भविष्यको प्रयोगका लागि उत्पादनहरू भण्डारण गर्न र उनीहरूलाई स्वाभाविक रूपमा राख्ने हाम्रो इच्छा। प्राय: सम्भव छ, तपाईले सोच्नु भन्दा उत्तम तरीका यो फ्रिजमा खाना राख्न हो।
यद्यपि, यो संधै मामला होइन। हामीले "घर ठुलो कारखाना" मा भण्डार गर्नुपर्ने एक सूची बनाउन कठिन काम गरेका छौं। नतिजाहरू तपाईलाई आश्चर्यचकित हुनेछन्।
1. केलाहरू
बाहिर फ्रिजका केलाहरू राम्रो पोषक तत्वहरू छन्। तरकारी र फल मार्केटिंग को सहयोग को अनुसार, कम तापमान केले को परिपक्वता प्रक्रिया को धीमा।
आलु
आलु बढ्ने सबै अवशेष बगैंचाहरू यो सहमत हुनेछन् कि ठिक, सुक्खा, गाढा ठाँउमा टिपेर राख्ने सबै भन्दा राम्रो छ, उदाहरणका लागि एक तहखानेमा, किनभने स्टार्च छिट्टै फ्रिजमा ग्लुकोजमा बिच्छेदन हुन्छ। सेलर नपुगेको लागि, well-ventilated cardboard box वा बक्सहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यो आलु प्लास्टिक र कागजको थलोमा भण्डारण गर्न सिफारिस गरिएको छैन।
3. प्याज
फ्रिजमा केही समय बाँचिरहेका, प्याजहरू अन्तमा नरम हुनुपर्दछ, र खराब-मोल्ड। कच्ची प्याजमा फ्रिजमा भण्डार गर्न सिफारिस गर्नको लागि यो कारण होइन कि फ्रिजमा लामो समयसम्म भण्डारण यो हावा चाहिन्छ। खुर्सानी प्याजको लागि, यसको विपरीत - यो राम्रो छ कि बन्द कंटेनरहरूमा यसलाई सबै फ्रिजमा भण्डारण गर्नु हो।
4. Avocado
एक एकोहोडोको अवस्थामा, फलफूलमा यदि फ्रिज प्रयोग गरिन्छ र तपाइँ यसलाई सीधा खरीद पछि खाने छैन। यदि एकोकोडा अझै सम्म पकाइएको छैन भने, यसलाई अझ राम्रो बनाउनुहोस् कि तपाईंको टेबलमा फल फूलमा राख्नुहोस्।
5. लसुन
तपाईं चाहनुहुन्छ - यो विश्वास गर्नुहोस् वा होइन - तर लसुनको फ्रिजमा राख्नुहोस्, वास्तवमा, यसको अंकुरणमा योगदान गर्दछ। त्यहाँ एक उच्च सम्भावना छ कि यो मोल्ड र नरम हुनेछ। वैसे, लसुन को उपस्थिति अधिक परिवर्तन नहीं हुनेछ, र तपाईं तथ्य को बारे मा जानेंगे कि उत्पादन खराब छ, केवल यसलाई काट गरेर।
6. रोटी
रेफ्रिजरेटरसँग रोटी सुकाएर मात्र ओवनले विरोध गर्न सक्छ, त्यसैले यदि तपाईं लामो समय चाहनुहुन्न भने लामो समयको रोटी, सुक्खा स्वादको चहलपहल गर्न, यदि तपाइँ पहिले नै स्यान्डविच तयार हुनुभयो त्यहाँ राख्नुहोस्।
कफी
ताजाता र स्वादको संरक्षणको लागि र भुइँमा कफी र कफी सेमको राम्रो सुक्खा अँध्यारो स्थान चाहिन्छ, फ्रिजले तिनीहरूलाई भण्डार गर्नको लागि होइन। तर त्यहाँ एक अपवाद छ: यदि तपाईं धेरै कफीको साथ भण्डार गरिरहनुभएको छ भने, तपाइँ यसलाई फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ, तर प्राय: एक महिनाको लागि। यो एक वैक्यूम कंटेनर प्रयोग गर्न उत्तम छ।
