हाम्रा आमा र दादीहरूले त्यो उत्सव तालिका भन्दा ठुलो बिना प्रतिनिधित्व गरेन। र आधुनिक गृहिणीहरू बढ्दै जान्छन् तीव्र भोजन तयार गर्न, विश्वास गर्छन् कि होल्डोकाको परम्परागत तयारी धेरै समय र प्रयास हुनेछ। तर हामी यो लेखमा सबै संदेहहरू हटाउनेछौं र हामी भन्छौं, बहुविधमा कसरी चिसो पकाउने। यस सहायकको लागि धन्यवाद तपाईं स्टोवको नजिक निरन्तर हुनु पर्दैन, तपाईं पनि रातमा यो घुमाउन सक्नुहुन्छ, र मुख्य कार्यक्रमको अन्त्य पछि "ताप" मोड, र बिहानै डिलिङ सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। Multivark मा धारक को केहि सरल व्यञ्जनहरु तल दिइएको छ।
Multivariate मा चिकन चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन पैर चिकन - 4 पीसी।;
- चिकन खुट्टा (पंजा) - 6 पीसी।;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- औसत उबले गाजर - 1 पीसी।;
- लसुन - 4 लौंग;
- पानी - 2 l;
- नमक, काली मिर्च मटर - स्वाद।
तयारी
त्यसोभए, कसरी बहुविध मा ठुलो पकाउने? पहिले राम्ररी पानीको पातमा खुट्टा र खुट्टा कुल्ला। यदि खुट्टा ठूलो हुन्छन् भने, तपाईं तिनीहरूलाई 2-3 भागमा विभाजन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी बहुविध को एक बर्तन मा पानी, बे पत्ती, मटर मिर्च र नमक स्वाद जोड्दछौं। मोड "अन्त्य" र पकाउने समय - 3.5 घण्टा सेट गर्नुहोस्। यस समयको अन्त्यमा हामी मल्टीवार्कबाट खुट्टाहरू र टाँस्न सक्दछौँ, यसलाई थोपा ठोल्न दिनुहोस् र हड्डीबाट मासुलाई अलग गर्नुहोस्। उकालो गाजर खुलिएको छ र सानो सर्कल वा क्यूबमा काटिएको छ। माटो पखाला कटाई र तैयार ढालहरूमा राखिएको, हामी सानो गाजर माथि माथि राख्नुभयो। हामीले भाइरस लगायौं र यसलाई ढालका साथ भरियो। लसुन को खुट्टा पन्नी थोडा थोपा संग दबाया छ, र तब melenko कट। त्यसपछि लसुनलाई ठुलोसँग ढालमा जोड्नुहोस्। जब चिल चिसो हुन्छ, हामी रातभरि कम्तिमा 8 घण्टा वा अझ अझ राम्रोसँग फ्रिजमा हटाउँछौँ। मल्टीवार्कमा एक चिकनबाट पीडित स्टोवमा पारंपरिक तरिकाले पकाइएको भन्दा खराब छैन, तपाईंको भागमा मात्र प्रयास आवश्यक छ।
बीफ एक बहुभाषी मा सूखे
सामग्रीहरू:
- मासु - 1 किग्राको खुट्टा
- बीफ - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 हेड;
- पानी - 1.5 लीटर;
- कालो र मीठो मरिच, मटर, बे पत्ती, नमक - स्वाद।
तयारी
बीउ मेरो खुट्टाहरू, हामी तिनीहरूलाई भरियो र जोडहरु संग तिनीहरूलाई काट। त्यसपछि तिनीहरूलाई ठंडे पानीले भर्नुहोस् र 10 मा घडी छोड्नुहोस् पानी आवधिक रूपमा परिवर्तन गर्न आवश्यक छ। त्यस पछि, तपाईंलाई स्टबल र गाढा स्पेस को अवशेष हटाउन को लागि चाकू संग सफा गर्न आवश्यक छ। अब मल्टीवार्कमा खुट्टा र मासु राख्नुहोस्, पानी संग भरें र "भित्री मोड" मा घुसाउनुहोस्, तपाईलाई ढक्कन बन्द गर्न आवश्यक छैन जब सम्म पानी ठिक हुन्छ, तपाई फोम हटाउन आवश्यक छ। यस पछि, तपाईं खुर्सानी गाजर, प्याज, काली मिर्च, बे पत्ते र नमक स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ। मल्टीवार्कमा चिसो तयारीको समय 5 घण्टा छ। ध्वनि सिग्नल पछि, लसुन थप गर्नुहोस्, प्रेस मार्फत, भाइरस मा र यो गरौं। यस पछि, मासु निकालेको छ, फाइबर द्वारा छुट्याइएको र ढालहरूमा राखिएको। माथिबाट तपाईं उबला गाजर को मग बाहिर गर्न सक्नुहुन्छ। ठुलो भाइरससँग ठोक्नुहोस् र ठंडा भएपछि हामी यसलाई फ्रिजमा हटाउँदा जेली फ्रिज छैन।
एक बहुविध मा पोर्क र मासु बाट जेली कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर खुट्टा - 1 किलो;
- हड्डीमा बीफ - 500 जी;
- सुँगुर - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 4 लौंग;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- अजमोड जड - 2 टुक्राहरू;
- काली मिर्च (मटर) - 8 पीसी।;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सुँगुर खुट्टा, मासु र सुँगुर राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, हामी टुक्राहरू विभाजित गर्दछौं, हामी बर्तन बहुभाषीमा राख्छौं, त्यहाँ हामी अजवा, बे पात, काली मिर्च, प्याज, गाजर को जरा राख्छौं। हामी माथिल्लो अंकमा पानी थप्दछौं, नमकमा नमक जोड्नुहोस्। हामी "शंकु" मोड चयन गर्छौं, कुल खाना बनाउने समय 4.5 घण्टा छ,
वैसे, तपाईं विभिन्न प्रकार को मासु जोड्नुहोस र एक बहुभाषी मा मासु , सुँगुर र चिकन देखि एक ठंड मांस पकड सकते हो। तपाईंले मनपर्ने मासुको आधारमा अनुपातहरू स्वतन्त्र रूपमा समायोजित गर्न सकिन्छ।