सूखे माछा एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट नाश्ता हो, जुन तपाईं किन्न सक्नुहुनेछ वा आफैलाई पकाउन सक्नुहुन्छ । यदि नमकीन र सुखार्ने प्रक्रिया सफलतापूर्वक पारित भएको छ, अर्को अर्को प्रश्न गर्नुपर्नेछ कि सबैलाई चिन्ता छ, कसरी सुकेको माछा भण्डारण गर्ने?
घरमा कसरी सुकेको माछा भण्डारण गर्ने?
एक विश्वसनीय स्थानहरू फ्रीजर हो । बस माछा राख्नुहोस् र, यदि आवश्यक भए, यसलाई बाहिर लगाउनुहोस्, डिफ्रो र यसलाई सफा गर्नुहोस्।
फ्रिजमा सूखे माछा स्टोर गर्न अर्को सिद्ध तरीका हो। बस एक अखबारमा लिपि गर्नुहोस् र यसलाई तलल्लो शेल्फमा पठाउनुहोस्। यदि तपाईं एक देशको घरमा बस्नुहुन्छ भने, जहाँ अटारी वा भण्डारण कोठा छ, हामी त्यहाँ माछाहरू भण्डारण गर्छौं। यो गर्न, अखबारको धेरै तहहरूमा सूखे माछा लपेटो र यो प्याकेज लट्याउनुहोस्। तर एक औद्योगिक स्तर मा, यो अक्सर किराया बैग मा भंडारण गरिन्छ, काठ को बक्से मा या कागज बैग मा। सबै भन्दा अनुपयुक्त भण्डारण विकल्पहरू छन्, निस्सन्देह, पन्नी र विभिन्न प्लास्टिकको थलो। त्यहाँ त्यहाँ छ कि छिट्टै सुत्ने छ, मोल्ड संग कवर र, परिणामको रूपमा, यो खराब हुनेछ।
कसरी सूखे माछा भण्डारण गर्न को लागी यो सुकेको छैन?
र यदि तपाइँले माथि उल्लेख गरिएको भण्डारण विधिहरू को लागी उपयुक्त छ भने के गर्नुपर्छ? जेरीका माछाहरू ठीकसँग कसरी राख्न सकिन्छ भने, यदि तपाईसँग अटारी, फ्रिज वा फ्रीजर छैन? त्यहाँ केहि अन्य विकल्पहरू छन्, जसमध्ये तपाइँ मध्ये एक छ भन्ने कुरा निश्चित छ:
त्यसोभए, हामी कुनै जार लिन सक्छौं, यसमा अवस्थित सूखे माछा राख्नुहोस् र यसको भित्र मोमबत्ती घुसाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी यसलाई हल्का पार्छौं र एक ढक्कन संग जार बन्दै जान्छौं। जब सबै ओक्सीजन समाप्त हुन्छ, मोमबत्ती बाहिर जान्छ।
दोस्रो विकल्प निम्नानुसार छ: हामी टिन लिन सक्छौं, हामी त्यहाँ सूखे माछा राख्छौं र कसले नायलॉन टोपी बन्द गर्दछ। यो पद्धति उत्पादन को न केवल प्रत्यक्ष सूर्य को प्रकाश देखि, बल्कि सिकन को लागी को रक्षा गर्दछ, जो अन्य स्टोरेज विधिहरु संग हुन्छ, र यसैले हावा को प्रवेश गर्न को अनुमति दिदैन।
सबै उपरोक्त विधिहरू सही माछा माछाको लागि मात्र होइन, तर स्वतन्त्र रूपमा तयार छन्। कुनै पनि तरिका, माथि उल्लिखित सिफारिसहरू प्रदान गर्दथे, लामो लामो अवधिको लागि सूखे माछाको सुरक्षा सुनिश्चित गर्नेछ र एकै समयमा उत्पादनलाई बिग्रेको र यसको स्वाद र मामा गुमाउने अनुमति दिँदैन।