समुद्री बास्केटवर्न को, धेरै गृहिणीहरू स्वादिष्ट जाम वा सुगंधित जेली बनाउँछिन्, तर सबैलाई थाहा छैन कि यो घर विजय हासिल गर्न उपयुक्त छ। जब यो फसलको समय हो, हाम्रो शराब व्यञ्जनहरू सम्झनुहोस्, जसलाई तपाईंले सुखद गन्ध र एक हल्का aftertaste संग सुन्तला रंगको एक दिव्य पेय पाउनुहुन्छ। हामी तपाईंलाई कसरी भन्छौं कि कसरी समुद्री बार्थार्थलाई सही ढंगले रक्सी बनाउन सकिन्छ।
समुद्री-बागलुङ बाट घरको रक्सीको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दाग - 5 किलो;
- समुद्री जाम - बोरथर्न - 15 किग्रा;
- अण्डा - स्पष्टीकरणका लागी;
- पानी।
तयारी
जामुनहरू एकै ठाउँमा जम्मा हुन्छ, कुचल हुँदैन र मिक्सरसँग घुम्न सक्छ। शराबको लागि सिबकथर्न धोईन सक्दैन, किनकी त्यहाँ यसको जीवाणु हो कि यो किण्वन प्रक्रियामा योगदान गर्दछ। यदि तिनीहरू धेरै गन्दा छन् भने, तपाईं तिनीहरूलाई सुक्खा कपडाले पकाउन सक्नुहुनेछ। त्यसपछि हामी कुचल बेरी धेरै पटक कुजुरको माध्यमबाट कुच्याउँछिन्। फलस्वरूप फलफूलको काँधको काली रस 5 लीटर कन्टेनरमा खसेको छ र प्रत्येक गिलासको चौरमा राखिन्छ। त्यसपछि हामी भोजमा बर्तन राख्नुभयो र 3 दिनसम्म छोड्नुहुन्छ। केहि घण्टामा, नारंगी फोम सतहमा निर्माण गर्न सुरु हुनेछ, जुन हामी सावधानीपूर्वक हटाउँछौं। 3 दिन पछि, हामी रस को साथ एक ठूलो बोतल मा एक साथ रस डाल। अलग-अलग 2.5 किलो किग्रा भान्सालाई न्यानो पानीमा भत्काउनुहोस् र सिरपले समुद्र-बाल्टीथोरको जुनसुकैमा राख्दछ। त्यसोभए, हामीले तयार भर्ट खर्चेमा राख्नुभयो। विघटनको 4, 7 औं र 10 औं दिनको बाँकी बराबर भागमा बाँकी 2.5 किलोमिटर गुणा गरिएको चुकुर लगाएको छ। साथै, केहि पटक हामी क्यान्सर संग थोपा थोपा थोप्लाउछौ, ताकि यसको पर्खालहरु लाई पूर्णतया धोएको छ। पेयको सतहमा समुद्री बाकर्नर तेलको पतली तहको गठनको साथ सक्रिय किण्वन समाप्त हुन्छ, जसले ध्यानपूर्वक हटाइदिन्छ र पानीमा भरिएको हुन्छ। त्यसपछि कन्टेनरमा हामीले औंलामा राखिएको छेदको साथ फ्याटफूल रबर दहिरो राख्नुपर्छ। तयार पेय 3 पल्ट घना कपडाबाट छुटकारा पाईरहनु पर्दछ, र दाखरसलाई किन्न छोड्नुहोस्। कन्टेनरमा फेरि गहिरो स्थापना गर्नुहोस् र यसलाई लगभग 12 डिग्रीको तापमानसँग कोठामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। त्यहाँ हाम्रो शराब लगभग 3-4 महिना हुनेछ। एक महिना र एक पल्ट हामी पेय डाली, तल तल तल तल हटाउन। यसलाई बढी आकर्षक बनाउनको लागी तपाईंलाई शराब लाई हल्काउन आवश्यक छ। यो गर्न को लागी, अण्डा को सफेद सावधानी देखि जिरो देखि अलग हो, यो बिस्फोट गर्दछ, आवधिक रूप देखि पानी डालना। त्यसपछि परिणामस्वरूप फोम 1 लीटर रक्सीसँग मिलाइएको छ, र त्यसपछि परिणामकारी तरल एक बोतलमा पतली चालसँग जोडिएको छ। अर्को, पेय राम्रो तरिकाले मिलाएको छ र 2-3 हप्ताको लागि एक्लै छाडिएको छ। स्पष्टीकरण प्रक्रिया पछि, हामी नारंगी टिंगको साथ समुद्र बर्थकोर्नको रसबाट सेतो शराब पाउनेछौं। अब यो बोटमा बिस्तारै राख्नु आवश्यक छ र छ महिनाको लागि कोठाको कोठामा छोड्न छोड्नुहोस्।
समुद्री बोरथर्नबाट वाइनको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा समुद्री बाल्टीथोर्न - 4 किलो;
- हनी सिंह - स्वादको लागि;
- उबले पानी
तयारी
हामी जामुनहरू क्रमबद्ध गर्छौं, रस निचोड, सानो पानीको साथ हल्काउनुहोस्, महान् राख्नुहोस् र धेरै हप्तासम्म किण्वनका लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी दाखरसलाई सफा बोतलोंमा राख्दछौं, कर्क प्लग गर्नुहोस् र ठुलो ठाउँमा राख्नुहोला। समुद्र-बाल्टीहोरमा घर बाट बनाइएको शराब पुरा वर्षमा सुनियो
समुद्री बास्नाटारबाट कसरी दाखरस बनाउन उपयोगी सल्लाह
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, तपाईमा पेय विशेष गरी परिष्कृत स्वादको साथ स्वादिष्ट भएको छ, निम्न सिफारिसहरू हेर्नुहोस्:
- हामी तारको प्रयोग बिना तारको रूपमा मात्र जमिन जम्मा गर्छौं , त्यसोभए फलफूल नगर्नु र फल बिगार्नु हुँदैन;
- केवल जुआ को माध्यम ले रस को निचोलें, धेरै परतों मा राखयो;
- किण्वन प्रक्रिया पूर्ण भएपछि, एक क्रस्ट तरल बनाइएको छ, जो सावधानी संग एक शोर संग एकत्रित गरिन्छ।