यस नाश्ताबाट बियरबाट, केहिले इन्कार गर्न सक्छ, तर सबैले यसको तयारीको विवरणहरू थाहा पाउँदैनन्। उदाहरणका लागि, क्रिफिशको जलाशय र धैर्य स्वाद प्रत्यक्ष रूपमा पहिले नै उस ब्रेइनमा उबलिएको खर्चमा निर्भर गर्दछ जुन तिनीहरू पीडित भएका छन्: लामो, अधिक स्वादिष्ट। निम्न दुई व्यञ्जनहरूले तपाईंलाई यो उत्पादन पकाउने मुख्य सिद्धान्तहरू सिक्न मद्दत गर्नेछ।
घरको क्रेफिशमा डुबेर बियरसँग खाना पकाउने सही र स्वादिष्ट कसरी?
सामग्रीहरू:
- क्रेफिश - 2 किलो;
- सरस - 15 जी;
- मिर्च - 10 मटर;
- पानी - 6 l;
- मिर्च सुगंध - 5 मटर;
- laurel - 1 पाना;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- वोडका - 50 g;
- नमक - 250 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
तपाईंले गर्नु पर्ने पहिलो कुरा क्रेफिफले आधे घण्टाको लागि ठुलो पानीको साथमा राख्दछ, त्यसैले तपाईले तालाबन्दीमा धुलाई पछि धोका गर्नुअघि सबै ग्याँसलाई नरम पार्नुहुनेछ। त्यसपछि प्यानमा सरस, अन्य मसाले र नुन राख्नुहोस्। डिल सुकेको वा ताजा रूपमा मात्र परिपक्व, अझै (परिपक्व फूल वा बीउ) प्रयोग गर्नुपर्छ, यद्यपि सिद्धान्तमा यो सुकेको बीजको चिसोको टुक्राले प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। सरसफाईले अन्तिम उत्पादनको लागि कुनै स्वाद दिँदैन, तर यसले क्रिफिशको शेलमा मोटेपनलाई नरम गर्नेछ, जसले ठूलो मात्रामा क्रिफिश खाने बेलामा जिब्रो र होंठ दुख्छ।
उबलको लागि प्रतीक्षा गर्दा प्यान पानीमा हाल्नुहोस् र तातो खोल्नुहोस्। पानीको मात्रा सामग्रीमा निर्दिष्ट भन्दा कम हुनु हुँदैन, तर यो अझ राम्रो छ कि क्र्राफिस बिदा गर्दा पानी उबलाउन रोक्न सक्नेछ, जुन तिनीहरूको तयारीमा एक महत्वपूर्ण कारक हो, किनकि उनीहरूलाई उबलते पानीमा खानुपर्छ। उबलनेपछि, तापमानलाई हल्का उबलिएको पानीमा निस्कनुहोस् र क्यान्सर आफैलाई निषेध गर्नुहोस्। तपाईंको कामको उत्कृष्ट प्रदर्शनको लागि, एक ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईंको पछाडिको क्यान्सर लिनुहोस् र यसलाई एक ब्रशसँग राम्ररी धोऔं। यो प्रक्रिया निश्चित रूप देखि तपाईंलाई अंतिम उत्पादन मा टाइन को संभव स्वाद देखि बचाएगा। क्रिफिश बिगार्न अघि, तापमानलाई अधिकतममा उल्टाउनुहोस् र एक समयमा उबलते पानीमा एक तान्नुहोस्, आवश्यक उल्टो। उकालोको 20 मिनेटपछि, गर्मीलाई बन्द गर्नुहोस्, लेमन ले पानीमा निचोल्नुहोस् र वोदमा राख्नुहोस्, कम्तीमा 40 मिनेटसम्म क्र्राफिश छोडेर।
बियरमा क्रेफिश पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- केकडा - 1,5 किलो;
- सरस - 15 जी;
- मिर्च - 10 मटर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- मिर्च सुगंध - 5 मटर;
- laurel - 1 पाना;
- हल्का बियर 1.5 लीटर;
- प्याज - 1 प्याज;
- नमक 200 ग्राम;
- डिल (umbels संग) - 1 गुच्छा।
तयारी
यो पनि एक अयोग्य नियम हो जुन क्रिफिशलाई सावधानीपूर्वक धोखा गर्न को लागी पानीको साथमा आफ्नो श्रमको सहकार्य गर्न प्रारम्भिक रूपमा। पानीको बर्तनमा, बियर र क्यान्सर आफैलाई बाहेक सबै अवयवहरू राख्नुहोस्।