एक स्वादिष्ट, सुगंधित चकलेट केक उनको सहभागिता संग कुनै चकलेट प्रशंसक र मिठाई को सपना हो। के तपाइँ आफैलाई बेक गर्न चाहानुहुन्छ र आफ्नो परिवारलाई मनपर्ने उपचारको साथ दिनुहोस। तलको सामग्री पढ्नुहोस् र तपाईंको योजनाहरू लागू गर्नुहोस्।
चकलेट केक कसरी बनाउने?
चकलेट केकका लागि कुनै पनि नुस्खा सजिलो छ। सम्झनुको मुख्य चीज लगभग सबै आधारभूत नियमहरू छन् जुन लगभग सबै भिन्नताहरू छन्:
- स्वाद र सुगन्ध को संतृप्ति कोको प्रयोग को भाग मा निर्भर गर्दछ।
- यसको मात्रा घटाउन वा बढाउने गरी, आनुवांशिक मात्रा घटाउन वा आटाको सही घनत्व कोयम राख्ने, घटाउन आवश्यक छ।
- बेरोजगारी को लागी, कुनै पनि चुनेको आधार को उपयोग गर्न सकिन्छ, जो सूखे फल, फल स्लाइस, जामुन या पागल संग पूरक हुन सक्छ।
चकलेट केक संग चेरी
एक सरल, किफायती छ, तर यस्ता डेसर्टहरूमा कुनै कम स्वादिष्ट विकल्प खट्टा क्रीमको साथ चकलेट केक हो। यस अवस्थामा, यो निर्दोष चेरी संग पूरै हुनेछ। अनुपात गणना 24-28 सेन्टिमिटरको आकारमा गणना गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 750 g;
- कोकोआ - 170 g;
- सोडा - 40 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- दूध - 800 मिलीलीटर;
- मक्खन र सब्जी तेल - 180 जी;
- चीनी - 180 जी;
- वेनिला निकासी - 5 चम्मच;
- सेब सिरका - 50 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 1 किलो;
- च्याट बिना पिट्स।
तयारी
- सूचीबाट अवयव एक कटोरीमा राखिएको छ, हलचल र सिरका जोड्नुहोस्।
- मिक्सरसँग 5-7 मिनेटको लागि सामग्री छेडिएको छ।
- बिस्कुट आधारलाई मोल्डमा फैल्नुहोस् र एक घण्टाको लागि 175 डिग्री ओवनमा निर्धारण गर्नुहोस्।
- केक शांत गर्नुहोस्, एक थलोमा राख्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि चिसोमा पठाउनुहोस्।
- 3-4 चन्द्रमात्मक भागहरूमा परत काट्नुहोस्, प्रत्येक अपमानजनक स्वर, चेरीको साथ पूरक।
- चकलेटको केकलाई स्वाद दिनुहोस्।
चकलेट केला केक
हानिकारक र स्वादको सन्तुलन, तपाईं केलेसँग केक चकलेट गर्न सक्नुहुनेछ। पछि क्लासिक पैलेट को ताजा गर्छ, नवीनता को परिचय, आटा र अधिक नमक बनाइन्छ, र भरने को अधिक निविदा र सुगन्धित छ। अघिल्लो अवस्थामा जस्तै, फारमलाई तीन-आयामी चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- कोकोआ - 120 g;
- केले - 6 टुक्राहरू;
- चीनी - 350 जी;
- बेकिंग पाउडर - 40 जी;
- मोटो क्रीम खट्टा क्रीम - 800 जी;
- चकलेट - 200 जी।
तयारी
- चिनियाँ व्यक्तिको आधासँग कुल्ला गर्नुहोस्, र प्रोटीनको व्हाइड अवरक्तहरूसँग फिसाइन्छ।
- आधा प्रोटीन संग जिरोको मास को संयोजन, एक puree एक केले मा मसालेदार, ढीली सामाग्री छिड़कें, मिश्रण र शेष प्रोटीन इंजेक्शन।
- 1 9 54 डिग्री 40 मिनेटमा उठाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई ठोक्नुहोस् र 3-4 तहमा काट्नुहोस्।
- उनीहरूले पिघेको चकलेट संग मिश्रित क्रीमको साथमा पुछिन्छन्, केलाका स्लाइसमा पूरै।
- चकलेटको केकलाई स्वाद दिनुहोस्।
चकलेट पैनकेक केक
चकलेट पेनकेकहरूको केक, व्हाइड गरिएको क्रीममा भिजेको, पनि सिमेन्ट गरिएको कुकहरू चकित हुनेछ। प्रयोग गरेर, यो प्रतीत हुन्छ, घटक र आदिम प्रविधिको पाण्डल सेट, हामी एक पाकको उत्कृष्ट टुक्रा पाउँछौं, स्वादिष्ट डेसर्टको स्वादको लागी कम छैन।
