हामी एक स्वस्थ आहारमा जान्छौं र हाम्रो चिसो चिप्स, बारहरू, मेयोनेज र अन्य भान्साहरू पकाउन सिक्न जान्छौं।
"स्वादिष्ट - मतलब उपयोगी छैन" - एक स्टोगन जुन धेरै स्टोर उत्पादनहरूमा लागू गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं आफ्नो स्वास्थ्यको मूल्य गर्नुहुन्छ भने, यो उपयोगी र कम स्वादिष्ट विकल्पहरू तयारी समय बित्तिकै राम्रो छ।
मेयोनेज उपयोगी हुन सक्छ।
मेयोनेज सबैभन्दा लोकप्रिय सोसाइटीमध्ये एक हो, तर स्टोर भेरिएन्ट TOP-10-20-100 मा छन् र स्वास्थ्य र आंकडाको लागि अनन्त रूपमा खतरनाक उत्पादनहरू छन्। केवल संरचनामा हेर्नुहोस्, तपाईं विभिन्न स्थिरताहरू, रंगहरू, संरक्षकहरू र अन्य additives देख्न सक्नुहुनेछ। यो न केवल फैटी मेयोनेज को लागी लागू हुन्छ, तर यी नामहरू "आहार" वा "लाइट" अन्तर्गत बेचेका छन्। यस चटनीलाई प्रेम गर्नुहोस् - त्यसपछि उपयोगी मेयोनेज तयार गर्न समय लिनुहोस्।
उपयोगी गृह बनाएको मेयोनेज - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- yksks - 3 टुकडे;
- सब्जी तेल - 1 वस्तु;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- सरसों पाउडर - 0.5 चम्मच;
- आधा नींबू।
तैयारी:
- तेलको बाहेक अन्य अवयवहरूमा रस थप्नुहोस्। तापमानलाई 5 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- ठुलो वनस्पति तेलको ड्रप द्वारा मिश्रण ड्रपमा थप्नुहोस्, मिक्सरसँग राम्रोसँग बिस्कुट।
- जब स्थिरता चमक हुन्छ र मोटो सुरु हुन्छ, त्यसपछि कडा गति बढाउनु पर्छ।
2. लाभ संग क्रन्च गर्नुहोस्।
धेरै मानिसहरु थाहा छैन कि सुकेको रोटी ताजा रोटी भन्दा बढी उपयोगी छ, र सबै भन्दा पहिले यो अधिक वजन संग संघर्ष गर्ने व्यक्तिहरूलाई चिन्ता। यो तथ्य खरिद गरिएका पटाखेहरूमा लागू हुँदैन, जुन ठूलो मात्रामा नुन र स्वाद सुदृढीकरणको साथ बनाइन्छ। यसको अतिरिक्त, यो कस्तो प्रकारको तेल र कुन अवस्थाहरूमा तिनीहरू पकाएको छ भन्ने स्पष्ट छैन, त्यसैले यो उनीहरूको खरिद त्याग्ने सबै भन्दा राम्रो हो। घर बनाएर दरारहरू कुनै पनि खराब छैन तर अधिक उपयोगी।
स्वादिष्ट croutons - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रोटी - 1 loaf;
- लसुन - 7-8 दाँत;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी:
- कुचल लसुन र नमक मिलाउनुहोस्। आधा घन्टाको लागी बियर गर्न छोड्नुहोस्। एक घनमा 1x1 सेन्टीमिटरमा रोटी काट्नुहोस्।
- प्याकेज लिनुहोस्, रोटी राख्नु र लसुन त्यहाँ मिलाउनुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। ब्रेकिंग पेपरमा राखिएको पाना पानामा फैलिन्छ, र 100-120 डिग्री सेल्सियसमा सुकिन्छ।
- नयाँ स्वाद प्राप्त गर्न विभिन्न मसाले प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यसैले तपाईंको स्वास्थ्यमा प्रयोग।
3. वास्तविक टमाटरबाट क्याचअप।
केवल कल्पना, स्टोर क्याचअप टमाटर संग केहि गर्न को लागी छैन, किनकी स्टार्च को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ, जो रसायन additives को मदद संग टमाटर को रस (बस डरावना!) को रूप र स्वाद प्रदान गर्दछ। अर्को भयानक तथ्य भनेको आइसक्रीम भन्दा बढी क्याचअप मा अधिक चिनी छ, त्यसैले यो घर चटनी बनाउन को लागि नुस्खा जान राम्रो राम्रो छ।
गृह क्याचअप - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1,5 किलो;
- चीनी - 80 जी;
- नमक - 15 जी;
- सिरका 60% - 40 जी;
- लौह - 10 पीसी।
- Peppercorns - 13 टुकडे;
- लसुन - 1 दाँत;
- दालचीनी र तातो काली मिर्चको एक चुरोट।
तैयारी:
- टमाटरको साथ, छाला हटाउनुहोस्, उबलते पानीको साथ तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। ढक्कन बन्द नगरी साससिनमा स्लाइस र फोडा कट गर्नुहोस् जब सम्म 1/3 ले मात्रा घट्यो।
- चिनियाँ राख्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र त्यसपछि नुन, र 3 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बाँकी मसलाहरू थप्नुहोस्। यहाँ तपाईं फरक मसला प्रयोग गरेर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- अर्को 10 मिनेट कुकुर, एक फोडा ल्याउन र सिरका मा डाल। क्याचअप तयार छ, यो रोल अप वा तुरुन्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ।
