टर्की एक उत्कृष्ट आहार मासु हो, जसबाट विभिन्न स्वादिष्ट बर्तन प्राप्त गरिन्छ। छुट्टीको अवसरमा, टर्की कहिलेकाँही ओवनमा पकाइएको हुन्छ। पाक खाना पकाउने एक स्वस्थ तरिका हो, यसबाहेक, पाचन उत्सवको तालिकामा उत्कृष्ट देखिन्छ।
ओवनमा पुरा टर्की पकाउने स्वादिष्ट कसरी सुन्नुहोस्।
टर्की छनौट गर्दा, तपाईले गाजरको आकार र विशेष ओवनको कामकालको कक्ष सहानुभूति गर्दछ जसमा तपाईंले खाना बनाउने योजना बनाउनुहुन्छ। बेशक, बर्ड ठूलो, लामो समयसम्म पाक प्रक्रिया हुनेछ।
निस्सन्देह, यो एक जीवित पक्षी वा ठुलो प्रसोधित गाजर किन्न राम्रो छ।
बेक टर्की विभिन्न भित्ताहरू वा उनीहरूको बिना हुन सक्छ। जब खुला मा पाक, तपाईं चटनी संग टर्की पानी पर्छ, ताकि मासु रसदार हुन्छ, किनभने प्रक्रिया लामो लामो छ। यदि तपाईं पन्नी वा आस्तीनमा पकाउनु हुन्छ भने, चटनीको साथ छालामा पानी पक्कै, बरु आवश्यक छैन।
ओभरमा पकाएको सम्पूर्ण टर्कीको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टर्की - 1 करिब 2-3 किलोग्राम वजनमा;
- मक्खन, प्राकृतिक - 50 ग्राम;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- संज्ञानात्मक या फल ब्रान्ड - 30 मिलीलीटर;
- जमीन मसला (धनिया, लौंग, पोषक, विभिन्न प्रकारका मिर्च);
- नमक ठूलो छ;
- लसुन।
तयारी
हामी आवश्यक भएमा ग्लुटेड टर्की कार्पसलाई सफा गर्नेछौं, खुल्ला आगोमा लियो, नैपकिन सफा गर्नुहोस्।
एक चक्कु प्रयोग गरेर तेज, पतली टिप, हामी लसुनको टुक्राहरूसँग टर्की चीज गर्नेछौं। हल्का रूपमा नुहाई भित्रबाट नमक र र बाहिर निस्कन्छ।
पिघरे मक्खन (पानी नहानेमा) मा, मसाले, नींबूको रस र जैतून का तेल थप गर्नुहोस्। ब्रशको सहयोगको साथ, हामी टर्की धेरै प्रशस्त छौँ। हामी सम्पूर्ण चटनीको प्रयोग गर्दैनौ, हामी यसको सिग्नोजमा सिग्नो राख्दछौं (हामी पाक प्रक्रियाको समयमा चर्को पानी पुर्याउनेछौं)।
ओवनमा कसरी पुरा टर्की पकाउने?
हामी लेजर को खुली रूप मा डाल दिए र ओवन मा राखयो, सबै भन्दा राम्रो तापमान 200 डिग्री छ। बेकिंग प्रक्रियामा, हामी दुई चटनीको साथ लाजरलाई पानीमा राख्छौं। एक घन्टा पछि आधा घाँस बारी। अर्को घण्टा र आधाको लागि तैयार हुनुहोस्। ओवन बन्द गर्नुहोस् र टर्की 20 मिनेटको लागि हिंड्नुहोस्, त्यसैले मासु विशेष गरी नाजुक हुनेछ।
तयार टर्कीमा आलु वा मकईको आटा (होमिन, टुस्किल्ला ), कद्दू, ताजा टमाटर, मकई व्हिस्की (बोसबोन) वा फलाम ब्रान्ड, टेबल वाइन (उत्तम गुलाबी) बाट बर्तनको सेवा राम्रो हुन्छ।