निर्वाचनका अनुसार नास्ताका लागि सबैभन्दा लोकप्रिय बर्तन अण्डाबाट तयार हुन्छन्: तिनीहरू उकालो भएका हुन्छन्, एक चिसो अण्डा वा च्याटबक्सको साथ फ्रिज गरिन्छ, र निस्सन्देह, ओमेलेटको बारेमा बिर्सन नदिनुहोस्। शुरुआतीले प्राय: ओमेलेट कसरी तयार पार्ने प्रश्नको जवाफ पाउन सक्दैनन्। यो लाग््छ कि यो सरल हुन सक्छ: दूध, नमक संग अण्डालाई हरायो, एक फ्राइङ पैन र त्रिए। तर यो धेरै सरल छैन। यो वृद्धि हुनेछैन, यो बन्द हुनेछ, यो फ्राइड हुनेछ र मेहनत हुनेछ, यो ध्वनी हुनेछ र धेरै गीला बाहिर आउनेछ।
यसबाहेक, अनुभवी रसोइएका धेरै गोप्य कुराहरू छन् कि एक एमेलेट कसरी बनाउने भनेर ताकि यो शानदार छ, ताकि घने संरचनाले लोचदार, नाजुक र स्वादिष्ट हुन पाउँदछ। पहिला, ओवनमा ओमेलेट कसरी तयार गर्ने भन्ने कुरा गरौं।
ओवनमा मोटो ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 6 टुक्राहरू;
- pasteurized दूध - 150 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- तेल "किसान" - 30 जी।
तयारी
खाना पकाउनुअघि 10 मिनेट पहिले, 180 डिग्रीमा ओवन घुमाउनुहोस्, मक्खनको साथ पकाउने डिश वा पकाउने पाना सुचारु गर्नुहोस्। तपाईं ग्लास प्यान वा सिलिकन मोल्ड प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर तपाईलाई जसरी पनि स्नेहन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी अन्नले भत्काउने भाँडामा ब्रेक गर्छौ, नमक र चाँडो जोड्नुहोस्, धीरे बिस्कुट, एक समृद्ध जनमा मिश्रण गर्न कोसिस गर्दै, तर त्यसो कि कुनै फोम छैन। धीरे - धीरे दूध मा डाल दिए, केहि समय को लागि मिश्रण र हाम्रो मिश्रण को ढालना मा डाल दिए। ओमेलेट छिटो तयार छ - 15 मिनेट, नाश्ता तयार छ। ओवनमा केही मिनेटको लागि खडा हुनुहोस्, त्यसपछि पकाउने ट्रेबाट यसलाई हटाउनुहोस् र अंशहरूमा काट्नुहोस्।
तपाईले एसिलेटले additives सँग गर्न सक्नुहुन्छ। यो परिणाम अधिक संतोषजनक पकवान हुनेछ, जो ती व्यक्तिहरु को लागि ठीक छ, एथलीटहरु र भारी शारीरिक उत्साह संग जुडे काम गर्ने को लागी उपयुक्त छ। Additives को साथ एक गंदी ओमेलेट तैयार गर्न को बारे मा बताइए।
दूध, पनीर र सॉसेजसँग ओमेलेट कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- पनीर "एस्टोनियन" - 50 जी;
- उबलाएको सॉसेज या साउसेज - 150 जी;
- दूध - 80 मिलीलीटर (5-6 चम्मच);
- अन्डा चिकन - 5-6 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट;
- मक्खन - 20 जी।
तयारी
सोजाउज वा सॉसेजहरू काट्न आवश्यक छ। क्युब वा पतली छोटो स्ट्राहरूसँग कुचल गर्न सकिन्छ। पनीर टुक्रा गर्न राम्रो छ, तर तपाइँ यसलाई सानो टुक्रामा काट्न सक्नुहुन्छ। ईन्मेलेटेड व्यंजनमा हामी अण्डाहरू दूध र नुनसँग जोड्दछौँ, हामी त्यहाँ सोजी र पनीर राख्दछौँ र मिक्स र हिउँदैनौं। यदि जन एकता होइन भने डराउँदैन। फारम घुमाउनुहोस् र यसमा हाम्रो मिश्रण राख्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा 20 मिनेटको ओमेलेट मिलाउनुहोस्, सब्ज र टोस्ट, चिया वा कफीको साथमा सेवा गर्नुहोस्।