हाम्रो खाना न केवल सबै ज्ञात प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट संग, तर भिटामिन, खनिज र धेरै ठूलो माइक्रोटेक्टिमेन्ट संग पनि। यी सबै तत्वहरू शरीरको जीवनमा महत्त्वपूर्ण छन्, तिनीहरू प्रत्यक्ष रूपमा धेरै प्रक्रियाहरूमा संलग्न छन्। मानव शरीर मा एक मुख्य खनिज म्याग्नेशियम हो। मानव शरीरमा यसको सामग्री लगभग 20-30 मिलीग्राम हो, जसको 99% हड्डी ऊतकमा समावेश छ।
म्याग्नेशियम को लाभ
खाना मा म्याग्नेशियम को सामाग्री प्रोटीन जैव संश्लेषण र कार्बोहाइड्रेट चयापचय प्रदान गर्दछ। एक शान्त, vasodilating र मूत्रिक प्रभाव छ, पाचन प्रक्रिया, मांसपेशिहरु को काम, हड्डियों को गठन, नयाँ कोशिकाहरु को निर्माण, समूह बी को विटामिन को सक्रिय गर्दछ। र यो, निस्सन्देह, मानव जीवन मा म्याग्नेशियम को ठूलो लाभ को बारे मा बोल्छ।
म्याग्नेशियमको कमीले चकित, आक्रोश, संतुलनको कमी, आँखामा "ताराहरू", टाउकोमा कोहरे, लिपि, निद्रा अशांति आदि संग भएको छ। यसैले, यदि तपाईसँग यी कुनै लक्षणहरू प्रायः देखा पर्छन् भने, तपाईंको आहारमा म्याग्नेशियम पर्याप्त छ कि विचार गर्नुहोस्।
म्याग्नेशियम मेडिकल तैयारीमा उपभोग गर्न सकिन्छ, तर हामी कुन खाद्य पदार्थ म्याग्नेशियम समावेश गर्दछौं भन्ने प्रश्नमा बढी चासो राख्दछौं, किनकी सबैले तपाईलाई प्रायः उपयोगी खाना पकाउने प्रयास गर्नु पर्छ।
खानाको म्याग्नेशियम सामग्री
विभिन्न उत्पादनको म्याग्नेशियम सामग्री फरक छ। निस्सन्देह, यो जान्न को लागी दिलचस्प म्याग्नेशियम अधिक उत्पादन मा जान्छ। यस सूचीमा नेता काजू अखरोट (270 मिलीग्राम) हो, अर्को स्थान बर्थवाट (258 मिलीग्राम), त्यसपछि सरसफाइ (238 मिलीग्राम) को लागी उपलब्ध छ, अर्को ठाउँ 234 मिलीग्रामको म्याग्नेशियम सामग्रीको साथ पाइन नट्स र बादाम द्वारा विभाजित गरिएको थियो। साथै, उच्च म्याग्नेशियमको सामग्रीमा उत्पादहरू पिस्ता (200 एमजी), मूंगफली (182 मिलीग्राम), हजेलनेट्स (172), समुद्री शैवाल (170) र उल्टो (135 मिलीग्राम), बागलुङ (130 मिलीग्राम), अखरोट (120 मिलीग्राम ), मटर र सेम (लगभग 105 मिलीग्राम)।
क्लोरोफिलले ठूलो मात्रामा म्याग्नेशियम समावेश गर्दछ। सबैले जीव विज्ञानबाट सम्झाउँछन् क्लोरोफिल कुन हो र त्यसैले यो कुन खानेकुरा म्याग्ने म्याग्नेशियममा अनुमान लगाउन गाह्रो हुने छैन। निस्सन्देह, ती उत्पादनहरूमा जुन हरियो रंग छ, जस्तै हरिया प्याज, पालक, ब्रोकोली, ककुल, हरियो सेम आदि। यद्यपि, यो सबै म्याग्दीहरू होइन कि म्याग्नेशियम। म्याग्नेशियम गेहूंको चोक, सोया आटा, मिठाई बादाम, मटर, गेहूं, धेरै अनाज, खूबानी, गोभी आदि जस्ता उत्पादनहरुमा पाइन्छ।
मग्नेशियम को उत्पत्ति को उत्पादनहरु संग सम्बन्धित,
अझै पनि उल्लेख गर्नु आवश्यक छ कि कुन उत्पादनहरू धेरै म्याग्नेशियम छैनन्। यसमा फैंसी फूड्स, बेक्ड सामानहरू छन्।
ध्यान दिनुहोस् कि उत्पादनमा म्याग्नेशियमको मात्रा उनीहरूको लामो तापनि उपचारको साथ घट्छ। शरीरबाट म्याग्नेशियमको उन्मूलन रक्सी र कफीको प्रयोगमा योगदान हुन्छ। म्याग्नेशियमले थाइरोइड ग्रंथिको रोगमा अवशोषित गरीएको छ, त्यसैले यदि म्याग्नेशियमले तपाईंको शरीरमा प्रवेश गर्छ, र अभावको लक्षणहरू, थाइरोइड ग्रंथि जाँच गर्नुहोस्।
ध्यान दिनुहोस् कि वयस्क मा म्याग्नेशियम को दैनिक आवश्यकता 300 देखि 500 मिलीग्राम हुन्छ। केही मानिसहरू, उदाहरणका लागि, हृदय रोग संग, प्रति दिन अधिक म्याग्नेशियम उपभोग गर्न आवश्यक छ। कम प्रतिरक्षाको साथ, यो म्याग्नेशियम सेवन बढाउनु पनि राम्रो हुनेछ।