मीठा र स्वादिष्ट घरपरिवार मिठाईहरू मात्र बच्चाहरू मात्र होइन तर वयस्कहरूको सबैभन्दा मनपर्ने नैतिकता हो। आज हामी सबै कैंडी "टफी" को परिचित परिचित घरमा कसरी विचार गर्नेछौं।
मिठाईका लागि नुस्खा "ग्रैंड टाइट"
सामग्रीहरू:
- चीनी - 250 जी;
- क्रीम 30% - 250 मिलीलीटर;
- गाढा चकलेट - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
एक सससेन मा एक मोटो तल संग सानो शर्करा डाल्नुहोस् र यसलाई कमजोर आगोमा राख्नुहोस्। पर्खनुहोस् सम्म पुग्छ, र थोरै थप गर्नुहोस्। त्यसोभए, सबै चिनियाँ पिल्लियो। चीनी कारमेलमा हामीले मक्खन, नुन र न्यानो क्रीम राख्नुभयो। कम गर्मीमा कुकुर, लगातार मोटो सम्म लगभग 10 मिनेट घिमिरे। त्यसपछि ठूलो माटो गरिएको चकलेट चकलेट जोड्नुहोस्, यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र जबसम्म यो पछाडि पर्खनुहोस्। आकस्मिक आकृतिले बेकिंग पेपरको साथ, सब्जी तेलको साथमा चिकन र कारमेल जन को पनि तह राख्दछ। हामी यसलाई सम्पूर्ण सतहमा वितरण गर्दछ, यसलाई ब्लेडको साथमा लैजान्छ। कोठाको कोठामा कूल र लगभग 5 घण्टासम्म फ्रीजरमा राख्नुहोस्। समय बितिसके पछि, हामी आकार बाहिर लैजान्छौं र ती ठिक चाकूको साथ मिठाईलाई काट्छौं।
कैंडी "टफी"
सामग्रीहरू:
- क्रीमी आईरिस - 300 जी;
- हजेलनाट - 30 पीसीएस।;
- गाढा चकलेट - 50 ग्राम;
- क्रीम 10% - 5 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- रक्सी - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
क्रीमयुक्त आईरिस लिनुहोस् र यसलाई सानो टुक्राहरूमा तोड्नुहोस्, वा चाकूसँग काट्नुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक पानी नुहाउनमा पिसाब गर्नुहोस्। जब सबै कफी एक समृद्ध क्रीमयुक्त जनमा परिणत हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई क्रीम र सिग्नल जोड्छौं। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं र आगोबाट हटाउनुहोस्। धीरज पिघल मक्खन लगाउँदा, निरन्तर बनाउन को लागी हलचल को चमकदार र चिकनी बनाइयो। Formochki भविष्यका मिठाईहरुका लागि सब्जीको तेल संग चिसो र थोडा पिउनका लागी चिन्तनहरू भरिएको हुन्छ। प्रत्येक कैंडीको केन्द्रमा हामीले हाजेल अख्तियार राखेका थियौँ र फेरि आईरिसको परतमा लुगा लगाउँदछौं, तर अन्त्यसम्म छैन। पानीको नुहाउने मा, चकलेट चकलेट पिउन, थोडा क्रीम र मक्खन जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। चकलेट माछा प्रत्येक कैंडीको केन्द्रमा एक चम्मच राख्दछ। हामी उपचारलाई फ्रीजरमा 5 घण्टासम्म हटाउँछौं, त्यसैले यसले राम्रोसँग मुक्त गर्छ। त्यस पछि, हामीले टोफिन "टाइटफ" पाउनुभयो, हामी त्यसलाई मोल्डबाट अलग गर्छौं र तालिकामा सेवा गर्दछौं।
चकलेट र क्रेनबेरीको साथ कैंडी "टफी"
सामग्रीहरू:
- सूखे क्रेनबेरी - 200 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- भूरा शर्करा - 200 जी;
- चकलेट - 200 जी।
तयारी
हामी एक फ्लैट आयताकार आकार लिन्छौं, तेलको साथ स्नेहन र समान रूपमा क्रेनबेरी तल तल फैलिन्छ। कटोरा मा, मदिरा संग मक्खन मिश्रण र कमजोर आगो मा राख्नुहोस। खाना पकाउँदा लगातार घिमिरेसम्म सम्मसम्म पर्याप्त मात्रामा मोटो हुन्छ। परिणामस्वरूप सिरप एक चम्मच संग क्रेनबेरी मा neatly फैलिएको छ। चकलेट सानो टुक्रा टुक्रिएको छ र सिरपको सतहमा राखिएको छ। हामी हाम्रो फारम फ्रिजमा 5 घण्टाको लागि हटाउछौं। त्यसपछि हामी बाहिर निस्कन्छौं, टुक्रामा काटेर एक डिशमा बसोबास गर्दछौं।
केक "टफी" - नुस्खा
केक उत्सव तालिकाको मुख्य डिश हो। हामी तपाईंलाई एक स्वादिष्ट र अद्भुत क्रीम चमत्कार बनाउन को लागी, जुन एक महान उपचार मात्र हुनेछ, तर पनि कुनै पनि उत्सवको राम्रो अन्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- चीनी - 1 वस्तु;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- खट्टा क्रीम 33% - 1 l;
- जिलेटिन - 3 चम्मच;
- अखरोट - 300 जी;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 300 मिलीलीटर।
तयारी
टफीको केकको लागि नुस्खा एकदम सरल छ। चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस् र बिस्तारै बेकिंग पाउडर र आटा जोड्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र ग्याँस पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। लगभग एक मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। ठुलो बिस्कुटलाई 3 केकमा सावधानीपूर्वक हटाइन्छ। दूधको कपाल दूधमा राखिन्छ, थोपा र निरन्तरता बढाउँछ, लगातार घिमिरे हुन्छ। जिलेटिन पानीमा भंग भएको छ र खट्टा क्रीम संग बिस्कियो। अब केक लिन र तिनीहरूलाई निम्न अनुक्रममा क्रीमसँग जोड्नुहोस्: बिस्किट, खट्टा क्रीम, बिस्कुट, क्रीम, अखरोट, खट्टा क्रीम, बिस्किट, पागलले क्रीम। स्वादिष्ट मिठाई फ्रिजमा राखिएको छ, जसको पछि यो सुरक्षित रूपमा तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।