दही केवल स्वादिष्ट छैन तर स्वस्थ नाश्ता पनि। यो प्राकृतिक दूध को विशेष फसल संग पकडने को द्वारा बनाईएको छ, र यो धेरै महत्वपूर्ण छ कि समाप्त उत्पादन मा यो संस्कृति जीवित हो। यसमा खट्टे-दूध ब्याक्टेरियाले सकारात्मक रूपमा शरीरमा हुने चयापचय प्रक्रियाहरू असर गर्छ, र जस्टिनपेन्टिनल पथको काम गर्दछ।
कम फ्याट दहीको फाइदाहरू
कम फ्याट दही को स्पष्ट लाभ कोलेस्ट्रॉल को कम सामाग्री र यसमा संतृप्त वसा छ, तर एकै समयमा पोटेशियम, जस्ता, सेलेनियम, फास्फोरस , क्याल्सियम, भिटामिन बी 2, बी 5 र बी 12 को उच्च एकाग्रता हो। दही को कमजोरीहरु को एक उच्च शर्करा सामाग्री को बावजूद, बुलाया जान सक्छ, तर तपाईं घर को घर मा पकड सकते हो, र बिना चीनी को बिना। यो असाधारण प्रकाश, भिटामिनियस र ऊर्जावान मूल्यवान उत्पादन मानिसहरूको वजन कम गर्न चाहनेहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। उत्पादन प्रति 100 ग्राम फ्याट-फ्रि दहीको क्यालोरीको सामग्री 73.8 केजील छ। यसमा 12.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5.5 ग्राम प्रोटीन र वसाको मात्र 0.2 ग्राम हुन्छ।
घरको कम कम वसा दही
हाम्रो समयमा कुनै पनि भण्डारमा तपाईं फसुवा र वसा-मुक्त दही किन्न सक्नुहुन्छ, विभिन्न फलको additives सँग र दही बिना दही। तर सबै भन्दा स्वादिष्ट घर मा केवल प्राकृतिक कम-मोटो दही हो। यो तीन चरणहरूमा गरिन्छ। धातुको कन्टेनरमा 45 डिग्री सेल्सियसको न्यूनतम मोटो सामग्रीको साथमा टाँसिएको दूधलाई हटाउनु आवश्यक छ। ठुलो भएपछि, स्टार्टर कोठाको कोठामा थपिएको छ र राम्ररी मिलाएको छ। परिणामी जन एक गिलास जार मा डाल दिए र एक गिलास ढक्कन संग बंद हो, जसको पछि यो कपास कंबल संग लिपटे र एक गर्मी स्रोत को नजिकै राखी चाहिए। दही को 30 डिग्री सेल्सियस देखि 50 डिग्री सेल्सियस मा 4-7 घन्टा को लागि राखी जान पर्छ।