4. सॉसेज उत्पादहरू घरमा सबै भन्दा राम्रो बनाइन्छ
यदि तपाइँ पहिले नै थाहा छैन, एक वर्षअघि, डब्लुएचओ ले कार्सेनिक्सको रूपमा स्याजज, ससज र अन्य समान उत्पादनहरू वर्गीकृत गरेका छन्, जसले क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ। यस्तो "हत्याराहरू" को लागि एक सही विकल्प बेकमा मासु हुनेछ, तर तपाईं अझै पनि आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणको लागि, पकाएको सनज।
घर पकाएको सॉसेज - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकनको फलाम - 600 जी;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- paprika - 1 चम्मच;
- नमक - 15 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- zira - 5 g।
तैयारी:
- यिनबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस् र फोम रूपहरू सम्म तिनीहरूलाई हान्नुहोस्। अन्य सामग्रीको साथ योग गर्नुहोस्, पेन्सनको स्थितिमा ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्। गहिरो गहिराइहरू प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- एक फूड फिलिममा तैयार अग्रेषित गर्नुहोस्, सोजी बनाउनुहोस् र ठिकै राख्नुहोस्, छोडिन्छ। एक sacecepan मा राख्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि सानो आगोमा पकाउनुहोस्।
- ठुलो र फ्रिजमा एक दिनको लागि छोड्नुहोस्, ताकि सॉसेज आवश्यक स्थिरता लिन्छ।
5. सब्जिहरु र फलहरु बाट गृह निर्मित चिप्स।
पसलहरूमा बिक्रि गरिन्छ, जो चिकित्सकहरूले सबै खतरनाक उत्पादनहरूको रूपमा चिनिन्छन्, किनभने उनीहरूले पाचन प्रणालीलाई नकारात्मक असर पार्छन्, कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँछन् र स्वाद कलिको कामलाई बिग्रन्छ। घरमा, तपाईं आलु, सेब, केले, गाजर, बीट र यति जस्ता विभिन्न सब्ज र फलहरूबाट चिप्स बनाउन सक्नुहुन्छ।
आलु चिप्स - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु;
- नमक;
- तेल।
तैयारी:
- धुलो, ब्रश र पतली स्लाइसको साथ जडहरू काट्नुहोस्। यो सब्ज कटर वा मन्डोलिन प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो, त्यसैले स्लाइसको मोटाई 2 मिमी भन्दा बढी छैन।
- तिनीहरूलाई 5 मिनेटको लागि पानीमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि तरल नाली र नयाँ भाग जोड्नुहोस्। पानी बहाली हुनु अघि प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। स्लाइसहरू सुत्नुहोस्, तिनीहरू तेल र नुनसँग छिन्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। बेरोजगारको लागि।
- बेकिंग पाना राख्नुहोस्, ताकि सर्कलहरू एक-अर्कालाई छुनुहोस् र 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। 200 डिग्री सी।
6. Humus - नाम उस्तै छ, र संरचना पूर्ण फरक छ।
मध्य पूर्वी देशहरूमा, एक लोकप्रिय नाश्ते hummus, जुन चक्कुबाट बनाइएको छ। धेरै सुपरमार्केटहरूमा तपाई यसलाई बैंकमा पाउन सक्नुहुन्छ, र यो धेरै खर्च गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यसमा विभिन्न रासायनिक घटकहरू छन् जसले शेल्फ जीवन बढाउँछ। गृहमम्रताले मात्र पैसा बचत गर्न मद्दत गर्दैन, तर यो पनि स्वादिष्ट र उपयोगी हुनेछ।
घर का बना hummus - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- chickpea - 200 g;
- tchina (तपाईं आफैलाई बनाउन सक्नुहुन्छ) - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 दाँत;
- zir - 0.5 चम्मच;
- आधा नींबू, धनिया, लाल मिर्च र नमक स्वाद।
तैयारी:
- धेरै पटक स्वाद गर्नुहोस् र रातको लागि सफा पानीमा सास गर्नुहोस्। अर्को दिन, सेम फेरि फेरी, र 120 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो नरम हुँदा नट तयार गरिन्छ।
