जो लोग सख्त उपवास वा एक सख्त आहार पालन गर्दछन् आफैं पेस्ट्रीको खानेकुरालाई खुशी नगर्ने। यस उद्देश्यको लागि, दुबई खमीर आटा तैयार गरिएको छ, जुन विशेष व्यञ्जनहरु को अनुसार तयार छ। यसको साथ, तपाईं स्वादिष्ट पाई, रोल वा पिज्जा पकाउन सक्नुहुन्छ।
कसरी दुबई आटा पकाउने?
दुश्मन, जुन दुबई खमीर परीक्षणको लागि नुस्खा गुरुङ सेट गरिएको छ, निम्न सरल नियमहरू सम्झनुपर्छ, जुन निम्न समावेश छन्:
- यो अविश्वसनीय रूपले छिटो उठ्छ, त्यसैले यो लामो समयको लागि अनियमित गर्न सकिँदैन;
- यस्तो आटा तेर्सो छिटो छ, यसैले तेल, अण्डा र दूधमा सामान्य परीक्षणको लागि ओवनमा कम समयको सेट आवश्यक छ;
- तयार बनाइएको पाक कलात्मक द्रुत तुरुन्तै स्टेल भयो। यदि यो यति हुन्छ कि सबै व्यञ्जनहरू खाएको छैन, त्यसपछि तिनीहरू cellophane मा राख्नु आवश्यक छ, र टाई नगर्नुहोस्।
दुबई खमीर आटा मोनिक
एक क्लासिक तरिका, जसको प्रयोग तपाईं एक चौंरी दुबला आटा पकाउन सक्नुहुन्छ, उनको संस्करण मोनिक स्टाइलमा छ। यो नुस्खाको अनुसार, यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन उत्प्रेरित हुन्छ, रचनामा अण्डको अभावले यसको गुणलाई असर गर्दैन। तपाईं विभिन्न भरणहरू लागू गर्न सक्नुहुन्छ: चावल र पालक, हरित प्याजहरूसँग आलु, मसालेसँग गोभी, पागलसँग सेब, विभिन्न मशरूम र सब्जी मिश्रित।
सामग्रीहरू:
- आटा 1 किलोग्राम;
- बालुवा - 3 चम्मच। l।;
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच। l।;
- पानी - 2 कप;
- खमीर - 1 चम्मच।
तयारी
- एक सूखा कटोरामा, खमीर राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई न्यानो पानीको साथ हाल्नुहोस्।
- बाँकी घटक थप्नुहोस्।
- बेकिंगको लागि आटा घुमाउनुहोस् ।
Lent Custard
त्यहाँ एक विकल्प हो जुन न केवल pies तयार गर्न मद्दत गर्दछ, तर डम्प्लिङ वा vareniki पनि, - यो एक पीडा दुबला खमीर आटा हो। यो उबलते पानीमा बनाइएको छ, त्यसैले यसले बढि रसिनी बनाउँछ। आटाले चिपचिपा संरचना छोड्दछ र नरमताद्वारा वर्णन गरिएको छ। कम्तीमा उत्पादनहरू प्रयोग गर्दै, तपाइँ एक अवयव प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ जसले तपाईंलाई वास्तविक पाकका प्रमुख कृतिहरू सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- वनस्पति तेल - 1.5 चम्मच। l।;
- खमीर - 1 चम्मच।
तयारी
- नमक र आटाको मिश्रणमा एक प्वाल बनाउनुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र एक खपत उभिलो पानी पछि। सबैले चाँडै मिश्रण गर्न चम्मच।
- आफ्नो हातबाट दुबला खमीर आटा घुमाउन।
डोनट्स को लागि दुबला आटा
दुबला आटाको लागि एक निश्चित नुस्खा प्रयोग गर्दै, तपाईले घरको लागि स्वादिष्ट मिठो डोनट्स पकाउन सक्नुहुन्छ । यो खडा हुन नदिने, जो हातमा यसको आसंजन समाप्त हुनेछ। तर यस डोनट्सको कारण एक खुट्टा र हावाको संरचना हुनेछ, विशेषगरि यदि तिनीहरू फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिएका हुन्छन्। सौंदर्य उपस्थिति पाउडर भएको शर्करा थपिनेछ, समाप्त पाक कलाको शीर्ष माथि छिन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- खमीर - 3 चम्मच;
