लब्बन सिफालिकको परिवारबाट एक माछा हो। यसको एक लम्बाई शरीर छ, यस समूहको सदस्यहरूको लागि, लगभग 80- 9 0 सेन्टिमिटर लामो। वयस्कको वजन धेरै किलोग्राम हुन सक्छ। यसको अर्को नाम कालो mullet हो, किनकि यसको उल्लेखनीय कालो-ग्रे रंग छ। त्यो टेबलमा सबैभन्दा प्रायः अतिथि छैन। यसैले, केहि loban मा लाभ र नोकर बारे जान्दछन्। तर यसको फाइदा मात्र उत्कृष्ट स्वाद छ, तर उल्लेखनीय पोषण गुणहरू पनि समावेश गर्दछ।
माछा loban को लाभ र नोकसान
सबैभन्दा पहिला, यसलाई ध्यान दिनुपर्छ कि ब्ल्याक mullet माछाको कम-कैलोरी किस्महरूलाई बुझाउँछ। उनको पानामा एक सय ग्राम मात्र 117 क्यालोरी छन्। यसकारण, आहारको लागि यो ठूलो छ। यद्यपि, यसको बावजूद यसको धेरै ओमेगा-3 फैटी एसिड छ। यसको अतिरिक्त, त्यहाँ भिटामिन B1, ए र पीपी, धेरै जस्ता जस्ता, फास्फोरस , क्रोमियम छन्, र कम कम माइक्रोलेटिमेन्टहरू पनि हुन्छन् - मोलिब्डेनम, निकल र क्रोमियम।
माछा loban को उपयोगी गुणहरु को लागि दिल को दौरा र स्ट्रोक को विकास को बिरुद्ध को रक्षा को क्षमता मा शामिल हुनु पर्छ, र सामान्य मा, यसको नियमित रूप देखि उपयोग को दिल को कार्य मा सुधार, कोलेस्ट्रॉल चयापचय र दबाव normalizes, रगत को बर्तन को राज्य को अनुकूलित गर्दछ। ओमेगा-3 को उपस्थितिको कारण, माछामा प्रतिरक्षा, मस्तिष्क गतिविधिमा लाभकारी प्रभाव हुन सक्छ। यदि तपाईं हप्तामा कम्तीमा तीन चोटि खाईनुहुन्छ भने, तपाईं क्यान्सरको जोखिमलाई महत्त्वपूर्ण रूपमा घटाउन, कपाल र छालाको अवस्था सुधार गर्न सक्नुहुन्छ।
यसलाई कालो mullet खतराहरूको बारेमा ध्यान दिनुपर्छ। यदि यो गलत तरिकाले भण्डार गरिएको थियो, र माछा यसको तातोपन गुमायो, त्यसपछि यो सजिलै हुन सक्छ
माछा पकाउन कसरी?
माछा loban को लाभ के हुन सक्छ को प्रश्न को अतिरिक्त, धेरै मान्छे पनि कसरी पकाउन सकिन्छ भनेर चासो राख्छन्। यो उल्लेखनीय छ कि यो एक सार्वभौमिक उत्पादन हो, जो गर्न सक्छ र सजिलै संग, र सस मा बाहिर राख्नु, र ओवन मा सेंकना। भुइँमा राख्नु पहिले सानो टुक्रा मा काट्नु पर्छ, नमक संग मज्जा र आटा मा घुमाईयो। प्वालमा कालो ठट्टा (पछाडि र घुमाउन पूर्व-सफा गरिएको), नींबूको रस संग छिटो छ वा फाईलमा (पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, तेलको साथ छिटो, दुई अण्डा र 200 मिलीलीटर दूधको साथमा)।