चिसो सिजनमा दूधका साथ कपडाको कोकोआ भन्दा राम्रो हुँदैन। तथापि, गर्मीमा यो सम्भव छ र मनपर्ने पेयको साथ ठुलो हुनेछ, यसलाई बर्फ संग तयार गरियो वा जेलीको रूपमा, यद्यपि, सबै कुराको बारेमा।
दूधमा कोको कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 l;
- मकईको आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 4 चम्मच। चम्मच;
- कालो चकलेट - 100 g;
- दालचीनी - 1 चुटकी;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
दूध एक saucepan मा डाला छ र मध्यम गर्मी मा एक फोडा लाया। एक अलग कटोरामा, सुँगुर पाउडर, कोकोआ र आटा निस्कनुहोस्, सबै ध्यानपूर्वक हेलोसँग मिल्दछ। 10 टुक्रा मिलाएर राखिएको मिश्रणको टुक्रा हामी गर्म दूधमा पठाउछौं र सबैको ढोकाबाट छुटकारा लिन खोज्दै हेलो संग सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी टुक्राहरु मा कालो चकलेट राखयो र चकलेट मा एक चकलेट राखयो, चकलेट पिघने सम्म हलचल। चकलेट, दालचीनी, नुन र कपको साथ सिजन।
दूध र कोकोआली जेली
तातो दिनको कोकोआमा सुरू गर्ने मूल तरिका यो जेलीमा तातो पिउने देखि परिणत हुन्छ। यस अवस्थामा, हामी क्लासिक नुस्खा मा आधारित छ "पन्ना कोटा" र यो कोको पाउडर संग पूरक।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच;
- एक वेनिला पोड;
- जिलेटिन - 3 पत्तियां।
तयारी
जेलाटिन पातहरू द्रुत पानीको साथ राख्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, पछि हामीले राम्रो निवारण गर्छौं।
Saupanpan मा क्रीम डाल्नुहोस्। हामीले एक वेनिला पोड एक चाकूको साथ काट्यौं, बीउ र पोड क्रीममा राख्नुभयो। चीनी, दूध र कोको पाउडर क्रीममा थप्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र जेलाटीन पातहरू राख्नुहोस्। मिश्रणको लागि मिश्रणलाई अर्को 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा जेलेटिन पूर्णरुपमा भंग भएको छ।
जेलीको मिश्रणले चिसो मार्फत फिल्टर गरिन्छ र ढाँचामा राखिएको छ। हामी फ्रिसर्ट फ्रिजमा पठाउँदछौं जब सम्म यो फ्रीजर हुन्छ।
कन्डोकोड दूधसँग कोमल कोकोआ
कोकोआको चिसो पेय तयार गर्न गर्मीमा छिटो र सजिलो, बस बर्फ संग अवयव मिश्रण।
सामग्रीहरू:
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच;
- कचौरा दूध - स्वाद।
तयारी
दूध र पानी मिश्रित हुन्छ र आगोमा राखिन्छ। दूध एक फोडामा ल्याउनुहोस् र यसमा कोकोआ भंग गर्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि मध्यम तापमा पेय पकाउनुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। एक प्यारावालाको रूपमा, हामी कन्डेन्डेड दूध प्रयोग गर्दछौं, त्यसैले तपाईले यसलाई तपाइँको स्वादमा थप्न सक्नुहुन्छ। उच्च गिलास बर्फ संग माथि भरिएको छ र पकाको कोकोआ खान्थ्यो। एक तयार गरिएको पेय क्रीम संग सजाइन्छ, वा तपाईं सजिलै एक ट्यूब घुसाउन र तुरुन्तै पेय गर्न सक्नुहुन्छ।
दूध र चिनीसँग कोकोआ
दूधको कोकोआको फाइदा, यो स्पष्ट र पेयको राम्रो स्वाद हो, तथापि, धेरै थाहा छैन कि कोको सहित पेय को एक विशेष पेक्चर संरचना मा मिर्च मिर्चको चुच्चो द्वारा दिइएको छ। तपाईं यो यसको आफ्नै अनुभवको साथ निश्चित गर्न सक्नुहुनेछ, कोकोआमा स्वाद भएको छ, हाम्रो नुस्खाको अनुसार पकाइएको छ।
सामग्रीहरू:
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच;
- चकलेट सिरप - 3 चम्मच। चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1/2 चम्मच;
- मिर्च पाउडर - 1 चुरोट;
- दूध - वस्तुको 1/4;
- पानी - 3/4 tbsp।
तयारी
हामी पानी फोडा र दूध संग मिश्रण। आगोमा तरल राख्नुहोस् र फोडा पुन: ल्याउनुहोस्। हामी पानीको कोको पाउडरको साथ दूधमा सुतिरहेका छौं, चकलेट सिरप थप गर्नुहोस् र परिणामस्वरूप पेय 3-5 मिनेट पकाउनुहोस्। हामी ग्राउण्ड मिर्च र दालचीनी को चुच्चो संग गरम कोकोआलाई पूरै गर्छौं।
यदि तपाईंको घरमा पूर्ण कफी मेशिन छ भने, पहिला पानीमा कोकोआ वेल्ड, मसालेसँग मिश्रण र गिलासमा राख्नुभयो। दूध भाप संग फोम मा स्याउ र परिणामस्वरूप पेय मा फोम डालना। यसको अतिरिक्त, कोकोआ चकलेट चिप्ससँग सजाय गर्न सकिन्छ र टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ।