सिनमा स्लो एक मनपर्ने स्नैक हो, जुन धेरै परेशानी बिना घरमा पकाउन सकिन्छ। यसको नरम, सज्जन र मसालेदार स्वाद सही दायाँ र समानुपातिक छनौट र मसाले प्रयोग गरेर प्राप्त गरिन्छ।
ब्रेकमा नमक बेकन कसरी गर्ने?
ब्रेकमा बेकन छान्नु एक साधारण कार्य हो र कुनै विशेष कुशलता वा दीर्घकालीन पाक अनुभवको आवश्यकता छैन। घटकको सही अनुपात र प्रविधिको कार्यान्वयनका लागि सम्बन्धित सिफारिसहरूसँग एक सक्षम पाठकलाई हस्तान्तरण गर्न, कुनै व्यक्तिले कार्यसँग सामना गर्न सक्छ।
- नतिजा प्राप्त गर्न, तपाई बिना गन्धको ताजा, उच्च गुणस्तर आधार उत्पादन छनौट गर्न आवश्यक छ। मासु स्ट्रिप्सको उपस्थिति स्वागत छ, तर अनिवार्य छैन।
- अक्सर प्रयोग मसाले र मसलाहरू: बे काली, कालीप्रोक र लसुन अन्य मसाले संग मिलेर पूरै सकिन्छ।
- ब्रेकमा लिपि गर्म र चिसो बनाइयो, यसको परिणाम तयार बनाइएको नाश्ताको नरम वा घने संरचना हो।
एक ब्राइन गर्म बाटो मा लर्ड स्ल्टिंग
सालो एक दैलोमा तातो बाटो सामान्य भन्दा छिटो तयार हुन्छ, तर यो नरम र सुगन्धित हुन्छ। त्यस्ता तरिकामा, यो उत्पादन को लागी को गर्दनको भागबाट उठ्न सम्भव छ, जुन वृद्धि घनत्वको विशेषता हो र अन्य अवस्थामा, नमकीन यति स्वादिष्ट र कठोर छैन। 2.5 दिन पछि, स्न्याक चोकको लागि तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- प्याज छील - 1 मुट्ठी;
- पानी - 1 l;
- नमक - 0.5 कप;
- laurel - 2 टुकडे;
- मिर्च सुगन्धित र कालो - 7 पीसी।;
- काली मिर्च - 0,5-1 पोड;
- मसलाहरू।
तयारी
- सालो धोएको छ, टाँसियो र 15 x 5 सेन्टिमिटर सलाखमा काटियो।
- पानीलाई फोडा पार्नुहोस्, नमक फेंक गर्नुहोस्, सबै मसलाहरू, 2 मिनेटको फोडा।
- उबलिएको कालोमा बेकनको स्लाइस राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्।
- आगो, ठुलो, ढक्कन संग घिमिरे र तातो दाल मा फैलाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् एक दिनको लागि।
- उत्पादनका टुक्राहरू लिनुहोस्, यसलाई सुखार्नुहोस्, सूखे मसाले र लसुनको मिश्रणमा रगत लिनुहोस्, यसलाई फिल्मको साथ लिनुहोस् र अर्को दिनको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
ब्रेक ठाउको बाटोमा नमस्कार
ठुलो बाटोमा बिनमा बेकन साढे गर्म भन्दा सजिलो छ, तर उत्पादन घटाउनको लागि समय कम्तिमा एक हप्ता लिनेछ। यस तरिकामा सजावट गरिएको, एपटेकर धेरै फायदाहरू छन्: यो स्वादिष्ट गुण परिवर्तन गर्न र अप्रिय ग्लोबल प्राप्त गर्न बिना लामो समयको लागि भण्डार गरिएको छ, र स्वादले उत्कृष्ट पक्कै स्वाद संग प्रसन्न गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 2 किलो;
- लसुन - 7 दाँत;
- पानी - 5 चश्मा;
- नमक 1 ग्लास;
- laurel - 3-5 टुक्राहरू;
- काली मिर्च काले मटर - 10-15 पीसी।
तयारी
- सालो धोएर, एक कंटेनरमा काटेर र खुसीसाथ राखिएको, laurel, लहसुन र काली मिर्चको साथ वैकल्पिक।
- पानी उचाइ, धेरै मा भंग गर्न, निलो कालो र उत्पादन संग भरेर।
- कोठाको अवस्थामा जोर दिएर एक हप्ता पछि, दुलहीमा खानुपर्छ।
एक नुस्खा मा स्लीन मा Salo
