स्याहारको सेब वा नाशपातीको फलबाट।
एप्पल साइडर - सरल खाना पकाउने नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेब - 10 किलोग्राम;
- पानी शुद्ध उबलिएको - 5 लीटर;
- दाग - चीनी - 1,5-2 किलो;
- एक ठूलो नींबू को एक छील।
तयारी
साइडरको तयारीको लागि आधेमा सेब फल कटौती, बीउ संग कोरबाट छुट्याउनुहोस् र मासु चक्कु मार्फत पीस गर्नुहोस्। एप्पल जन ग्रेन्युलेटेड शर्करा र खुम्चिएको पानीको साथ कोठाको तापमानमा मिलाइएको छ, एक ठूलो नींबू र मिश्रण को एक पिक्सेल पनि जोड्नुहोस्। मिश्रणलाई एक गिलास वा ईन्मिलीटेड कन्टेनरमा राख्नुहोस्, चार-फाउको काट्ने कचौरामा राख्नुहोस् र कोठाको तापमानमा लगभग सात दिनको लागि किण्वनलाई छोड्नुहोस्।
समयको अन्त्यमा, हामी प्रायः दुई वा तीन तहमा जुदा फिल्टर गर्छौं, हार्ड आधार हटाउनुहोस्, र चाँहि थप्न चाहानुहुन्छ भने प्रति 30 ग्राम प्रति लीटरमा, मिश्रण र अन्य तीन हप्ताको लागि हलचल। त्यसपछि यदि आवश्यक भए फेरि मिश्रण फिल्टर गर्नुहोस्, यसलाई कपास स्वाबसँग फिल्टर गर्नुहोस्, यसलाई बोतलहरूमा राख्नुहोस्, स्ट्रोप्टरहरूसँग नजिक राख्नुहोस् र यसलाई ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
साइडर नाश - द्रुत नुस्खा
सामग्रीहरू:
- नाशपाती;
- दाग गरिएको चीनी।
तयारी
खाना पकाउन साइबरको लागि आँसु राम्रो छ, धोका नगर्ने, यदि त्यस्तो अवसर हो। त्यहि फललाई दौडने पानीमा कुच्याउनुहोस्, र त्यसपछि थप प्रशोधन गर्नु भन्दा सूखी। हामीले नाशपातीमा आधा काट्यौं, बीउसँग कोर निकाल्नुहोस् र कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा फलबाट रस निचोल्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई 3 लीटर डिब्बामा राख्छौं (माथि सम्म छैन), धुजसँग आवरण गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।
केही दिनहरूमा, किण्वनका स्पष्ट संकेतहरू देखापर्छन् (सामूहिक तिनलाई सुरु हुन्छ र फोम बन्द गर्दछ)