खरगोश सधैँ एक मूल्यवान आहार उत्पादन मानिन्छ। साथै, व्यंजनहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्। एक बहुभाषीमा खट्टा क्रीम ससमा एक खरगोश कसरी बनाउने, सिक्न, यो लेख पढ्न।
बहुभाषि - नुस्खा मा खट्टा क्रीम सॉस मा खरगोश
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 700 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लसुन - 3 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- प्याज - 150 जी;
- मक्खन क्रीम 73% वसा सामाग्री - 40 जी;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
खरगोश खरगोशको अंश, मेरो र सुत्न। हामी वनस्पति तेल र क्रीम को टुक्रा एक बहुसाधारण सस्यान पठाउछौँ। हामी "बेकिंग" कार्यक्रमलाई बारी गर्दछौं, तेलको द्रुतलाई बढावा दिन दिनुहोस्। खरगोशको टुक्राहरू एक पक्षबाट बहुव्यापी र तौलमा फर्केर फाल्नु, र त्यसपछि घुमाउनुहोस् र अर्को तिर मासु खैरो गरौं। फ्रिज, ढक्कन छोड्ने। जब टुक्रा राम्रो तरिकाले खारेज गरिन्छ, प्लेट मा राख्नुहोस्। प्याजहरू आधा के छल्लेहरूमा टुक्रा टाढा छन्, र गाजर बाबा छन्। हामी सब्जियों को बहुभाषी लाई पठा्नुहोस र नरम सम्म उनको जगाओ। त्यसपछि खरगोश, नमक, काली मिर्च र शीर्ष मा मिश्रणहरू टुक्रा। त्यस पछि, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "शंकु" मोड सेट गर्नुहोस् र 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बीचमा, हामी खट्टा क्रीम सट तयार पार्छौं: लसुन, कटा भयो डिल, हल्का खपत गर्यो। हामी खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च जोड्दछौं। जब समय सकियो भने, तयार चटनीको साथ खरगोश पानी, मिश्रण र एकै कार्यक्रममा सबै 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
खट्टा लसुन चटनीमा खरगोश
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 1 टुक्रा;
- प्याज - 120 जी;
- सरस्राई दुश्मन - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम 25% वसा सामाग्री - 300 जी;
- नमक - 3 चम्मच;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- मक्खन क्रीम 73% वसा सामाग्री - 30 जी;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
धोएको खरगोश कार्सिस विभाजित टुक्राहरुमा विभाजित छ। सरसफाइको आधा भाग 2 चम्मचको खरानी क्रीम, नमकको चुरोट र परिणामस्वरूप चटनीको साथ मासुलाई मार्नुहोस्। हामी तिनलाई लगभग एक घण्टाको लागि प्रोमोरेट प्रदान गर्दछौँ। प्याज सफा गरिन्छ र आधा के छल्लेमा काटियो। "बेकिंग" कार्यक्रम खोल्नुहोस् र स्कोरबोर्ड समय राख्नुहोस् - 20 मिनेट। मक्खनमा, 10 मिनेटको लागि प्रत्येक पक्ष मा मासु तान्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई निकाल्छौं, कटाई प्याज निकाल्नुहोस्, र यसमा पहिले नै मासु। चटनीको लागि, बाँकी खट्टा क्रीम सरस, कटा लसुन, मरिच र नुनसँग जोड्नुहोस्। मासुको साथ परिणामस्वरूप मिश्रण भर्नुहोस् र "चिनो" मोडमा 2 घण्टा छोड्नुहोस्।
खट्टा कडा सॉसमा ब्रेस्ड खरगोश
सामग्रीहरू:
- खरगोश कार्ट - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 190 g;
- प्याज - 200 जी;
- मक्खन 73% वसा - 100 ग्राम;
- आटा - 100 g;
- मिर्चको मिश्रण - चिसो;
- लसुन - 3 लौंग;
- laurel leaves - 2 pcs।;
- नमक।
तयारी
कार्स खरगोश टुक्राहरू विभाजित हुन्छन्। अनि त्यसपछि नमक र काली मिर्च। चोप प्याज र लसुन। मासुको प्रत्येक टुक्रा आटामा लुकाइएको छ। र त्यसपछि "बेकिंग" मोडमा, सबै पक्षबाट 10 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई मक्खनमा तान्नुहोस्। त्यसपछि मासु लिनुहोस्, बरु प्याज राख्नुहोस्, र नरम नभएसम्म यसलाई तान्नुहोस्। त्यसपछि हामी खरगोश फिर्ता बहुभाषी फर्काउँछौं, 2 कप पानीमा र मिश्रण गर्नुहोस्। "अन्त्य" मोडमा, हामी 1 घण्टा तयार गर्छौं। अर्को, laurel पातहरू, खट्टा क्रीम, कटा लसुन र एउटै शासनमा हामी आधे घण्टाको तयारी गर्छौं।
एक खरानीमा खट्टा क्रीम ससमा एक खरगोशको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 1 टुक्रा;
- प्याज - 300 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- नमक;
- मक्खन 73% वसा - 4 चम्मच। चम्मच;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- पानी।
तयारी
खरगोश खरगोशको अंश, मेरो र सुत्न। हामी तेललाई मल्टीभच सस्यानमा पन्छौं र "हट" मोड छनौट गर्दछौं। जब तेल उठाइन्छ, मासुको टुक्रा निकाल्छ र तिनीहरूलाई भत्काउँदछ