एक जार मा एक नमक मा नमक बेकन को लागि सुविधाजनक छ। मुख्य कुरा टुक्राहरु मा मूल उत्पादन को हंक काटने को लागि छ, जो आसानी देखि रखी र गिलास कंटेनर देखि हटा दिए जाएगा। पोतलाई सूर्यमा छोडिनु हुँदैन र कडा रूपमा ढक्कनमा राख्नु हुँदैन: यो उद्देश्य एक सानो ऊतक काट्ने, चार वा चिसोमा राखिएको, अँध्यारो ठाउँमा स्टक राख्नु राम्रो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 2 किलो;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- पानी - 5 चश्मा;
- नमक ठूलो - 7 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 5 टुकडे;
- काली मिर्च - 8 पीसी।;
- मिर्च सुगंध - 5 पीसी।
तयारी
- सालो एक जार मा ढोका, लसुन, लुरुशका र काली मिर्च संग बदले।
- फोडा पानी, यसमा नमक भंग गर्न, यसलाई 40 डिग्री ठुलो पार्नुहोस् र जारमा राख्नुहोस्।
- उत्पादनको अधीनमा 2 दिनको इन्फ्युजन पछि, दुलहीमा फ्याँट फ्रिजमा अर्को पटकको स्थानान्तरण गर्नुहोस्
लसुन - नुस्खाको साथ ब्रेकमा सालो
लसुन संग एक ब्रेक मा सलाद को परिणाम पनि एकदम अधिक पतला स्वाद र नाश्ता को सुगंध मा पछिल्लो परिवर्तनों को कार्यान्वयन को परिणाम को रूप मा। यस अवस्थामा, लसुन प्रयोग नगर्ने मात्र स्वादको प्रयोग गरिन्छ। दाँतका स्लाइसहरू मूल उत्पादनको तयार स्लाइसहरूसँग भरिन्छन् जब तिनीहरू दुलहीमा डुबाइन्छन्।
सामग्रीहरू:
- घाँस ताजा - 1,5 किलो;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- पानी - 1 l;
- नमक ठूलो - 5 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 5 टुकडे;
- काली मिर्च र सुगन्धित मटर - 5-8 टुक्राहरू;
- धनिया - 0,5 tsp।
तयारी
- मोटोको तयार स्लाइसमा, तिनीहरू चाकूसँग प्यान्टेरर बनाउँछन्, जसमा लसुन राखिएको हुन्छ।
- पानी खान्नुहोस्, यसमा नमक भंग गर्नुहोस्, यसलाई ठुलो पार्नुहोस्।
- सालो उपयुक्त उपयुक्त कन्टेनरमा राखिएको छ, मसालेको साथमा बदलिन्छ र बाँकी लसुनको साथ कटा।
- दुलहीको साथको उत्पादन टाँस्नुहोस्, कोठामा 2 दिनको लागि छाड्नुहोस्, र फ्रिजमा उस्तै रकमको लागि अर्कोमा जानुहोस्।
बेलारुसमा यूक्रेनीमा ल्याट लर्ड
यूक्रेनीमा स्लोको स्लो तपाईंको मनपर्ने स्नैपको क्लासिक संस्करण हो। फ्रिजमा मसालेदार अन्नको उत्पादनमा उमेरको उमेरको समय तीन दिनदेखि तीन हप्तासम्म फरक पर्दछ, जसमा बिरुवाहरू सुकेका हुन्छन्, भुइँमा काली मिर्च वा सुक्खा मसाले संग मर्नेछ र फ्रीजरमा थप भण्डारणको लागि पठाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- lard - 1,5 किलो;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- पानी - 1 l;
- नमक ठूलो छ - 2 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 3 टुकडे;
- जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच। चम्मच;
- मिर्चको मटर - 6 पीसी।
तयारी
- उबलिएको चिसो पानीमा, नमक भंग गर्न, मरिच, लाउरे र लसुन जोड्नुहोस्।
- लम्प टुक्राहरू अचयनमा डुबाइन्छन्, लोडको साथ थिईन्छ, ढक्कनको साथ ढाकिएको र फ्रिजको शेल्फमा राखिएको छ।
सालो बेलारुसमा बेलारुसमा
ब्रेकमा खपतको लागि निम्न नुस्खा बेलारूसी व्यञ्जनबाट उधारिएको छ। यो विकल्प को एक विशेष विशेषता cumin को प्रयोग हो, जो नाश्ता एक अद्वितीय स्वाद र विशेषता आलोमा दिन्छ। अक्सर, उत्पाद को स्लाइस रमाईलो को लागी एक मसालेदार सुखाने को मिश्रण पनि जमीन धनिया या हृदय संग पूरक हो।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- पानी - 1 l;
- नमक ठूलो छ - लगभग 200 जी;
- laurel - 2 टुकडे;
