काप्लेट एक साधारण र साधारण डिश हो। र कहिलेकाहीँ तपाईं कुनै पनि तरिकाले विविधता गर्न चाहानुहुन्छ। हामी तपाईंलाई पनीर संग स्वादिष्ट कटरलेटहरू पकाउने सुझाव दिन्छौं। तिनीहरू मुखमा असाधारण निविदा, सुगन्धित र बस पिघ्न बाहिर फर्कन्छन्।
पनीर संग चपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्याज - 0.5 पीसीएस।;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- खनिज मासु - 300 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- रोटीको टुक्रा - 5 चम्मच। चम्मच;
- flour - 50 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
तयारी
पनीरको साथ कलेटहरू कसरी बनाउने सरल तरिकामा हेर्नुहोस्। हामी प्याज लिन्छौं, यसलाई छ्याउनुहोस्, यसलाई पक्कै काट्नुहोस् र 5 मिनेटसम्म नरम नभएसम्म वनस्पति तेलमा यसलाई पास गर्नुहोस्। मिनिसिड मासु एक गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्, यसलाई अँध्यारो बनाउन तपाईंको हातले मिलाउनुहोस्। त्यसपछि भान्सामा कडा प्याज जोड्नुहोस्, एक चिकन अण्डा तोड्नुहोस् र केही रोटीको टुक्रा निकाल्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण लगभग 10 समान भागहरूमा विभाजित हुन्छ, प्रत्येक थोरै बिस्तृत हुन्छ र केन्द्रमा पनीरको टुक्रा राख्छ। अब हामी एक मिनिड मासुबल बनाउँछौं ताकि पनीर भित्र छ। यसबाहेक प्रत्येक कटाई आटा संग छिटो छ, पीडा अछारको साथ चिकन र बालीको टुक्रामा रोटी। फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल डाक्नु, सावधानीपूर्वक नीट कप्लेटहरू फैलनु र कम गर्मीमा तिनीहरूलाई एक तरफमा तान्नुहोस्, र त्यसपछि अर्कोमा, एक सुनौलो सुनको भूरी भुराको उपस्थिति सम्म। हामी स्टुड सब्जिहरु, उबले आलु वा चावल संग गरम पनीर संग कटलेट को सेवा गर्दछौं।
पिघलिएको पनीर भित्र भित्र
सामग्रीहरू:
भरखरको लागि:
- नमक, काली मिर्च - स्वाद;
- पोर्क स्टेक - 300 जी;
- प्रोसेसर पनीर - 100 जी;
- गीली डिल।
रोटी बनाउनेको लागि:
- आटा - 3 चम्मच।
- रोटी कुकुर।
- लेजोनहरूको लागि:
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
स्टेक पोर्कले पलायनलाई ढाटामा काट्यो, सावधानीपूर्वक प्रत्येकलाई नमक र काली मिर्चलाई स्वाद दिन सक्छ। त्यसपछि हामी पिघलिएको पनी पनीरको चप्पल स्लाइसको बीचमा राख्यौं, पतले कटा डिल र हामी कटरहरू बनाउँछौं। अब हामी लिजोन तयार गर्दछौं - दूध वा कचौरा क्रीम संग अण्डाको तरल मिश्रण। यो उनको सहयोग संग छ कि खाना को एक गुच्छा बाहिर जान्छ, जो कि ब्रेडिंग को बेहतर चिपकाने र साथै डिश को स्वाद को सुधार को लागि योगदान गर्दछ। त्यसोभए लिजिसको तयारी गर्न मोटो तलको साथमा कच्चा चिकन अण्डा तोड्नुहोस्, हल्का रूपमा बिचको साथमा बिस्तारै, बिस्तारै उबले न्यानो दूधमा राख्नुहोस् र यसलाई ढिलो आगो लगाउनुहोस्। ठूलो मोटो सम्म फोलो उर्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै धुजमार्फत फिल्टर गर्नुहोस्। कुखुराको टुप्पोमा - पहिला आलुमा, त्यसपछि ल्जोनमा डुबेको, त्यसपछि ब्रेडक्रम्बमा, फेरि लिजोनमा र फेरि रोटीको टुक्रमा। हामी तिनीहरूलाई हट फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं र पेलेटलेटहरू सब्जीको तेलमा धेरै पनीर र सागको साथ फ्याँकिरहन्छौं , तिनीहरूलाई भुइँमा हालेर घुमाउनुहुन्छ।
पनीर संग ओवन मा काटन
सामग्रीहरू:
- बीफ - 300 जी;
- सुँगुर - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- मक्खन - 70 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बीफ र सुँगुर हामी मासु चक्कु मार्फत मोडिदिन्छौं, माइनल प्याज, लसुन, अन्डालाई हराउँदछ, नमक, काली मिठो स्वाद गर्न र सुचारु सम्म सबै राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
एउटै सानो क्यूबमा मक्खन र पनीर काटियो। अब माटो मासुको टुक्रा लिनुहोस् र यसलाई एक कलेटमा बनाउनुहोस्। हामी यसलाई एक सानो अवसाद बनाउँछौं, जसमा हामी पहिला मक्खन राख्छौ, र त्यसपछि पनीरको टुक्रा। त्यसपछि सावधानीपूर्वक जेलिप्लेम कलेटलेटहरू, पनीर भित्र पसेर र उनीहरूलाई ब्रेस्ड पकाउने पानामा राख्नुभयो। हामी ओवनमा सबै चीज राख्छौं, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, र तयार नभएसम्म 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।