पेन्केकहरू धेरै बचाइएका धेरै मानिसहरूसँग सम्बन्धित डिश हुन्। स्वादिष्ट र सौभाग्य बन्सहरू सधैं हाम्रो आमाको कुकबुकमा प्रवेश गरे, उनीहरु स्कूल क्याफेटरियामा सेवा गरिरहेका थिए। ताजा पेनकेक्स, ताजा खट्टे क्रीम या बेरी जाम संग छिद्र, तपाइँलाई कुनै पनि समयमा कृपया। आज हामी तपाईंलाई बताउन चाहन्छौ कसरी दही संग स्वादिष्ट पान्केक बनाउन को लागी।
दही मा लुईस फ्रिटर
सामग्रीहरू:
- दही पिउने - 180 मिलीलीटर;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग सोडा - चुटकी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक कटोरा मा, दही दही बाहिर निकालो , अण्डा तोड्न र चीनी मा डाल। हामी सबैलाई राम्रोसँग राम्ररी मिलाउँछौं, सानो नमक फेंक र सूरजमुखीको तेलमा राखें। त्यसपछि सानो भागहरूमा, असाधारण जन प्राप्त नभएसम्म आटा र आटा मिलाउनुहोस्। खुट्टा पकाउनु, मक्खन र एक चम्मच संग स्नेहन हामी हाम्रो आटा फैलाउँछौं। जब पेनकेक्स को एक पक्ष खैरो छ, माथि सम्म तिनीहरूलाई फर्काउनुहोस् र तिनीहरूलाई तान्नुहोस्।
दही दही संग फ्रिटर
सामग्रीहरू:
- दही पिउने - 250 मिलीलीटर;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- Vanillin - स्वाद;
- बेकिंग सोडा - 0,5 tsp;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तयारी
क्रीम मक्खन पानी नलीमा वा माइक्रोवेवमा पिघ्यो। अब हामी शर्करा, वाइनिन, मक्खन, एक कटोरामा अण्डा जोड्दछ र दही निकाल्छ। हामी सबै चीज मिलाउँछौं र समयको लागि अलग रहन्छौं। दोस्रो कटोरामा हामी आटा उचालेर सोडा र पकाउने पाउडर राख्यौं। त्यसपछि धीरे-धीरे पहिलो कटोराको सामग्री दोस्रोमा हलचल गर्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि जनलाई छोड्नुहोस्। फ्राइङ प्यान तेलको साथ हल्का रूपमा टाँस्नुहोस् र धीरे से एक चम्मचको साथ आटा फैलाउनुहोस्। सुनको खैरो नभएसम्म दुवै पक्षमा फ्रिक फ्रिटरहरू। हामी जाम र तातो चिया संग पेस्ट्री को सेवा गर्दछ, टकसाल को पत्ते संग सजावट।
दही संग फ्रिटरहरू खमीरसँग
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 500 जी;
- दही पिउने - 400 मिलीलीटर;
- सूखी खमीर - 2 चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- सब्जी तेल।
तयारी
दही दियो, थोपा उचाल्नु, सूखी खमीर, चिनियाँ र यसलाई सानो खाखो राख्नुहोस्। सबै चीज मिलाउनुहोस् र न्यानो एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा थोरै छोड्नुहोस्। अनि यस समयमा, अण्डा मिक्सरलाई पिट्नुहोस् र तिनीहरूलाई समाप्त आटामा राख्नुहोस्। बाँकी आटा खानुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, सानो तेलमा राख्नुहोस् र हलचल। यो फिट बनाउन 30 मिनेटको लागि आटा छोड्नुहोस् र सुँगुर हुनुहोस्।
पकाउने पनलाई तातो बनाउनुहोस्, सानो तेल राख्नुहोस्, दुवै पक्षमा चिसो आटा फैल र फ्राइफ्रेटर फैलाउनुहोस्। धेरै आटा बाहिर नपुग्नुहोस्, किनभने पेनकेक्स धेरै ठूलो र बेकार हुन सक्छ। हामी समाप्त नाजुक एक प्लेटमा राख्नुभयो र तातो खट्टे क्रीम, चकलेट सिरप, कचौरा दूध वा तपाईंको स्वादको लागि कुनै जाम संग तातो सेवा गर्दछ। खमीर पेनकेक्स अविश्वसनीय रूपमा उत्कृष्ट छन् र सबै अपवाद बिना मनपर्छ।
दही र स्याउ संग पेन्केक्स
सामग्रीहरू:
- दही पिउने - 250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 50 g;
- ग्राउंड दालचीनी - 2 चम्मच।
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- बेकिंग सोडा - चुटकी;
- चिकन अण्डा -2 पीसी।;
- रातो सेब - 1 पीसी।
तयारी
एप्पल धोए, बीउहरू हटाउनुहोस्, छालाको काट्नुहोस् र चाकूको साथ पतले कट। अण्डाहरूसँग चीनी जोड्नुहोस्, आटा र नुनमा हाल्नुहोस्। सोडा एक गिलास दही मा भंग भयो, र तब उत्पादनहरु लाई डाल दिए। हामी सबै राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं, काट्ने स्याउ र थोडा दालचीनी फेंक। एक फ्राइङ प्यानमा, थोपा सब्जीको तेललाई तातो पार्नुहोस् र चम्मचको साथ आटा फैलाउन मध्यम गर्मीमा फ्रिटरहरू तान्नुहोस्।