- बालुवा - 1 चम्मच। l।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।
तयारी
- गरम पानीमा रेत र खमीर लुकाउनुहोस्, 8 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- नमक र तेल जोड्नुहोस्।
- सबै चीज मिलाउनुहोस् र आटा जोड्नुहोस्। दुबला मीठो खमीर आटा तयार छ।
लार्स को लागि तुलसी खमीर आटा
स्किलर एक बेकिंग हो, एक पक्षी को आकार भएको छ, यो बच्चाहरु द्वारा अत्यन्त मायालु छ। खाना पकाउने लागि, तपाईं खमीरमा खाट आटा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। लार्क प्राप्त गर्न, एक ठाउँमा समानांतर, पक्षबाट अनियमित चूसो काट्न आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईंले "पछाडि" मा परिणामकारी पङ्क्तिहरू जोड्नु पर्दछ र पक्षीको टाउको बनाउँदछ। आँखाहरु किशमिश देखि बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा 1 किलोग्राम;
- बालुवा - 3 चम्मच। l।;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। l।;
- वोदका - 1 tbsp। l।;
- पानी - 2 कप;
- खमीर - 2 चम्मच।
तयारी
- पानी जलाइदिनुहोस् र खमीरलाई जलाउनुहोस्।
- नमक, तेल र बालुवा जोड्नुहोस्, सबै चीज मिलाउनुहोस्, वोदमा राख्नुहोस्।
- मिश्रणमा आटा जोड्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्।
पिज्जाको लागि तुलसी खमीर आटा
पिज्जा सबै भन्दा साधारण व्यञ्जन मध्ये एक हो, वयस्कों र बच्चाहरु द्वारा रुचाइएको छ। यदि तपाईं यसलाई आफ्नै हातले घरमा पकाउनु हुन्छ भने डिश विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ। पिज्जाको लागि दुबला आटा बनाएर कैलोरीहरूको संख्या घटाउन सकिन्छ। यो निविदा बाहिर आउनेछ, र सबै कुकिलो यो गाह्रो छैन। कुनै पनि भरने को लागि आटा उत्तम छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 चम्मच। l। एक पहाडी संग
- खमीर - 1 चम्मच। एक पहाडी संग
- पानी - 1 गिलास;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। l।;
- चीनी - 2 चम्मच। l।
तयारी
- सबै अवयवहरू मिलाएर तिनीहरूलाई न्यानो पानीमा समात्न।
- ढक्कनसँग बर्तन राख्नुहोस्, 3 मिनेटको लागि हिलाउनुहोस्। ढोका उचालेर न्यानो राख्नुहोस्।
- तेल जोड्नुहोस् र फेरि आवरण गर्नुहोस्। जब आटा ढक्कन लिन्छ - यो तयार छ।
रोलहरूको लागि दुबई आटा
बेकिंग प्रेमीहरू जो कि धेरै क्यालोरीहरू उपभोग गर्न चाहँदैनन् बन्सको लागि दुबला खमीर आटाको आवश्यकता पर्दछ। ब्रेक बहादुर, हृदय वा फूलहरु को रूप मा बनाइयो। तपाईं सूखे जलीय या किशमिश, नट, नरिवल शविंग्स या poppies जोड गरेर पकवान को चमक सकते हो। पाक उत्पादनको शीर्षमा पाउडर भएको चीनी वा सेमेममा सजाय हुन सक्छ, यसले तिनीहरूलाई थप सानो स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- खमीर - 1 चम्मच। l।;
- चीनी - 0.5 कप;