8. टमाटर
फ्रिजमा टमाटरको भण्डारण उनीहरूको स्वादको कारण हुनसक्छ, जसको लागि हामी तिनीहरूलाई धेरै माया गर्छौं, र प्रमुख टिभि शोको अनुसार "हामी घरमा खाँदैछौं" जुलिया भिस्सेककाया पनि टमाटरको छर्ललाई क्षति पुर्याउँछ।
9
रेफ्रिजरेटरमा शहद भण्डारण अर्थहीन छ, किनकि यो एक प्राकृतिक उत्पाद हो र, यदि यो एक तल्लो घुमाउरो जारमा छ भने यो सधैंभरि हुनेछ। कम तापमानमा, चाँडै हजुरआमाहरू र धेरै गाह्रो हुन्छ। त्यस पछि, बस चाय मा एक चौंकाने वाला शह न राखो।
10. तरबूज
हाम्रो हजुरबुबाले कसरी तरबूज भण्डारण गर्न प्रयोग गरे? त्यो ठीक छ, बिस्तर अन्तर्गत। र हामी तपाईंलाई यो गर्न सल्लाह दिन्छौं। अन्यथा, तरबूजले बेटा-क्यारोटिन युक्त पदार्थहरू गुमाउनु पर्छ, अन्य शब्दहरुमा - भिटामिन ए, हाम्रो स्वास्थ्यको लागि धेरै उपयोगी। यदि तरबूज काटिएको छ भने, तपाईंले फ्रिजमा राख्नु अघि, यसलाई खाद्य फिलिमको साथ राख्ने निश्चित हुनुहोस्।
11. कद्दिन
अँध्यारो, ठुलो, सुक्खा वेलटिलेटेड क्षेत्रमा कद्दिन सर्वोत्तम राखिएको छ।
12. जैतून का तेल
फ्रिजमा रहेको, जैतूनको तेलले मलाई मलाई स्थिर बनाउन सक्छ। त्यसकारण, यो रसोईघर सेटको शेल्फमा राख्ने सबै भन्दा राम्रो हो।
13. तुलसी
विडम्बनात्मक रूपले, रेफ्रिजरेटरमा, यदि तुरुन्तै एक गिलास पानीमा राख्नुहुन्छ भने तुलसीले तेर्सो भन्दा छिटो छाडिनेछ र यो भित्री फूल जस्तो देखिन्छ। यसबाहेक, यो सँग सम्बन्धित शेल्फमा नजिकका अन्य उत्पादनहरूको गन्ध अवशोषित गर्ने सम्पत्ति छ। लामो समयसम्म भण्डारणको लागि पनीर काटेर फ्रिजमा फ्रिज गर्नुहोस्।
14. फलहरू: जरिवाना, किवी, आँसु, प्लेम, आम
एभोकैडो जस्तै, माथिको फल फ्रिजको बट्टा भण्डारण हुनुपर्छ, अन्यथा तिनीहरूले धेरै पोषक तत्वहरू हराउनेछन् - पोषक तत्व।
15. मूंगफली मक्खन
कुनै पनि मीनू मक्खन जेली वा जाम भन्दा राम्रो संग संयुक्त छैन। यद्यपि, प्रायजसो जामको विपरीत, मूंगफली मक्खन भान्साको कुकुरमा सबैभन्दा राम्रो भण्डार छ। त्यसैले यो सहकर्मी छैन र यो कडा छैन।
16. उठाएको ककड़ी
फ्रिजमा पर्याप्त स्थान छैन? तपाईं सुरक्षित रूपमा त्यहाँ पकाएको कर्करहरूको एक जारबाट हटाउन सक्नुहुनेछ, जुन पहिले नै संरक्षकको साथ खराबसँग सुरक्षित छ र ठंडा हुन आवश्यक छैन। उही सबै उत्पादनहरूमा लागू हुन्छ जुन अनावश्यक वा अचार समावेश छ।