सामग्रीहरू:
- आटा - 350 जी;
- कोकोआ - 250 ग्राम
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 120 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वेनिला निकासी - 4 चम्मच।
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- पाउडर - 100 ग्राम;
- चकलेट - 200 जी;
- बेरीज सजावटको लागि।
तयारी
- बल्क घटकहरू मिश्रित हुन्छन्, निकाल्नुहोस्, चर्को, दूध थप गर्नुहोस् र बिस्तारमा जन तोड्नुहोस्।
- एक फ्राइकिङ पन मा प्राप्त आधार देखि पारंपरिक तरिका पेनकेक्स।
- पाउडरको साथ क्रीम पकाउनुहोस्, पेनकेक्सको मिश्रणको साथ ढाल गर्नुहोस्, ढोका संग ढोका।
- पिघला चकलेट संग एक साधारण चकलेट केक डालो र जामुन संग सजावट गर्नुहोस्।
चकलेट बिस्कुट केक
उबलते पानीको साथ चकलेट केक सधैं airy, रश र उच्च हुन प्रबन्ध गर्दछ। यस तरिकामा बिस्कुट आधार तयार गर्दा, विफलताको खतरा कम हुन्छ, आउटपुटमा उत्कृष्ट परिणाम दिनुहोस्। यस अवस्थामा बेकिंगको लागि तपाईलाई एक मध्यम क्षमता चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 300 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध र उबलते पानी - 200 मिलीलीटर प्रत्येक;
- सब्जी मोटा - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 250 जी;
- कोकोआ - 120 g;
- सोडा - 10 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
क्रीमको लागि;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- गाँसिएको दूध - 1 जार;
- चमक - 150 ग्राम।
तयारी
- एक कटोरी मा, सबै ढीली घटकहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस।
- मक्खन र दूधसँग अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस्, उकालो र उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- आटा हलचल, एक पोतमा राख्नुहोस् र 5 मिनेट को लागि 220 डिग्री र अर्को 180 मा 180 डिग्री।
- 3-4 सर्भरमा ग्रिल कटौतीमा कूलको केक, व्हाइड क्रीम र खट्टा क्रीम संग स्किम्मेड।
- शीशेको साथ चकलेट केकको सतहमा पार्नुहोस्।
चकलेट र सुन्तला केक
आश्चर्यजनक नाजुक क्रीम संग एक उत्तम र स्वादिष्ट चकलेट केक, लिटर नोटहरूमा भिजेका सबै भन्दा बढी माग्ने र फास्टइड्रेट गोरमेट्स पनि सन्तुष्ट हुन सक्छ। 21 cm व्यास ढाँचामा अनुपात संकेत गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 150 g;
- चकलेट - 300 जी;
- कोकोआ - 50 g;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- कफी - 1 चम्मच;
- सुन्तला रस - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 240 जी;
- सुन्तला छील - 20 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- नमक - चुरोट;
- सुन्तला सिरप - 150 g;
- चमक - 250 जी;
क्रीमको लागि:
- पाउडर - 170 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- तेल - 60 जी;
- मकई स्टार्च - 2/3 चम्मच।
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- सुन्तला रस - 1 वस्तु;
- एक सुन्तला को एक छील।
तयारी
- चकलेट संग मक्खन पिउ, कफी, न्यानो रस मा राख्नुहोस्, छाती र मिश्रण फ्याँस्नुहोस्।
