एप्पल पाई घर बनाएको केक हो, जुन सरल प्रदर्शनमा पनि राम्रो छ। र यदि तपाईं यसलाई एक सज्जन क्रीम खट्टा क्रीममा पकाउनु हुन्छ भने, यस मिठाईलाई चिसोबाट आनन्द लिने छैन सीमा। हाम्रो सामग्रीमा आज एप्पल पाइको लागि धेरै समान व्यञ्जनहरू।
एप्पल पाई खट्टा क्रीमको साथ - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गेहूं आटा 375-425 जी;
- बेकिंग पाउडर - 25 जी;
- मक्खन - 125 g;
- granulated sugar - 125 g;
- ठूलो चिकन अण्डा - 2 पीसी।
भर्ना गर्न:
- ठूलो चिकन अण्डा - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- granulated sugar - 125 g;
- गहुँको आटा - 65 जी;
- सेब - 350 जी।
तयारी
पहिलो चरण क्रीम सर्ट संग सेब पाइको लागि आटा तयार छ। यसका लागि, हामी अण्डाहरू एक कटोरामा ब्रेक गर्छौं, चिन्तामा राख्दछौं र मिक्सर प्रयोग गरेर अण्डा-चोरको मासु घुमाउनुहोस्। त्यसपछि फेरि एक धेरै नरम मक्खन र whisk थप गर्नुहोस्। अब आटाको पालो आयो। यसलाई एक सुन्दर मिश्रणमा सानो पार्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्, धीरे-धीरे नरम र लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। यो एक फूड फिलिमको साथ राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् कि लगभग 30 मिनेटको लागि, र यो ठिक हुँदा, भरण तयार गर्न जारी राख्नुहोस्।
हामी दुई अण्डा तोड्छौं, तिनीहरूलाई एक्लो भव्य फोममा हराउनुहुन्छ, र त्यसपछि दाँत चर्को थपेर तीन मिनेट खट्टा क्रीम पछि। सबैले एकैचोटी दस मिनेटको लागि हल्लाउनुहोस् र त्यसपछि आटामा सामूहिक मिश्रण गर्नुहोस्।
अब पूर्व तेलको विभाजन फारमको तलमा ठुलो आटा वितरित, स्कर्ट बनाउन सम्झना। हामी बीउ संग कोर बाट धोएको सेब हटाउनुहोस्, पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् र आटा मा फैलाउनुहोस्। खट्टा क्रीम संग तयार फल को स्लाइस भरें र तौल-पचास मिनेटसम्म एक ओवनमा राख्नुहोस्। बेकिंग केक को लागि आवश्यक तापमान -185 डिग्री छ।
पाई पूर्णतया ठंडा भएपछि, मोल्डबाट हटाउनुहोस्, हामी यसलाई चीनी पाउडरको साथमा रगतमा काटेर सेवा गर्नेछौं।
धेरै स्वादिष्ट स्यान्डी सेब पाइन्छ खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गेहूं आटा - 260-280 g;
- मक्खन - 130 जी;
- चीनी - 85 जी;
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट;
भर्ना गर्न:
- ठूलो चिकन अण्डा - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम 25% - 200 जी को एक मोटी सामग्री संग;
- वेनिला शर्करा - 20 जी;
- चीनी - 100 जी;
- आलु स्टार्च - 30 जी;
- दालचीनी (वैकल्पिक) - चुरोट;
- सेब - 350 जी।
तयारी
प्रारम्भिक, खट्टा क्रीम संग सबै भन्दा स्वादिष्ट पाईको लागि छोटो छोटो आटा तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागी राम्रो कुंठा सम्म पुग्न को लागी गेहूं को आटा संग मक्खन मक्खन गर्न आवश्यक छ। यो अधिक सुविधाजनक छ, बेशक, एक "चाकू" संलग्नक संग एक ब्लेंडर वा एक प्रोसेसर को एक कटोरा मा गर्न को लागी। तर यदि यो सम्भव छैन भने, त्यसो गर्दा तपाइँ ठूलो घाइते बोर्डमा अवयवहरू राख्नुहुन्छ र तीव्र चाकूसँग वांछित नतिजा माथि राख्न सक्नुहुन्छ।
कार्य सम्पन्न भएपछि, कुरकुरामा वैकल्पिक रूपमा जोड्नुहोस् र ध्यानपूर्वक घुट्न थप्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, तपाईलाई एक जन प्राप्त गर्नु पर्छ, जसबाट तपाईं सजिलै संग बल बनाउन सक्नुहुनेछ। यदि यो अझै पनि कुकुर छ भने, त्यसपछि बढि जर्नी वा थोपा खानुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
समाप्त कटा छोटो आटा पूर्व-तेलयुक्त फारम (अधिमानतः डिस्प्लेबल) को तलमा वितरित गरिन्छ, किनाराहरू ढाल्न बिर्सने छैन। माथिबाट हामी यो फारम टुक्रा पत्ता लगाउँदछौं र सेम वा मटरको साथ खालीपनको आवरण गर्दछौं। फारमलाई 1 9 0 9 डिग्री ओवनमा पूर्वमा राखिएको रेत आटासँग राख्नुहोस्
यस समयमा, भरण तयार गर्नुहोस् र सेब तयार पार्नुहोस्। अचम्मको बिरोधको मासुको साथमा अचम्मको फोममा, त्यसपछि खट्टा क्रीम, वेनिला शर्कु र स्टार्च र भित्री स्वादलाई जोड्नुहोस्। मेरो सेब, यसलाई सुकाइदिनुहोस्, कोरबाट सफा गर्नुहोस् र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्।
आवंटित समय को माध्यम ले, हामी फारम को रेत आटा संग ले जा रहेको छ, तल मा सेब स्लाइसहरु मा राख्नुहोस, मांसपेशी आँसू माने, तैयार खट्टा क्रीम भरने र यसलाई ओवन मा फिर्ता लौटें। तापमान 200 डिग्री माथि उठाउनुहोस् र केक मिनेट अर्को बीस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।