ओवनमा आस्तीनमा बेक्ड आलुको जलाशय बनाइन्छ, नरम हुन्छ र हल्का धुलो प्राप्त गर्दछ। सब्जिहरु कम्तिमा सेट मसालहरू संग तयार छन् र स्न्याक, साइड डिशको रूपमा सेवा वा मासु सामग्री, मशरूम, पनीर संग पूरक, स्वादिष्ट, स्व-सेवा दिने डिश।
ओवनमा आस्तीनमा आलु कसरी बनाउने?
आस्तीनमा ओवनमा साँच्चै स्वादिष्ट आलु प्राप्त गर्न, तपाईंले तयारीको प्रक्रियामा सरल र किफायती नियमहरू हेर्नु पर्छ।
- जवान टुलरहरू सफा गरी प्रयोग गर्न सकिन्छ। पकाएको आलु प्रायः पिक्सेलबाट हटाउन सकिन्छ, मध्यम मोटाईका खण्डहरूमा काटिएका हुन्छन्, मगहरू, ठूला क्यूबहरू सँग टाढा हुन्छन्।
- तैयारी स्लिङिंग कम से कम सब्जी वाला तेल र नमक संग स्वाद छ। यदि चाहियो भने, सब्जी सुगन्धित सुकेको जडीबुटी, अन्य मसाले, ताजा वा सुकेको लसुनको साथ अनुभवी हुन्छ।
- आस्तीनमा आलुमा आकुरले पकाएको र खरानीमा पकाउन आलुको लागि, एकै आकारको कूलरहरू प्रयोग गर्ने वा समान रूपमा मोटो काट्न प्रयास गर्नुहोस्।
- आस्तीन दुवै पक्षमा बाँधिएको छ र धेरै पङ्क्तिहरू माथि माथि बनाउँछ।
आस्तीनमा ओवनमा देश शैलीमा आलु
आलु देश-बाहिरी आस्तीनमा छन् र प्रारम्भिक सफाईको आवश्यकता पर्दैन र युवा र परिपक्व नुहाउने दुबै दुवैबाट छरिए साथ तयार रहन्छ। नुस्खालाई महसुस गर्न, मध्यम आकारको आलु वा ठूलो चयन गरिन्छ, उनीहरूको आकारको सहीतालाई विशेष ध्यान दिँदै। मसालाको प्रस्तुत गरिएको सेट सूखे लसुनको साथमा पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6-8 टुक्राहरू;
- Curcuma, paprika, मिर्च र नमक को मिश्रण - 0.5 चम्मचहरुको लागि;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- ध्यानपूर्वक एक आलुको साथ आलुहरू धोएर वा सुत्केरी गर्नुहोस्, पछि तिनीहरू सुकेको र स्लाइसमा काटिए।
- नमकसँग मसलाहरू मिलाउनुहोस्, आलुको टुक्राको मिश्रणसँग जोड्नुहोस्, तेल थप्न, हलचल।
- केकमा आस्तीनमा आलु हुनेछ 220 मिनेटको लागि 40 मिनेटको ओवनमा।
ओवनमा आस्तीनमा आलु संग रिब्स
ओवनमा आस्तीनमा आलुलाई पूर्ण, असाधारण स्वादिष्ट पकवान भएको छ, यो पोर्क पसलहरूसँग पकाउने समय हो। वास्तव मा, तपाईं गर्दन, स्कापू देखि पोर्क मासु लिन सक्नुहुन्छ, यो कम स्वादिष्ट र संतोषजनक छैन। यदि सोया सस र सरसफाइ को मिश्रण मा पूर्व-मर्निटेड हुन्छ भने रिब्स नरम र अधिक निविदा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- सुँगुर पसल - 1 किलो;
- लसुन - 3-4 दांत;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, थिम र गुलाबी।
तयारी
- रिबहरू एक देखि एक टुक्रामा काटिएका हुन्छन्, नमक, काली मिर्च, जडी बूटीहरू र अन्य मसलाहरू संग छनौट गर्नका लागि स्वाद।
- मासु धेरै घण्टा प्रोमोनाभत्स्यो दिनुहोस्।
- आलुहरू सफा गरिन्छ, ठूला टुक्राहरूमा काटिएका, नमक, मरिच, लसुन र मक्खनसँग मिलाइन्छ, र आस्तीनमा राख्नुहोस्।
- माथिबाट खानुभएको लुगा लगाएको पसलहरू वितरण गर्नुहोस्।
- 200 डिग्रीको पछाडि एक घन्टा पछि, आस्तीनमा आलु संग पोर्क तयार हुनेछ।
आलु संग आस्तीनमा ओवनमा बीउ
आलुमा एक आस्तीनमा पकाइएको एक ओवनमा मासुको स्लाइसको साथ पनी रातो रातको खाना वा रातो खानाको लागि एक आदर्श विकल्प हो भने, यदि तपाइँ दोस्रोको लागि डिशको सेवा गर्नुहुन्छ। प्याज र गाजर को रूप मा साथ सब्जी सेट को बावजूद, संरचना बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, बलुआ, र एक पोषक र स्वादिष्ट स्टव संग पूरक सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- बीफ - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, हप्स-सनाली र पेपरिका।
तयारी
- आलु खुर्सानी, कटाई र मसालेदार मासु संग मिश्रण।