17. अण्डा
त्यहाँ अण्डा भण्डार गर्ने सन्दर्भमा धेरै बहस छ: फ्रिजमा वा होइन। केही अध्ययनहरूले प्रमाणित गर्दछ कि अण्डाहरूले उनीहरूको गुणहरू परिवर्तन गर्दैनन्, जहाँ उनीहरु भण्डारण गरिएका छन् जहाँ पनि। तर आयोजित वैकल्पिक प्रयोगहरूको नतिजा अनुसार, यो भनिएको छ कि फ्रिजमा भण्डार हुँदा अण्डाहरूले प्राकृतिक स्वादिष्ट र गन्ध गुमाउँछ। त्यसोभए, यो बाहिरको अण्डा राख्न को लागी राम्रो छ।
18. सलाद
कुन लुगा लगाउने सलादबाट, यसले फ्रिजमा राख्नुको लायक छ कि यो निर्भर गर्दछ। यदि यो मेयोनेज वा दही हो, त्यस पछि, यो यसको लायक छ। यदि जैतून का तेल वा सिरका, तपाईं सुरक्षित रूपमा भान्साको तालिकामा डिश छोड्न सक्नुहुनेछ।
1 9। केचअप
यहां तक कि केचअप को एक खुली प्याकेज को लागि, तपाईंलाई चिंतित छैन र फ्रिज को अलमारियों मा ठाँउ नहीं लेते। क्याचअप को तैयारी को लागी सबै आविष्कारहरु लाई एक लंबी अवधि को लागि खराब देखि बचाव को रोकथाम।
20. डिब्बाबंद ट्यूना
यदि तपाईं कोठाको तापमानको जार खोल्नुहुन्छ तुना अधिक स्वादिष्ट छ। सबभन्दा अगाडि सोचेको छ र सानो छोटो विवरण: संरक्षण एक संरक्षण हो, त्यसैले यो फ्रिज बाहिर भण्डारण गर्न सकिन्छ।
21. सिटरस फलहरू
पर्याप्त तल्लो तापमानमा, सुन्तला र लेउन्स स्पॉटहरूसँग ढाकिएको छ, तिनीहरूका पित्ताले फलफूल, फल धेरै नरम हुन्छ। प्रश्नमा, यो किसिमका उत्पादनहरू भण्डारण गर्ने, तपाईँ पहिले नै आफैलाई जवाफ दिन सक्नुहुनेछ;)
22. कर्कर
कर्करहरू साथै माथिको सूचीबाट धेरै उत्पादनहरू कोठाको तापमानमा सबै भन्दा राम्रो भण्डारण गरिएका छन्। निस्सन्देह, पूर्ण हप्ताको लागि होइन, तर कम्तीमा केहि दिन निश्चित छ।
23. गाजर
यो कुनै पनि गोपनीय छैन कि कहिलेकाहीँ, फ्रिजको अनुचित संचालनको कारण, पानी भित्र बत्ती बन्छ, जुन गाजरले गाजरलाई असर गर्छ। यो चाँडो खराब हुन्छ, पानी बन्छ - र यो फ्रिजमा भण्डार गर्दा गाजरमा हुन सक्छ सानो कुरा हो।
24. चकलेट
चकलेटलाई फ्रिजमा राखिएको सिफारिस गरिएको छ कि त्यो यसको पूर्व फारम लिन्छ। अन्यथा, यो आवश्यक छैन।
25. मकई फ्लेक्स
मकई फ्लेक्समा, कम तापमान निम्नानुसार असर गर्छ: तिनीहरू कम खतरनाक हुन्छन्।
26. वनस्पति
आलु सबैभन्दा धेरै स्पष्ट खाद्य पदार्थ हो। बस आफ्नो घर को लजर मा शेल्फ मा ले लो। मुख्य शर्त एक वैक्यूम कंटेनर हो।
27. मीठो काली मिर्च
यदि तपाईं मरिच फ्रिजमा राख्नुहुन्छ भने, प्रायः यो पनि अँध्यारोमा रङ परिवर्तन हुनेछ, र यो उत्पादनको बिचराको संकेत हो।
