कसरी सलाद सजावट गर्ने?

पारिवारिक डिनरहरू, सप्ताहांतहरू र बिदाहरू साथीहरूको सर्कलमा ठूलो आवरण तालिकामा - एक परम्परा जुन विश्वभर व्यापक छ। कुनै पनि छुट्टी तालिका मा एक अनिवार्य पकवान सलाद हो। गर्मीमा, मनपर्ने कटाई सब्जिहरु को सरल सलाद हो, जुन वसन्तमा भिटामिन प्राप्त गर्न समय थियो। टेबलमा सलादहरू कसरी सेवा गर्ने, ताकि तिनीहरू प्रशंसाको मात्र होइन उनीहरूको स्वादका विशेषताहरूको लागि, तर सजावटको लागि पनि?

सजावट को सामान्य नियम

मुख्य नियम: सलाद ड्रेसिंग नुस्खा को मुख्य घटक संग स्वाद गर्न को लागी चाहिए। आदर्श रूप मा, सजावट एक नै अवयव को बनाइन्छ जो सलाद मा शामिल छ।

अपवादहरू यस्ता सजावटहरू हुन्, जुन सजिलै सलादबाट हटाइन्छ र यसको साथ मिल्दैन। उदाहरणको लागि, एक ककड़ी र एक टमाटर या एक उबला गाजर देखि "फूल" को halves देखि "मशरूम"। सामान्यतया यस्ता हटाउन सकिने "सजावट" सलादको केन्द्रमा अवस्थित छन् र यसको सतह माथि माथि खडा हुन्छ।

इन्टरनेटमा होस्टिसहरू द्वारा पोस्ट गरिएको केहि फोटोहरूमा, तपाईं मासु सलादहरूमा पनि ध्यान केन्द्रित गर्न सक्नुहुन्छ, केन्द्रीय आभूषण स्ट्रबबेरी वा अंगूरको अन्नबाट राखिएको छ। निस्सन्देह, यस्तो सजावट उज्ज्वल र प्रभावकारी लाग्दछ, तर सधैँ तिनीहरूको प्रयोग उचित छैन। त्यसैले, सब्ज र फलहरूको मनपर्ने रचनाको साथ एक केकडा सलाद सजावट गर्नु अघि, तपाईंलाई सजावटको अवयव ध्यानपूर्वक जाँच गर्न र रस दिन र सलाद को स्वाद खराब गर्न को लागी तिनीहरूलाई प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक छ।

डिजाइनमा दोस्रो नियम: "लगाइएको" सलादहरू माछा, सांपहरू, केकडाहरू, आदिमा। तिनीहरू केवल सलमान कटा उत्पादन र टाँस्ने स्थिरता संग प्राप्त हुन्छन्।

म कसरी सलादहरू सजाय गर्न सक्छु?

कसरी सलादहरू सजावट गर्ने, फंतासीलाई प्रस्ट पार्नेछ। पाक सलाद को एक पकवान मा माछा को रूप मा पकडे जा सकता छ जसमा उबले हुए अण्डहरु या चावल को "तराजू" र पहेंलो रंग को रंग को विपरीत देखि धारीदार रंग संग छ। यो सलाद न केवल वयस्कों को लागि, तर बच्चाहरुलाई पनि अपील गर्नेछन्।

मासु सलाद, सेम र हाम संग सलाद एक केक मा जान सकिन्छ। यसका लागि, यो तहमा सामग्री तह तहको व्यवस्था गर्न राम्रो छ, मिश्रण नगर्ने, प्रत्येक शीर्ष लेयर अघिल्लो एक भन्दा बढी क्षेत्रमा क्षेत्रमा सानो सानो हुनुपर्छ: त्यसैले "केक" रमाईलो र आकार राख्दैन। Refueling (सामान्यतया एक मेयोनेज) एक तयार बनाइएको सलाद कोकिंगको साथ केकको रूपमा ढाकिएको छ। एक अखरोट, जो सलाद को एक भाग हो, एक आभूषण हुन सक्छ। जब सेवा गरिन्छ, केक टुक्रामा काटिएको छ र प्लेटमा पहिल्यै मिलाएको छ। चिन्ता सलाद एक फूल को रूप मा सजाया जा सकता छ र चिंराट संग सजाया छ, प्रत्येक अलग पंखुली मा राखन को लागि, र फूल को बीच नींबू देखि एक "गुलाब" को व्यवस्था गर्न को लागि।

कल्पनाको लागि उत्कृष्ट स्थानले सलाद दिन्छ, जस्तै तपाईंको सबै मनपर्ने "ओलिभियर" वा "सर्दिया सलाद"। कसरी शीतकालीन सलाद को सजावट गर्ने ताकि ताकि कुनै पाहुना को पाक कला को एक परिचित पकवान को रूप मा पहिचान न हो? पहिलो विकल्प एक लाक्षणिक डिजाइन हो। सर्दिया सलाद देखि यो यसलाई नाक-गाजर र सानो आँखा-मटरको साथमा हिमपातलाई पूर्ण रूपमा बदल्नेछ। दोस्रो विकल्प एक केक हो, जुन को सतह पुरा तरिकाले पतला कटा जडी बूटियों संग कवर गरिनेछ, मयनेज देखि मटर र पैटर्न संग सजाया जाएगा। यस केकमा, परत द्वारा अवयव तह को व्यवस्था गर्न को लागी कुनै आवश्यकता छैन, मुख्य चीज सिर्फ पकवान मा एक उच्च सर्कल को रूप मा राखन को लागि र ठीक छ "डिस्पोजेज"।

कसरी एक फल सलाद सजावट गर्ने?

सब्जी सलादहरु डिजाइन मा लगभग कुनै प्रतिबंध छैन, किनकी उनि एक ड्रेसिंग को उपयोग मानिन्छ, जो "glues" को बीच मा सब्जिहरु को टुकडे। तर कसरी एक फल सलाद सजावट गर्ने, जहाँ मूलतया सबै अवयवहरू ठूलो काटिएका छन्, र मेयनेज बाट कुनै पनि इन्धन छैन?

फलों को सलाद पनि एक आंकडा को रूप मा सजाया जान सक्छ। एक साधारण डिशबाट सलाद काट्न असम्भव छ किनकी यो यसको भयावह स्थिरता को कारण प्लेटहरु द्वारा वितरित गर्न को लागी, आंकडा सपाट छ र को लागि एक पट्टा मा राख्नु पर्छ प्रत्येक अतिथि अलग देखि। फलहरू, तपाईं एक तितली वा फूल बनाउन सक्नुहुन्छ, यस मामला मा स्पष्ट स्पष्ट विषयवस्तु को सम्झना गर्न को लागी मुख्य कुरा प्राप्त गर्न गाह्रो छ, त्यसैले तितली को नजिकै रंग को डिजाइन र फूल को नजिकै पंखुहरु को सीमाहरु पर्याप्त धुंधला हुनेछ। प्रायः यो विकल्प सजावटको छनौट गर्नेहरूको लागि उपयुक्त छ जसले केटाकेटीको सलाद कसरी सजाय गर्छ।

वयस्कहरू सुन्तलाहरू र नरिवलका खुट्टाहरू जस्तै, जुन सलाद राखिएको छ। यदि तपाईंले ककटेलको लागि सजावट थप्नुभयो भने, नरिवलमा सलाद लोकप्रिय लोकप्रिय पेयहरू जस्तै देखिन्छ जुन सलाममा हावा हावा हावामा परेका छन्।