रोवानबाट जाम अझै पनि हाम्रा महान दादीहरूले पकाएको थियो, किनभने यो लामो रातो थियो, र विशेषतया कालो अनुहारमा अचम्मको गुण छ जुन कमेन्ट कम हुन सक्दैन। हामी तपाईंलाई आर्यो बाट जामको विधिको साथ परिचित गर्न सुझाव दिन्छौं, जसले तपाईंलाई यसको स्वाद गुणहरू बिर्सनेछ।
रातो र कालो पर्वतको जामबाट जाम असामान्य रूपमा स्वादिष्ट र उपयोगी हुन्छ। कालो चकलेटबाट जाम पनि औषधीय गुणहरू छन्। आर्योबाट जामको तयारीको लागि , र कुनै अर्को पर्वतमा राख्नुको लागी , तपाईंलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ: 1 किलोग्राम पर्वत ऐश, 1.5 किलोग्राम चोर, 3 चिसो पानी।
रोवन, चिसो पानीमा भरिएको र 24 घण्टाको लागि छोड्नु पर्छ। पानी र चकुरको सिरपसँग पकाउनु पर्छ। गर्म सिरप संग पहाड को आश डालता छ र एक ठंडा स्थान मा पूरी तरिका से ठंडा भएको छ। यस पछि, सिरप नाली, आगो र फोलो 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। सिरपमा 20 मिनेट पछि जराशय र फोडा अर्को आधा घण्टापछि लाग्दछ। खाना पकाउने अन्तको क्रममा, तपाईंले लेमनको केहि सर्कलहरू थप्न सक्नुहुनेछ - उनीहरूलाई जाममा सुखद सुगन्ध र धैर्यता दिनेछु। त्यस पछि, रोवन जाम आगोबाट हटाइनु पर्छ र तुरुन्तै पछाडि पछाडि खसाल्नु पर्छ जब सम्म यो ठिक हुन्छ।