- जैतून का तेल - 5 चम्मच। l।
तयारी
- गरम पानीमा, रेती, खमीर र नुन।
- 2 चश्मे को आटा संग हलचल, 40 मिनेट को लागि खडा हो।
- तेलमा हाल्नुहोस् र बाहिरी आटा जोड्नुहोस्। दुबई मिठाई छोड्नुहोस् जब सम्म यो उठ्छ।
Lenten puff खमीर आटा - नुस्खा
त्यहाँ एक नुस्खा हो जुन पफ पेस्ट्रीको प्रेमीलाई सम्बोधन गर्नेछ, यो स्वादिष्ट आटा वर्तमान देखि केहि फरक छ, जुन मक्खन र अन्डाको प्रयोग संग तयार हुन्छ। लेन्टन पफ पेस्ट्रीले घरको समय र प्रयासलाई बचत गर्न मद्दत गर्दछ र निश्चित छ कि ती चाँडो वा आहार रोज्ने छनौट हुन्छ। परिणाम एक डिश हो जसले सामान्यमा उपज हुनेछैन।
सामग्रीहरू:
- आटा 1 किलोग्राम;
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच। l।;
- पानी - 2 कप;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- खमीर - 1 चम्मच। l।
तयारी
- रेतमा खानुहोस्, खमीर र नुन, मिश्रण, आवरण, 6 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- आटा र मक्खनसँग सबै चीज मिलाउनुहोस्।
- लीन खमीर पफ पेस्ट्री ले लोचदार सम्म सम्म।
आलु भाइरस मा दुबई खमीर आटा
तयारीका केहि तरिकाहरू असामान्य घटकहरूको प्रयोग समावेश गर्दछ। त्यसकारण, पाइइको लागि दुबई खमीर आटाको लागि नुस्खा छोड्ने भागहरू एक आलु भाइरसको रूपमा समावेश गर्दछ। उत्पत्ति अण्डा र मक्खनको कमीसँग जोडिएको छ, आटा अचम्म लाग्दछ, यो सबै प्रकारका भित्ताहरूसँग पेइजको उत्कृष्ट आधार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- आलु - 1 पीसी।;
- खमीर - 25 g;
- चीनी - 1 चम्मच। l।
तयारी
- खमीर र चिन्ता गर्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि तातो राख्नुहोस्।
- पेल आलु र मैश। कटौती नगर्नुहोस्।
- खमीरमा, 150 मिलीलीटर आलु शरद पकाउनुहोस्, कुचल आलुमा राख्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
- दुबई खानुहोस् र दुबई खमीर आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई लुकाउनुहोस् र 40 मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस्, जसको समयमा दुई पटक यसलाई अवरोध गर्न।
रोटी निर्मातामा लीन आटा
एक सार्वभौमिक विकल्प, जुन कुनै पनि होसियार रहनेछ, रोटी निर्मातामा दुबई खमीर आटा हुनेछ। यो राम्रो तेल र पकाउने दुवैलाई सुत्न को लागी दुवै मीठे रोल र ताजा पाईसहरू सूट गर्नेछ। यो घरको उपकरणको साथ परीक्षण पकाउने सकारात्मक पल को लागी न्यूनतम समय व्यतीत र प्रयासको बचत हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा 4 चश्मे;
- खमीर - 4 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- परिष्कृत तेल - 3 चम्मच। l।;
- पानी - 1.5 कप।
तयारी
- यन्त्रको कन्टेनरमा पानी र तेल धकेल्नुहोस्।
- त्यसपछि त्यहाँ नमक, बालुवा र आटा पठाउनुहोस्। खमीरमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
- कार्यक्रम "आटा" सक्षम पार्नुहोस्। आधारभूत »। कार्यक्रमको अन्त्यमा, रोटी निर्माता बीप हुनेछ।