ओल्ड-इन स्पिट प्रकार्यको साथ ओवनको मालिकहरूको लागि, हामी स्वादिष्ट भरी चिसोको लागि पाकहरू पाकहरू प्रदान गर्दछौं। यो डिश सामान्यतया कुनै पनि उत्सव तालिकाको पूरै पूरै वा सामान्य पारिवारिक रात्रिमा बोर हटाउँदछ।
टुप्पोमा ओवनमा ग्रील्ड चिकन पुरा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मध्यम साइजको सम्पूर्ण चिकन बाली;
- सरस - 1 चम्मच। स्लाइड सँग चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप;
- नमक, जमीन कालो र रातो मिर्च - 1 पूर्ण चम्मच;
- पक्षीको लागि मसालाको एक सेट (वैकल्पिक);
- लसुन (वैकल्पिक) - केहि दाँत।
तयारी
घर मा ग्रील्ड चिकन को आहार को तैयारी, स्पिट्स मा ओवन मा पक्षी को प्रारम्भिक मापन संग शुरू हुन्छ। यो गर्न, पहिले लेजर धोएर, यसलाई सुखाई, पंखको बाहिरी भागको साथ फ्याँक्नु र पूंछमा भित्री ग्रंथिहरु लाई काट्नुहोस्। त्यस पछि, हामी कुखुरी र मिक्सको लागि मसालेको अनुरोधमा नमक, जमीनको काली र रातो कालो मिर्च जोडेर कटोरामा खट्टा क्रीम र सरसफाइ मिलाउँदछौं। अब भित्र भित्रबाट चिकनको तेस्रो मिश्रणलाई रगत, र बाहिरी बाहिर, पोल्ट्री पोल्ट्री भित्रबाट वा सासुको लसुनको छाला अन्तर्गत घुसाउनुहोस् र स्वाद र अरोमा आदानप्रदान गर्न र दुई वा तीन घण्टा वा रातो रातको लागि लिनुहोस्।
त्यस पछि, स्ट्रिङ स्पिंकमा गाजर, जडान गर्नुहोस् र पेर्सस र पेइको पखेटा र खुट्टालाई क्रमशः क्रमबद्ध गर्नुहोस्, पक्षीलाई क्लिम्पिक्ससँग मिलाउनुहोस् र 200 डिग्री ओवनसम्मको विशेष grooves मा स्पिट्स सेट गर्नुहोस्। तहले फलाम र रस एकत्र गर्न सानो मात्रामा पानीको साथ प्यान सेट गर्दछ। हामी पक्षीको साइजको आधारमा ग्रिल मोडमा चिकनलाई एक देखि दुई घण्टा सम्म पकाउँछौं।
सोया अर्कै मा स्खेर मा ओवनमा गलीको मुर्गी
सामग्रीहरू:
- मध्यम साइजको सम्पूर्ण चिकन बाली;
- सोया सॉस - 1/4 कप;
- Teriyaki सॉस - 1/4 कप;
- जमीन कालो र रातो कालो मिर्च;
- सुगन्धित सूखी जडी बूटियों र मसाले देखि चुनने को लागि;
- पानी - 1 l;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
यस अवस्थामा, स्पिट मा ग्रील्ड चिकन को लागि मज्जा को आधार सोया सस हुनेछ। नमक, जमीनको काली र रातो काली मिर्चको साथमा मिलाउनुहोस्, कुनै पनि सुगन्धित जडी बूटी र मसालेदार मसाले जोड्नुहोस् र यसलाई पानीको लिटर भरेर भर दिनुहोस्। नतीजा समाधानको समाधानमा राम्ररी गाईको चिकन तयार पारिएको छ र त्यसलाई छोडिदिनुहोस्
त्यस पछि हामीले बिरुवाको नमीलाई सुखार्नु, सिरिगेको सहयोगको साथमा, हामी टेरियाकीको सानो चटनीको छालाको माटो भागहरूमा परिचय दिन्छौं। सुन्तला धोएको छ, उबलती पानीमा एक मिनेटको लागि भिगोयो, र त्यसपछि धेरै ठाउँहरूमा काट्नुहोस् वा बस स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई बर्ड भित्र राख्दछौं, धागा संग छालाको छाला, खुट्टा र पखेटा बाँध्छ, बिरुवा बाँकी रहेको तिरिइकी सस संग र अँध्यारोमा गाँस्नु पर्छ। हामी ग्रिल मोडमा कुखुरालाई तयार नभएसम्म सताउँछौं। औसतमा, यसलाई 200 डिग्रीको तापमानमा एक देखि दुई घण्टा चाहिन्छ।