धेरै पाक कलाकहरू, शुरुआती र अनुभवी दुवै विशेषज्ञहरू, साइनिइक कसरी चम्किलो र सही कसरी बनाउने भनेर थाहा छैन। अक्सर डिसेक्सिको बनाउन सुरु गर्दा धेरै गल्तीहरू, जुन स्पष्ट र सरल सिफारिसहरू प्रयोग गर्नबाट रोक्न सकिन्छ।
सिरिनिको पकाउने गोप्य
तपाईंले सही सिरिनिकी तयार गर्नु अघि, तपाईंलाई कच्चा माल चयन गर्न र आधारभूत नुस्खा निर्धारण गर्न आवश्यक छ, यदि नतिजा सफल भयो भने तपाईंले विश्वासपूर्वक प्रयोग सुरु गर्न सक्नुहुनेछ।
- स्वादिष्ट पर्ड पनीर दहीहरूको मुख्य गोप्य आधारको छनौट हो, उत्पादन केही साटो हुनुपर्छ। घरको पनीरबाट चीजकोक पनीर उत्पादनको उच्च वोसो सामग्रीको कारण म्याग्दीको नबिर्सन हुनेछैन। अतिरिक्त पाईने छुटकारा पाउन, तपाईं उत्पादन मा छुट मार्फत तनाव गर्न सक्नुहुन्छ।
- ठूलो संख्यामा अण्डाहरूले आटा तरल बनाउनेछन्। परम्परागत रूपमा पनीरको 500 ग्राम 1-2 वटा अण्डा चाहिन्छ। आहार पोषणमा, केवल प्रोटीनहरू प्रयोग गरिन्छ, र केहि मानिसहरू मा उत्पादहरू अधिक स्वादिष्ट, रेशम र अधिक मिठो हो।
- आटामा धेरै चिनी वांछनीय छैन। त्यो फ्राइकिङ प्रक्रियाको समयमा पिघ्न सुरु हुनेछ र फ्राइङ प्यानमा पनीर केक निर्जलित हुनेछ।
- कम गेहूंको आटा र त्यसको विकल्पहरू प्रयोग गर्नुहोस्। स्थिरता अनुसार, आटा सजिलै घटेको हुनुपर्छ कि यसलाई सजिलै संग बॉलहरू घुमाउनुहोस्। स्किम कुटीरबाट सिरिनिकीमा पनीर आटा थप्न सकिँदैन वा न्यूनतममा रकम सीमित गर्न सकिदैन।
- पनीर केक को लागि एक क्लासिक व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ जो एक मंगा संग पकाएको छ। यस अवस्थामा, उत्पादनहरू बनाउन आटा, 15-20 मिनेटको लागि खडा हुनुपर्दछ, ताकि सुत्न सकियो।
- कम गर्मीमा पनीर केकलाई तान्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई ढक्कन संग आवरण गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले तिनीहरू नरम र अधिक निविदा हुन्छन्।
- एक फ्राइकिङ प्यानमा सिरिनिकीलाई फ्रिज गर्नुहोस्, बहुविधमा, गहिरो तलामा र माइक्रोवेव ओवनमा। ओवनमा र एक जोडाका लागि नाचिका लागि थप आहार विकल्प तयार पार्नुहोस्।
- आटामा बेकिंग सोडा वा पाक पाउडर जोड्नुहोस्।
- नुस्खा सूखे फलहरु संग पूरक हुन सक्छ: किशमिश, सूखे, खूबानी, prunes। अक्सर, पनीर केकहरू भरिएका हुन्छन् र फ्लैट केक भित्र भित्र चकलेट वा फलको टुक्रा थपिन्छ।
सिरिनिकी कसरी बनाउने?
स्वादिष्ट र श्रृंगार पनीर केक, जुन क्लासिक नुस्खा धेरै सरल र कम छ, छिटो र कुनै पनि फ्रिज बिना तयार छन्। भित्तामा भित्तासँग पूरै पूरै सकिन्छ, यसले हल्का मीठो स्वाद दिन्छ। कटेज पनीर चुनेको छैन 5-9% बढी छैन। उत्पादित निर्दिष्ट मात्राबाट त्यहाँ 8-10 मानक फ्लैट केक हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 500 जी;
- आटा - 4-5 चम्मच। l।;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- vanillin;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- कुखुराको साथ पनीर पीडा, अण्डा र भेंडाइन प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- आटा छिटो, आटा घुमाउनुहोस्।
- बलहरू बनाउनुहोस्, जपानीभरोट आटामा, फ्लाइट।
- सुनको छेउमा त्रास गर्नुहोस्।
ओवनमा पनीर केक कसरी बनाउने?
