दूध जेली - यो स्वादिष्ट, उपयोगी, र महत्त्वपूर्ण छ - धेरै सरल। यसको तयारीको लागी तपाईंलाई कम्तीमा उत्पादनहरुको आवश्यकता पर्दछ: दूध, चिनी, जिलेटिन। स्वाद थप परिष्कृत गर्न, तपाइँ भ्याइनलिन, दालचीनी थप्न सक्नुहुन्छ, क्यान्सरबाट जेली बनाउनुहोस्, फललाई सजाउनुहोस् वा कफी, चकलेट, कोकोआ वा फलको रस संग दूध मिलाउनुहोस्। यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि कसरी दूध जेली बनाउने, दूधको रूपमा दूध प्रयोग गरी जेलिन प्याकेजमा मात्र नुस्खाको पालना गर्नुहोस्। यस डिशको सुन्दरता यो हो कि यो धेरै उपयोगी छ: क्यालिसियम दूध, प्राकृतिक पदार्थ एक एंटीडेन्टेरन्ट को रूप मा जेलेटिन, कोकोआ वा चकलेट मा हड्डी ऊतक को मजबूत गर्न को लागी र चीनी को उपयोग को लागि शहद को प्रयोग गर्न को लागि या सबै को उपयोग गर्न को लागि शहद को उपयोग गर्न को लागि सबै - यो संभव छ दूध जेली शाही मिठाई
केही सल्लाहहरू
यदि तपाईं साँच्चै स्वादिष्ट दूध जेली चाहनुहुन्छ भने, सम्पूर्ण गायको दूध प्रयोग गर्नुहोस्, सबै भन्दा टाढाको दूधको भन्दा राम्रो। दूध उबलिएको हुनुपर्दैन, जेलीको स्वाद केही हदसम्म अप्ठ्यारो छ। स्किमिड वा स्किम दूध पनि प्रयोग गर्नुपर्दैन, यो राम्रो हुँदैन कि शुगर थप्न सक्दैन। स्किम् दूधबाट जेली पनि अप्रिय ब्लुशिंग टिंग हुनेछ। यदि दूध छैन भने दूध जेली कसरी बनाउने? पाउडर दूध प्रयोग नगर्नुहोस्, यो पूर्णतया अयोग्य हुनेछ। खट्टा क्रीम संग दूध जेली तयार पार्नुहोस्। उच्च गुणस्तर खट्टा क्रीम लिनुहोस्, ज्वारिइल पानीको साथ जलाशय जोड्नुहोस्, ज्वेलिन सुते, तनाव र खट्टा क्रीम संग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्दा हल्का उचाइ। यो मिश्रणमा तपाइँ कुनै पनि सामग्री थप्न सक्नुहुन्छ - यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
धेरै सरल जेल
दूध जेली को तैयारी मा मुख्य कुरा अनुपात को राख्न र प्रौद्योगिकी को तोडने को लागि छ। यदि तपाईं तरल वा फोडा जिलाatin संग ओभरराइड गर्नुहुन्छ भने, यो केवल स्थिर छैन। लगभग एक लीटरको दूधको लागि, 2 चम्मच लिनुहोस्। जिलेटिन को चम्मच (बिना स्लाइड को)। गेनाटिनलाई न्यानो दूधको साथ राख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। जब जेलाटिन चिल्लाउँछ, राम्रो हलचल र थोपा ठोक्नु पर्छ। महत्वपूर्ण! अधिकतम तापमान ताप ताप - 80 डिग्री छ, तर जिलेनटले कम्तीमा कम तापमानमा भत्काउँछ। केवल तपाईंको औंला संग दूध कोसिस गर्नुहोस् - तपाईलाई महसुस गर्नुहुन्छ कि यो हटिएको छ - हटाउनुहोस् र हलचल। जिलेटिनसँग स्ट्रेनर दूधको माध्यमबाट तनाव गर्नुहोस्। दूध को दोश्रो भाग मा थोडा गर्मी र यसमा चीनी या शह को भंग गर्न, वाइनिन या दालचीनी जोडें। दूधको दुबै भागहरू मिलाउनुहोस्, मोल्डमा राख्नुहोस् र रातो फ्रिज गर्न फ्रिजमा छोड्नुहोस्। मोल्डबाट जेली हटाउन, केही सेकेन्डको लागि उबलते पानीमा निस्कनुहोस्।
फलहरूसँग सजाउनुहोस्
फलको साथ असाधारण स्वादिष्ट प्राप्त दूध जेली। यो गर्न को लागि, कुनै पनि नरम फल (सुन्तला, टेंगाइनरी, आलिस, खूबानी, किवी), साथै जामुन: स्ट्रबेरी, रस्पबेरी, चेरी, फिट हुनेछ। दूध-फल जेलीको तयारीको लागि, फल तयार हुनुपर्छ: हड्डीहरू हटाउनुहोस्, स्लाइसहरूमा कटौती, आडहरू र सिटरस फलहरू सिरपमा सानो सास फेर्न सकिन्छ, र त्यसपछि यसलाई निकास दिनुहोस्। सरल विकल्प भनेको माथि दिइएको नुस्खाको अनुसार जेली तयार पार्नुहोस्, तर ढाँचाको तलमा फल राख्नुहोस्। यदि धेरै फलहरू छन् भने, जेलाटिनको मात्रा बढाउनुहोस् - आधा किलो किन्न लगाउँनुहोस्, थप 1.5 स्टेट लिनुहोस्। जिलेटिन को चम्मच। यदि तपाईं जेली तहहरूमा फल चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले टिंकर गर्नु पर्छ। फारममा धेरै सानो दूध-जेलाटिन मिश्रणमा राख्नुहोस्, पूर्ण सख्तताको प्रतीक्षा गर्नुहोस्, फलको तहमा राख्नुहोस्, थोपा र जेलीमा राख्नुहोस्। प्रक्रिया धेरै चोटि दोहोर्याउनुहोस्। तपाईं फ्लेन्डरमा फल क्रश गर्न सक्नुहुन्छ वा फल प्रयोग गर्न र ताजा बेरी पनि, स्वादिष्ट हुनेछ।
डेजर्ट एंटीडेप्रिन्टेंट
दूध चकलेट जेलीले बल दिन सक्दछ र सम्पूर्ण दिनको लागि सक्षम पार्छ, दूध र कफी जेलीले शक्ति र भिडन्त क्षमता दिनेछ। यसको अतिरिक्त, यी अत्यन्त सुन्दर तहखाने डेसर्टहरू छन् जसले आँखालाई प्रसन्न र नयाँ विचारहरू उत्प्रेरित गर्दछ। यी मिठाईहरू तयार गर्न तपाईंलाई धेरै समय चाहिन्छ: जेलीको प्रत्येक लेत फ्रिज गर्न अनिवार्य छ। पहिलो, माथिको अनुपातमा दूधमा जेलाटीनलाई लिनुहोस्। दूध चकलेट जेलीको लागि, गरम चकलेट पकाउनुहोस् (पानीको पानीमा चकलेट पिउन र क्रीम संग भरेर)