- प्याज रिंग्स, गाजर मग, नमक, काली मिर्च र मक्खन जोड्नुहोस्।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई आस्तीनमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई बाँध्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 1.5 घण्टाको पछाडि पछि आस्तीनमा आलु संग मासुको लागि तयार हुनेछ।
आलुसँग आलु मा मार्केरमा आएर
अर्को विकल्प माछा प्रेमिकाहरूको लागि आलु पाकिरहेको छ। सब्जी स्केलिङको साथ बेरिएको र स्वादयुक्त म्याकरेल वास्ताहरू सँग मिल्नेछ। यदि वांछित भएमा, यदि समय अनुमति दिन्छ र त्यहाँ चाहिएको छ भने, तपाइँलाई पहिलो फाईललाई सफा र अन्य हड्डियोंबाट शुद्ध सफ्ट प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- मेकेरल - 2 टुक्राहरू;
- प्याज र नींबू - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, रस्सरी चौरमा, माछाको मसाले।
तयारी
- आलु र प्याज खुलिएको छ, नमक, काली मिर्च, मक्खन र आस्तीनमा ठूलो कटा प्याज सँगसँगै फैलियो।
- माछा पिसाब गरिन्छ, सफा, धुलाई, मसाले र नमक संग मिसन, लेमन स्लाइस र दौड संग माथि मा फैलिएको छ।
- ओवनमा आस्तीनमा आलुसँग एक समान माछा पकडाउनुहोस् 40 मिनेट हुनेछ। यन्त्रको तापमान 200 डिग्रीमा राखिएको हुनुपर्छ।
आलुमा अनुहारको साथ आलु
विशेष गरी स्वादिष्ट आलु को मशरूम संग ओवन मा ओठ मा मशरूम, मक्खन मशरूम, अन्य वन मशरूम, तर प्रयोग को मशरूम र ओइस्टर मशरूम को लागि। व्यंजन दुबई, आहार भोजन को लागि उपयुक्त छ, शाकाहारी मेनु मा समावेश। निर्वाचनका अनुपातहरू तिनीहरूको विवेकमा फरक हुन सक्छ र अन्य तरकारीहरू थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3-4 दांत;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, डिल, मसाले।
तयारी
- ठूलो आलुमा पिक र काट्नुहोस्।
- सानो मशरूम बाँकी छन्, 2-4 भागमा ठूलो कटौती।
- आलु र मशरूम टुक्रा निर्धारण गर्नुहोस्, कटा प्याज, लहसुन, डिल, नमक, काली मिर्च र मौसमी थप्ने।
- आस्तीनमा राख्नुहोस् र यसलाई 200 डिग्री सम्म ओवनमा पठाउनुहोस्।
- ओवनमा आस्तीनमा 1 घण्टा आलुले मशरूमको साथ तयार हुनेछ।
ओवन आस्तीनमा सब्जिहरु संग आलु
दुबई वा शाकाहारी भित्री को एक अन्य सजिलो र सरल प्रकार आस्तीनमा सब्जिहरु संग पकाएको आलु हो। यो मशरूम, ताजा वा सूखे जडी बूटीहरू संग सब्जी वर्गीकरण को पूरै स्वादिष्ट छ वा कटा बिरुवाहरु, कपाल काली मिर्चको टुक्राहरु, लीक को मग या अजवाली को स्टक संग समृद्ध हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- मशरूम - 300 जी;
- गाजर र प्याज - 2 पीसी।;
- टमाटर - 400 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- ठूलो स्लाइसहरूमा सुत्ने, सब्जी र मशरूम।
- कुचल लसुन, तेल, नुन, मरिच, मसाले, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- एक आस्तीनमा जन स्थानान्तरण गर्नुहोस्, यसलाई टाँस्नुहोस्, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 1 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्।
आलुमा भत्किँदा आलु
यदि ओवन मा आस्तीन मा मासु संग वांछित डिश - आलु , तर केवल माइन मांस को उपस्थिति मा, तपाईं यसलाई मेड-पानी मांसबल्स बनाउन सक्छन्। संयुक्त परिणामहरू र सब्जिङ वर्गीकरण गर्दा टुक्राको रस संग भिज्याइन्छ र दैनिक वा उत्सव दाखिलाको लागि उत्कृष्ट डिश सिर्जना गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- forcemeat - 500 g;
- ब्रसेल्स स्फट (वैकल्पिक) - 250 g;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 4 दाँत;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- कटाएको ठूलो आलु, गोभी, गाजर र प्याजको मग, तेल, मसाले, नमक र लसुनको आधाको मौसम।
- मिश्रणलाई एक आस्तीनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, सोया सॉस थप्नुहोस्।