बेक्ड स्वादिष्ट पनीर केकले भव्य भइहाल्छ र फ्राइडमा तेल भन्दा बढी उपयोगी मानिन्छ। किशमिश, नींबू वा सुन्तला पिक्सेलसँग नुस्खालाई पूरै पार्नुहोस्। भोजन 30 मिनेटमा पकाएको छ, परीक्षणको तयारीमा लिँदै, सामग्रीको मात्रा 8-10 को लागि गणना गरिएको उत्पादनहरु - 4 पूर्ण भागहरू।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 500 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 200 g;
- चीनी - 3 चम्मच। l।;
- vanillin;
- नींबू वा सुन्तला छील (टाटाया) - 1 चम्मच। l।
तयारी
- चिनियाँ संग पनीर पनीर मिक्स, भित्ता जोड्नुहोस्, विनिलिन।
- अन्डाहरू थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटा मोटो आटामा राख्नुहोस्।
- स्याहारको केकमा विभाजन गर्नुहोस्, बङ्गला सहित एक पाना पानामा राख्नुहोस्।
- 1 9 मिनेटमा 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
एक बहुविध मा पनीर को पनीर देखि चीजकेक
स्वादिष्ट पनीर कटेज पनीर एक गहिरो फ्राइजरमा फ्रिड गर्न सकिन्छ, बहुविधको प्रयोग गरेर। स्वादिष्ट डोनट्स एक मित्र कोमल क्रस्ट संग र एक सज्जन मध्य मा सबै मीठा दाँत को जीत हुनेछ। सायद, यो नुस्खा एक अपवाद हो, किनभने रचना मा एक पाक पाउडर छ, तर यसले आटा बढी हावा बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 500 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 3 चम्मच। l।;
- आटा - 5 चम्मच। l।;
- बेकिंग पाउडर;
- तेल - 2 चम्मच।
तयारी
- सिरिइकको तयारी गर्नु अघि, तपाईंलाई एक घण्टाको लागि "बेकिंग" मोडमा घुमाएर उपकरणलाई तयार पार्न आवश्यक छ, तेललाई कटोरामा राख्नुहोस् र न्यानो छोड्नुहोस्।
- चिनियाँ, अण्डाको साथ पनीर कोटी।
- बेकिंग पाउडर संग आटा परिचय दिनुहोस्।
- तिनका हातहरू तंग आटाले घडी, बलहरू मा विभाजित।
- तेलमा भुरी सम्म तान्नुहोस्।
पनीर युगल
कुनै पनि आधारभूत नुस्खा अनुकूलन गर्न सकिन्छ र बहुविधमा कर्ड केकको स्वादिष्ट र स्वस्थ जोडा पकाएको छ। आटाको संरचना सूखे फल, भान्टिन वा नारियल शविंगको साथ पूरै हुन्छ, उनी जाम, खट्टा क्रीम वा शहदसँग सेवा गर्छन्। स्वादिष्ट मीठापनले प्रसिद्ध आलसी vareniki लाई सम्झाउँछ, अझ छिटो र सजिलो तयार पार्दै।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 300 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- आटा - 3 चम्मच। l।;
- vanillin, citrus peel।
तयारी
- पनीर र चिनी मिक्स।
- अण्डा, वाइनिन र ईश्वर परिचय दिनुहोस्।
- आटा मोटो आटामा राख्नुहोस्।
- कटोरा मा, 2 लीटर पानी डालना, एक गेट स्थापित, पानी संग एकदम कम।
- फारम 2 सेन्ट मोटी चीज़केक।
- गेटमा workpieces ले, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, भाप पकाउने मोडमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
माइक्रोवेवमा चीजकोक
स्वादिष्ट सिरप को लागि नुस्खा माइक्रोवेव ओवन मा खाना पकाने को लागि अनुकूलित गर्न सकिन्छ। स्वादको रूपमा, त्रसित त्रसित व्यवहार फरक हुन्छ, तर यो कुनै पनि खराब हुँदैन। बेकिंग प्रक्रिया केवल 5 मिनेट सम्म रह्छ, फलस्वरूप, पनीर केक बाहिर जान नपर्ने, तर "ग्रिल" प्रकार्यले यो दोषलाई सही गर्न मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- आटा - 3 चम्मच। l।
- पनीर - 300 जी;
- प्लेटहरू स्नेहनका लागि तेल।
तयारी
- कटेज पनीर पंच ब्लेंडर, चीनी र अन्डा परिचय।
- आटा जोड्नुहोस्, तंग कम घुमाउनुहोस्।
- आटा फ्लैट केकमा विभाजन गर्नुहोस्।