- एक गिलास शर्करा युगलसँग कुल्ला, र चोटी सम्म प्रोटीन बाँकी।
- जमिलो मिश्रण र सिफल्ट बल्क घटकको साथमा आधार बनाउनुहोस्, प्रोटीन इंजेक्शन गर्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि 180 डिग्रीमा 50 मिनेटको बिस्कुट बान्नुहोस्, 3 केकमा गेट, ठुलो र काट्नुहोस्।
- पाउडर र जोसको साथ छाती मिलाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- प्लेटमा मिश्रण राख्नुहोस्, yolks, प्रोटीन, स्टार्च थप गर्नुहोस्, फिल्टर सम्म मोटो, फिल्टर।
- मक्खन संग क्रीम मिलाउनुहोस्, ठिक र व्हाइड क्रीम जोड्नुहोस्।
- सिरप संग चकलेट केक को केक, क्रीम संग कवर र चमक डाल दिनुहोस।
चकलेट Mousse केक
बेकिंग संग परेशान गर्न चाहँदैनन् को लागि एक खोज एक पाक कला बिना चकलेट केक छ , तल नुस्खा को अनुसार प्रदर्शन। एक कोमल आधार मा एक कोमल mousse संग कुकीज को संयोजन, शीशे को साथ कवर, एक असली सनसनी पैदा गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कुकीज - 200 जी;
- तेल - 50 जी;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- चकलेट - 100 g;
- पनीर - 250 जी;
- पाउडर -100 g;
- जेलिन - 15 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- वेनिला, चमक।
तयारी
- कुकीहरू जमीन हो, मक्खन, दूधसँग मिलाईएको र मोल्डमा फैलिएको छ।
- जलाशय को साबुन र भंग गर्न, यसलाई पनीर पनीर, पिघला चकलेट र वेनिला को मिश्रण मा मिश्रण गर्नुहोस्।
- व्हीप्ड क्रीम प्रविष्ट गर्नुहोस्, बिस्कुटमा ठूलो मात्रामा फैलाउनुहोस्, फ्रिजको शेल्फलाई पठाइयो।
- ठुलो मिठाईलाई झर्काउनुहोस् भर्नुहोस्।
Lenten चकलेट केक
चकलेट केक बिना अण्डा र अन्य जनावर उत्पादनहरू उपवासमा पकाउन सकिन्छ वा शाकाहारी समर्थकहरूलाई सेवा गर्न सकिन्छ। बेरोजगारी को लागी, नारंगी वा कुनै अन्य जाम उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- कोकोआ - 100 g;
- cane sugar - 200 g;
- पानी 420 मिलीलीटर;
- वनस्पति वसा - 140 मिलीलीटर;
- सोडा - 15 जी;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- जाम, पागल।
तयारी
- ढीलो र नम घटक मिलाउनुहोस्, केक मिलाउनुहोस् र बेक गर्नुहोस्।
- ठंडा भएपछि, यो जाम संग धुरी र पागल संग छिडका, चम्किलो भागहरूमा विभाजित छ।
मल्टीवार्कमा चकलेट केक
अर्को, तपाईं कसरी बहुविध संग चकलेट केक पकाउन कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ। उपकरण द्वारा बनाईएको अवस्थामा, आटाले पूर्ण रूपमा पकाएको छ, यसले म्याग्दी र सज्जनलाई पराजित गर्यो। यस तरिका मा एक मिठाई पकाउने एक खुशी छ र ओवन संग परेशान गर्न को आवश्यकता छैन।
सामग्रीहरू:
- आटा - 320 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 300 मिलीलीटर;
- तेल - 35 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी;
- कोकोआ - 100 g;
- सोडा ढिलो - 10 जी;
- खट्टा क्रीम - 700 जी।
तयारी
- तीनवटा अंकमा चकलेट केक सजाएको छ। आटाको लागि सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन् र बहुसंख्यक मा फैलन्छन्।
- कार्यक्रम "बेकिंग" को 100 मिनेटपछि मिठाईको आधार तयार हुनेछ।
- 10 मिनेट पछि, यसलाई ग्रेट, ठिकमा हटाउनुहोस्, परतोंमा विभाजन गर्नुहोस्, जुन खट्टा कचरा गर्भ निस्कन्छ।