चावल खाना पकाउने, तलाका अण्डाहरू जस्तै, एक प्रतीकात्मक तुच्छ कुरा हो कि व्यवहारमा विफलतामा अन्त्य हुन सक्छ। चावल र यसको गन्तव्यको प्रकारमा निर्भर गर्दछ, खाना पकाउने प्रविधिहरू भिन्न हुन सक्छन्, र तपाईले पहिले नै आदर्श चावल के सोच्नु भएको तथ्य वास्तवमा यो शब्दको शास्त्रीय बुझाइबाट धेरै टाढा हुन सक्दछ। गार्निशमा चावल ठीक तरिकाले पकाउने, हामी थप छलफल गर्नेछौं।
गोडा-चावल चावल एक गार्निशमा कसरी पकाउने?
राउन्ड चावलको पाकलो सबैभन्दा ठूलो समस्या हुन सक्छ, किनकि गोलाकारहरू स्टार्चको उच्चतम सामग्रीद्वारा विशेषता हुन्छन्। तयारीको लागि अनुपात र समय कडा रूपमा सखन आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- राउन्ड चावल - 1 वस्तु;
- पानी - 1/4 tbsp।
तयारी
पहिलो, एक ठूलो मात्रा मा चावल अनाज कुल्ला, तरल 3-4 गुणा परिवर्तन। तातो पानीको ताजा भागको साथ चावलको कलम डार्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। यो प्रक्रियाले सुकेको अन्नमा नमीको सामग्री नवीकरण गर्न र भविष्यमा तिनीहरूको पाचनबाट बच्न अनुमति दिन्छ। समयको साथमा, थप तरल पदार्थलाई नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्, चावल एक ससैसमा राख्नुहोस् र पानीमा हाल्नुहोस् र 1: 1.2 को गणना गर्नुहोस्। अग्निमा राख्ने ठाउँ राख्नुहोस्, तुरुन्तै ढक्कनबाट लुकाउनुहोस् र कम गर्मीमा 12-13 मिनेटको लागि पकाएको सबै चीज छोड्नुहोस्। केहि समयपछि, ढक्कन अन्तर्गत सहकर्मीलाई सुनिश्चित गर्नका लागि सबै पानी अवशोषित हुन्छ। फेरि, प्यानको आवरण गर्नुहोस् र चावललाई 10 मिनेटको लागि अब आगोमा नदिनुहोस्। गिर्निशको लागि कुकुर चावलको तयारी समाप्त हुन्छ, यो मात्र मिश्रण गर्न बनी रहन्छ
गार्निशको लागि चावल उकालो
लामो कणको साथ चावल खाना पकाउने नियमहरू समान छन्, यदि तपाईं कुकुरको सिङ्ग प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, केवल लामो अनाज चावलको अवस्थामा, खाना पकाउने पानी 1: 1 को अनुपातमा आधारित हुनुपर्छ।
तपाईंले गार्निशको लागि स्वादिष्ट चावल तयार गर्नु अघि, रगतलाई सफा पानीमा कुल्ला पार्नु, ताजा पानी संग राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। एक colander मा चावल फेंक र सबै अतिरिक्त पानी नाली गरौं, त्यसपछि कंकर एक मोटो तल र कडा बन्द ढक्कन संग डालो। दुई पटक थप पानी डुकाउनुहोस् र 12-14 मिनेटको लागि कम गर्मीमा अन्न छोड्नुहोस्। खाना पकाउँदा, बाँकी तरलले पूर्णतया अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ, ढोका ढोकामा अर्को 20 मिनेटको लागि छोडिदिन्छ।
स्वचालित रूपमा सेट समयको लागि यन्त्रमा उपयुक्त मोड चयन गरेर बहुभाषकमा गार्निशको लागि चावल तयार पार्न सक्नुहुन्छ। खाना पकाउने क्रममा, चावल को काँधमा घिमिरे हुन्छ, मक्खनसँग भरिएको हुन्छ।