28. जाम
फ्रिजमा भण्डारण गर्नको लागि मुख्य अवस्था - अन्य उत्पादनहरूका साथ हस्तक्षेप नगर्नुहोस् (सधै सफा चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्)। यो स्वाद र स्थिरता दुवै असर गर्न सक्छ।
29. मसाले
के तपाईंले कहिल्यै स्टोरमा रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गरिएका मसलाहरू हेर्नुभयो? र यसैले तिनीहरू धेरै महिनाको लागि अलमारियोंमा झुण्ड्याउँछन्। सबै आकस्मिक छैन, मसलाहरू पुरा तरिकाले सुरक्षित र कोठाको तापमानमा।
30. सेब
तिनीहरू भन्छन् कि एक सेब एक दिन को रूप मा एक प्याज जस्तै सात रोगहरु। उनीहरूमा, पागलपन गर्न, धेरै उपयोगी पदार्थ र भिटामिनहरू छन्। कोठाको तापमानमा सेबहरूलाई 1 देखि 2 हप्ता सम्म भण्डार गरिएको छ। यदि तपाईं प्रायः उनीहरूको लागि खाना प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई फ्रिजको आवश्यकता पर्दैन।
31. नाशपाती
सबैजनालाई थाहा छैन, तर नाङ्गो राम्रो परिपक्व हुन्छ जब तिनीहरू पहिले नै रूख बन्दैछन्। त्यसोभए तिनीहरू चाँडै न्यानो र रैरिअर बन्छन्। त्यसकारण, तिनीहरूलाई लामो समयसम्म भण्डारणको लागि पकाउने पछि फ्रिजमा राख्नु राम्रो छ।
32. सोया सॉस
सोया सस को शेल्फ जीवन पनि किचअप वा सरसफाइ भन्दा पनि भन्दा बढी छ - 1.5 देखि 3 बर्ष सम्म। यो किण्वन द्वारा उत्पादित गरिन्छ, किनकी सस कम तापमान को आवश्यकता छैन। यदि तपाईं लामो समयको लागि सोया सस प्रयोग गर्नुहुन्न भने यसले यसले केहि दिन परिवर्तन गर्न सक्छ, तर अझै पनि प्रयोग योग्य रहन्छ।
33. बिरुवा
यो सब्जिहरु कोठा को तापमान मा सीधा सूरजमुखी देखि दूर राख्नुहोस, किनकी अंडाकारहरु कम तापमान को संवेदनशील हुन्छन्। यदि तापमान + 10 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुन्छ, उज्यालोहरूले आफ्नो पोषक तत्व र उपयोगी गुण गुमाउँछ र नरम र ढीलो भए।
34. अनानास
अन्य फलफूलको विपरीत, अनानास सही तरिकाले पगाल्न सक्दैन। यदि यो काटिएको थियो। तपाईं फल ल्यापटप गर्न ल्याउन सक्छ ताकि यो नरम र रैरिज हुन्छ, तर यसलाई मीठा बनाउन सकिदैन। अनानास को मीठापन संयंत्र को घाँटी मा शामिल स्टार्च द्वारा प्राप्त भएको छ। भ्रूण आफैले पौधेबाट काटिएको पछि, यो चिनी भण्डारण गर्न सक्दैन। फ्रिजमा अनानास भण्डारणले नरम र निराशाको प्रक्रियालाई ढिलो गर्नेछ। चिसोको कारणले, अनानास गाढा हुन सक्छ, तर यो सामान्यतया मात्र हुन्छ जब तपाईं अनौठो दिनको चिसो भण्डारण एक लामो समयको लागि, केहि दिन भन्दा सट्टा।