- भाइरस ठुलो पार्नुहोस्। सेम एक ब्लेंडर मा पीस, इच्छित स्थिरता प्राप्त गर्न को लागि थोडा तरल डालन। कटा लसुन, नींबूको रस र अन्य अवयवहरू थप्नुहोस्। हलचल र एक घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्नुहोस्।
7. स्टोरबाट बारहरूसँग तपाईंले वजन गुमाउनु हुनेछैन।
ती व्यक्ति जो वजन गुमाउन चाहन्छन् र सक्रिय रूपमा खेलमा संलग्न हुन्छन्, प्रोटीन बारहरूको उपचारको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्, तर वास्तवमा यदि तपाई रचनामा हेर्नुहुन्छ भने त्यहाँ धेरै शर्करा, बोसो र कार्बोहाइड्रेट फेला पर्नेछ। स्वादिष्ट खाना पकाउने एक सरल नुस्खा हो, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, एक उपयोगी नाश्ता।
प्रोटीन बार - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेब देखि puree - 60 मिलीलीटर;
- चकलेट प्रोटीन - 30 जी;
- ओट ब्रेन देखि आटा - 15 जी;
- फाइबर - 5 जी;
- muesli - 35 g;
- कोकोआ - 1 चम्मच;
- कडा चकलेट - 15 जी;
- दालचीनी
तैयारी:
- ब्लेंडर प्रयोग गरेर सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। प्राप्त वजनबाट बारहरू बनाउनुहोस्।
- 15-20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, कम तापमान सेट गर्नुहोस्।
8. "चिया" नामक संरक्षकहरूसँग एक पेय परिवर्तन गर्न सकिन्छ।
तातो समय मा तिर्नु पर्थ्यो, धेरै मान्छे स्टोर मा प्लास्टिक को बोतलों मा चाय खरीदते हो, तर तपाईंलाई थाहा हुनु पर्छ कि हाल को अनुसन्धान ले दिखाएको छ कि यसमा एक घर पेय, जसको नाम हो। लामो शेल्फ जीवन र स्वादको लागि निर्माताहरूले स्वाद, संरक्षक र धेरै चिनी थप्छन्। तपाईं चाय आफै तयार गर्न सक्नुहुन्छ, विभिन्न फलहरु र जडी बूटीहरू थप्न, चिन्नु र तपाईसँग लिनु।
रिफ्रेसिंग चाय - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हरित चाय - 1 l;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- अंगूर - 1 टुकडा;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- कुचल बर्फ - 150 जी।
तैयारी:
- ताजा पकाएको चिया पूर्ण रूपमा ठोक्नुपर्छ, र त्यसपछि, यसलाई अङ्ग्रेजी लुगाको टुक्राहरू फिल्महरू र अन्य सिट्रस बिना जोड्नुहोस्।
- यो केवल बर्फ राख्नु र पेय ठुलो पर्खनुहोस्।
9. हत्यारा कुकी अब तपाईंको तालिकामा प्रदर्शित हुनेछैन।
यदि तपाईं अर्को सद्भावको अनुभव गर्न तयार हुनुहुन्छ भने, थाहा पाउनुहोस् कि सबैभन्दा हानिकारक कुकीजहरू पखेटाहरू हुन् जुन धेरै रसायन विज्ञान हुन्छन्, उदाहरणका लागि, तिनीहरू ग्लास क्लीनर र परिष्कृत उत्पादनमा प्रयोग हुन्छन्। नमकीन पटाखेहरूको लागि, 100 ग्राम कुकीजमा 20 ग्राम नमक हुन्छ, तर शरीरको लागि दैनिक आदर्श 6 जी भन्दा बढी हुनुपर्दछ।
पटाखे - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 100 g;
- मक्खन - 60 g;
- दूध - 30 मिलीलीटर;
- राम्रो नमक - 1 चम्मच।
तैयारी:
- जमे भएका तेल गेट, नमक र आटा जोड्नुहोस्। असल टुक्रा बनाइन्छ र मज्जामा राख्छ। लोचदार आटा हलचल र यसलाई पतली तहमा घुमाउनुहोस्।
- पटाखेहरू काट्नुहोस् र टुक्रा कागजमा राख्नुहोस्। 10-12 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। 200 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा
10. म्याक्सिको यात्रा।
लोकप्रिय मेक्सिकन स्न्याक guacamole एवोसोडोबाट बनाइएको छ र यसलाई पटाखे र चिप्सका साथ खाईन्छ, र अन्य खाद्य पदार्थहरूमा थपियो। यो डिशको भिन्नता भण्डारण उपयोगी गर्न सकिँदैन, त्यसैले घर guacamole को लागि नुस्खा धेरै उपयोगी हुनेछ।
Guacamole - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- avocados - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1,5 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- नमक र काली मिर्चको एक चुरोट।
तैयारी:
- एकोहोरा लुगा निकाल्नुहोस् र तुरुन्तै नींबूको रससँग जोड्नुहोस् त्यसैले यसले अँध्यारो पार्दैन र नमक थप्दैन।
- अन्य सामग्रीसँग एक ब्लेंडर र मिक्समा सबै चीज गर्नुहोस्। तपाईं यो नाकमा बेकन, टमाटर स्लाइस र यति थप्न सक्नुहुन्छ।