- जमीन काली मिर्च र cumin - 1,5-2 स्टेट। चम्मच।
तयारी
- ब्रेक तयार गर्नुहोस्। यो गर्न, पानीमा भंग गर्न धेरै नुन कि कच्चा आलुहरू वा अण्डा सतहमा चल्थ्यो।
- ब्रेइनलाई फोडा बनाइदिनुहोस्, यसलाई मोटोको टुक्रामा निस्कनुहोस् र कोठाको अवस्थामा दिनको लागि निस्कनुहोस्।
- अर्को , ब्रेकमा बेलारूसी सलाद कंटेनरबाट हटाइएको छ, सूखे र मुर्गा, काली मिर्च र कुचल लाउरेलको मिश्रण संग मल।
- लसुन को शीर्ष टुकडे, एक फिलिम संग उत्पादन लपेटो र फ्रिज मा एक सप्ताह को लागि राखयो।
साल्कोमा "पाटिमेटेका"
स्लोमा सलो, तपाईंले पछि सिकाउनुभएको सबै भन्दा छिटो पाठक, तपाइँ फ्रिजको शेल्फमा ठुलो र ठुलो ठोक्ने र यसलाई भविष्यमा प्रयोगको लागि यसलाई एक बाँझ कंटेनरमा राखेर यो उकालो लिडको साथमा लैजान सक्नुहुन्छ। नास्ताका निम्ति मासु तहहरूसँग ताजा उत्पादनको रूपमा उपयुक्त छ, र तिनीहरूका बिना।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- लसुन - 7-9 दाँत;
- पानी - 1 l;
- नमक ठूलो - 200 जी;
- laurel - 4-5 टुक्राहरू;
- काली मिर्च मटर - 10-15 पीसी।;
- सुगन्धित काली मिर्च - 7-9 टुक्राहरू।
तयारी
- पानी खान्नुहोस्, यसमा नमक भंग गर्नुहोस्, बेकन, लसुन र मसाले राख्नुहोस्।
- सामाग्रीहरू उखान दिनुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नाश्ता बन्द गर्न पछि, फ्रिज मा ठंडा गरौं।
- भविष्यको प्रयोगको लागि कटौतीको लागि, टुक्रा बाँझिएको डिब्बामा राखिएको छ, उबलिएको ब्रिनको साथ खसाल्दै र लुकेको हुन्छ। ठण्डमा भण्डार गर्नुहोस्।
सिलोमा शिरोमा शर्करा
पछिको नुस्खाको अनुसार ब्रेकमा बिरुवाको साथमा सलाद गर्ने बिरुवा स्वाद संयोजनका प्रशंसकहरूको स्वाद हुनेछ। एपेटाइजरले सूक्ष्म तीव्र, आश्चर्यजनक सुगन्धित हुन मिल्छ, सूक्ष्म मिठो नोटको साथ। यसलाई पूर्ण रूपमा अनुमोदन गर्दछ जब कालो रोटी, दाँत वाला दाई र ताजा सब्जिहरु संग सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 0,5 किलो;
- लसुन - 3-4 दांत;
- पानी - 1 l;
- नमक ठूलो - 140 जी;
- चीनी - 100 जी;
- laurel - 3-4 टुक्राहरू;
- तातो काली मिर्च, तुलसी सुकेको र मर्जीराम - ½ चिसोका लागि;
- प्यापिका र काली मिर्च - 1 चिसो प्रत्येक;
- मिर्च मिर्च - 5 मटर।
तयारी
- पानी फोडामा गरम गरिएको छ, मसाले र लसुन फालिन्छन्, आगोबाट हटाईन्छ।
- बेकनका स्लाइसहरू राख्नुहोस्, कार्गो निस्कनुहोस् र 10 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- दुलहीमा स्वादिष्ट वसा हटाउनाले पेपर तौलियालाई हटाइयो, सूखे, फ्रिजमा राखिएको छ।
ब्रेकमा कसरी पोजी बटुल्न सकिन्छ?
सालो, दाँतमा नमकिएको , सही दिशाको साथमा, एकदम लामो समयसम्म यसको गुणहरू राख्दछ, यसको कुनै पनि समयमा उत्कृष्ट स्वादको आनन्द लिने अवसर प्रदान गर्दछ। नमकीन नमकीन गर्ने सबै चरणहरू पूरा भएपछि, तपाईं यसको उचित भण्डारणको हेरचाह गर्न आवश्यक छ।
- नमकीन, मोटोको वसन्त स्लाइसहरू, यदि वांछित, कालो वा रातो मिर्च, पेपरिका वा कुनै अन्य मल्टीइक्रोप्टिक मसालेदार सुक्खा मिश्रण संग भण्डारण गर्नुअघि मल लगाउन सक्दछ।
- स्लाइसहरू एक थलोमा राख्छन् वा फिल्ममा लिपिन्छन् (कागज) र फ्रीजरमा भण्डारण गरिन्छ।
- यस भण्डारणको साथ, यो उत्पादन लामो समयको लागि ताजा रहन्छ र पूर्ण रूपमा सेवा पुर्याउनु भन्दा कम हुन्छ।