- तेलको प्लेटमा खाली ठाउँहरू राख्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि माइक्रोभवन ओवनमा पूर्ण शक्तिमा बेक गर्नुहोस्, सुनको भून सम्म "ग्रिल" मा जारी राख्नुहोस्।
दही जनबाट चीजमेकरहरू
दही जनबाट पनीर दही बनाउन, उत्पादन खरीद नगर्नुहोस्, नियममा खट्टा क्रीम छ र यसको मोटो सामग्री घरमा तयार भन्दा बढी छ। बिना चिकनी भित्री कुटीर पनीर बनाउनुहोस् बिना अन्नले डूबिएको ब्लेंडरलाई मद्दत गर्दछ र चोरीको माध्यमबाट थप पीस गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- दही द्रव्य - 500 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- आटा - 4-5 चम्मच। l।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- raisins - 1 मुट्ठी;
- vanillin।
तयारी
- किशमिशले 30 मिनेटको लागि न्यानो पानीमा भिजेको छ।
- अण्डा, चिनी, वाइनिनसँग पनीर पनीर।
- आटा परिचय, त्यसपछि सूखे किशमिश।
- रोल बलहरू, अँध्यारोमा लिनुहोस्।
- सुनको साइड सम्म किशमिशसँग फ्रिप सिरप।
केलेको साथ चीज
केला र कुखुरा पनीरको साथ स्वादिष्ट चीजकेकहरू सजिलै र धेरै छिटो तयार छन्। नुस्खाबाट तपाईंले आत्मनिर्भर रूपमा अण्डालाई सफा गर्न सक्नुहुनेछ यसको सट्टा तपाईंले शुद्धेमा केलाको आधा पीस गर्नु आवश्यक छ, यो बाध्यकारी घटकको रूपमा सेवा गर्नेछ र चीजमेकरहरू विनाश गर्न अनुमति दिदैन। यो वेनिलिन संग नुस्खा को पूरक गर्न उपयुक्त हुनेछ, र चकलेट सिरप संग बेहतर सेवा।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 300 जी;
- केला - 1 टुक्रा;
- आटा - 3 चम्मच। l।;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- vanillin।
तयारी
- पनीर कोटा कटा केला को आधे संग।
- चिनियाँ परिचय, vanillin, केलाको आधा कटाई।
- आटा जोड्नुहोस्।
- मोल्ड केकहरू, मक्खनमा मक्खन।
पनीर संग पनीर केक को लागि पनीर को लागि नुस्खा सूसो संग
सुँगुर कोर्ड केक पकाउन, तपाईं आलु संग सिम को प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ - यो सही उपचार प्राप्त गर्न एक आदर्श विकल्प हो। Manka राम्रो तरिकाले सुगन्ध गर्नु पर्छ, किनकी उत्पादनहरु को मोल्डिंग देखि पहिले परीक्षण को लागी अनुमति दिइन्छ। यदि तपाईं मुख-पानीको कस्ट प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने सिंकमा बलहरू प्यान गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 500 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मंगा - 4 चम्मच। l।;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- vanillin।
तयारी
- अँग्रेजीहरू चिनीको साथमा छन्, कुखुरा पनीर प्रस्तुत गरिएको छ, र वाइनिनसँग एक माई लगाईन्छ।
- आटा 20-30 मिनेटको लागि तय गरिएको छ।
- बलहरू बनाउनुहोस्, सूजीमा रोटी, थोपा थिच्नुहोस्।
- सुनको खैरो नभएसम्म दुवै पक्षमा तेल तलना गर्नुहोस्।
Ricotta चीजेकैक्स
रिकोटा देखि पनीर केक को तयारी पारंपरिक कुटीर देखि अलग छैन, तर स्वाद मा अंतर असाधारण छ! उत्पादहरू एक निज पनीर स्वादसँग थप निस्किलो रूपमा आउँदछ। नुस्खाले क्रीम पनीरको प्रयोग गर्दछ, यदि त्यहाँ मात्र ढिलो रिकोट हो, आटाको मात्रा कम गरिनुपर्दछ। यो पनीर केक मक्खनमा फ्राइ गर्न उपयुक्त छ, त्यसैले तिनीहरू अझ स्वादिष्ट बाहिर आउनेछन्।
सामग्रीहरू:
- Ricotta - 250 g;
- आटा - 100 g;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
- सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्, पनीर केकको लागि सामान्य आटा घुमाउनुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।
- रोल बलहरू, आटामा जिपानीभेट, थोपा झरेर।
- सुनको खैरोसम्म मध्यम गर्मी तान्नुहोस्।