35. स्ट्रिंग सेम
सूखे सेम कोठाको कोठामा वर्ष, डिब्बाबंद सेन्स - महिनाको लागि भण्डार गरिएको छ। यदि तपाईं खानाको लागि ताजा स्ट्रिङ सेम प्रयोग तुरुन्तै प्रयोग गर्नुहुन्न भने, यो फ्रिजमा राख्नु राम्रो छ। यसको बाहिर, यो एक हप्ताको लागि यसको स्वाद राख्नेछ।
36. सिरका
सिरका एक प्रकारको मसाला हो, र तिनीहरूमध्ये अधिकांशले कम तापमान चाहिँदैन। अण्डाकार पदार्थहरूको कारणले सिरकामा निहित हुन्छ। दाखिला को संरचना, कोठा को तापमान मा थोडा अधिक आकर्षक, ग्रीस, लहसुन, प्याज शामिल हो। यदि तपाईं शङ्कामा हुनुहुन्छ भने, फ्रिजमा सिरका बोतल राख्ने कि हो, केवल उत्पादको संरचना पढ्नुहोस्।
37. सलामी
ज्ञात रूपमा, सलामी एक वा विभिन्न जनावरबाट लिइएको वायुको सुत्ने माटोबाट कडा स्मोक्ड सॉसेजको प्रकार हो। ऐतिहासिक रूपमा, सलामी किसानहरूको बीचमा लोकप्रिय थियो, किनकि यसलाई कटौती पछि कोठाको तापमानमा 30-40 दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। आश्वस्त आवाज।
38. डिब्बाबंद जैतून
पसलहरु को अलमारियों मा तपाईं धेरै प्रकार को डिब्बाबंद जैतून को पेशकश गर्दै छन्। र तिनीहरूले के निर्भर छन्, यो फ्रिजमा राख्न को लागी वा यसको लायक छैन। वास्तवमा, डिब्बाबंद जैतून कोठाको तापमानमा स्याङ्जात्मक छैन, तर त्यहाँ धेरै भण्डारण भण्डारण छन्: यो फ्रिजमा खुला जार राख्न राम्रो छ, जारमा राखिएको तरल (अज्ञात) राख्नु हुँदैन। लामो समयदेखि तपाइँ जैतूनलाई बचाउनुहुन्छ, यदि एक भ्याम्प कन्टेनरमा राखिएको छ भने र फ्रिजमा।
39. तेल
मक्खनको भण्डारण स्थान निर्भर गर्दछ कि तपाईं कसरी भोजनको लागि प्रायः प्रयोग गर्नुहुन्छ। यसबाहेक, सामान्य र नमकीन मक्खन बीचको भिन्नता छ, पछि संरक्षित गरिन्छ, स्वाभाविक रूप देखि, लामो। तर किनकि अनगिन्ल्ड मक्खन प्रायः चिसोमा आधारित दूधको आधारमा बनाइन्छ, यो पनि विशेष रूपमा कोठाको तापमान द्वारा धम्कीएको छैन। तर यो तपाईंसँग छ।
40. बिस्कुट
बिस्कुट र सबै प्रकारका पटाखेहरू ठुलो सुक्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ। यो दृढतापूर्वक प्याकर्सको प्याकको कडाता जाँच गर्न सिफारिस गरिन्छ। नमी हावामा राखिएको छ, र बिस्कुटको क्षमताले चाँडै यसलाई अवशोषित गर्न उत्पादनको खराब हुन सक्छ। साथै तिनीहरूलाई प्राकृतिक - सूर्य र कृत्रिम - घरेलू विद्युतीय उपकरणहरू गर्मीको स्रोतहरूबाट टाढा राख्नुहोस्। याद गर्नुहोस् कि ब्याक्टेरियाले पहिले नै + 4ºС मा गुणा गर्न सुरु गर्दछ।