- खनिज मासु बाक्लो लसुन संग मिश्रित छ, यो माछा मासु बल बाट लुगा लगाएर सब्जिहरु मा राख्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 1 घण्टाको डिश बनाउनुहोस्।
आस्तीनमा ओवनमा बेकनको साथ आलु
अर्को डिशको सामग्री पहुँचले यो अनैतिक स्वादिष्ट, भ्रामक र सुगन्धित हुनबाट रोक्न सक्दैन। आस्तीनमा बेकनको साथ आलुहरू प्रारम्भिक तयार छन् र विशेष गरी स्वादिष्ट पाउनुहोस् यदि तपाई मासु परतहरू संग बेकन लिनुहोस्, यसलाई पक्कै रोक्नुहोस्। डाँडाको लागि चटनीमा, तपाईं ग्रीन्स र कुनै पनि सिजनहरू तपाइँको स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- lard - 200 g;
- आलुको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- लसुन - 4 दाँत;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, लाल मिर्च र कालो मैदान।
तयारी
- प्वाल र आलु काट्नुहोस्।
- घाँटीको साथ बाली बजाउने, सब्जी कटाई संग मिश्रित, आस्तीनमा राख्नुहोस्।
- आलुको लागि नुन, मरिच र मसाले तेलको साथ जोड्नुहोस्।
- आस्तीनको सामग्रीमा चकना पान्नुहोस्, यसलाई बाँध्नुहोस्, यसलाई हिलाउनुहोस्, एक घण्टा 200 डिग्रीसम्म उठाउनुहोस्।
लसुन र डिल संग एक आस्तीन मा आलु
एक आस्तीनमा एक आस्तीनमा बेहुल आलुमा ओवनमा - मासु, माछा वा सब्जिहरु, हल्का सलाद को लागि एकदम मनपर्दो साइड डिश। यस तरिकामा पाक कला पकाउने आलु वा जवान हुन सक्छ, राम्रोसँग धोएर टेलरहरू। आदर्श बरसात र भव्य स्वादको लागि, प्रत्येक आलु को दुई वा तीन ठाउँमा दाँतपातीमा छेदिएको छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- लसुन - 4 दाँत;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आलु तयार पार्नुहोस्, ठूला कपालहरू 2-4 भागमा काट्नुहोस्।
- निचोड लहसुन, मेयोनेज, कटा डिल, नमक र कालो मिर्च, मिश्रण थप्नुहोस्।
- आलु पेस्ट लाई एक आस्तीनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई टाई गर्नुहोस्।
- एक आस्तीनमा लगभग एक घण्टा पाक्ने आलुले मेयोनेज र लसुनको साथ तयार हुनेछ।
आस्तीनमा पनीरको साथ ओवनमा आलु
आस्तीनमा पनीरको साथ पकाएको आलुको आबश्यकताले गुणात्मक रूपमा भोकर र मासु सँगसँगै बिनाको सन्तुष्टि मिलाएको छ। आलुको टुक्रा निर्धारण गर्न थपीको रूपमा प्रयोग गर्नाले कुनै पनि प्रकारको प्राकृतिक पनीर हुन सक्छ, यसलाई ठूलो स्टोटरको माध्यमबाट गुजराउँछ वा चाँहि वा सब्जी पेलर प्रयोग गरेर स्लाइसहरूमा काट्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- मक्खन - 50 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- आलु छीलिएका छन्, 4 भागहरु मार्फत काट।
- एउटा आस्तीनमा नमक, सिजन, काली मिर्च, मिक्स र फैल जोड्नुहोस्।
- तेलको स्लाइसहरू, किनाराहरू बाँध्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि पानाको पकवान पठाउनुहोस्।
- माथिबाट आस्तीन काट्नुहोस्, किनाराहरू घुमाउनुहोस्, पनीरसँग आलु छिर्न र अर्को 10 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्।
आलुमा आलुसँग कुखुराको खुट्टा
आलुले आलुसँग पकाएको आलु, अतिरिक्त अवयवहरू वा अन्य सब्जियोंको सहभागितामा पकाउन सकिन्छ, जुन प्रायः प्याज, गाजर, लसुन, टमाटर, काली मिर्च। एक स्वादिष्ट पकवान मशरूम संग बाहिर जान्छ, जुन छोटो सानो आलु tubers, जस्तै छोड्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- कुखुराको खुट्टा - 6 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- थिम - 1 शाखा;
- नमक, काली मिर्च करी, इटालियन जडीबुटीहरू।
तयारी
- नमक, काली मिर्च, करी, लसुन, मिश्रित संग चिकन 6 घण्टाको लागि बायाँ छ।
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, जडी बूटीहरू, मक्खन, नुनको साथ मौसम र चिकनमा राख्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 1 घण्टाको डिश बनाउनुहोस्।