ग्रीष्मकालीन समय मुलायम पेयको लागि दौड संग सम्बद्ध हुन सक्छ: लेमनडिड्स , दूधशाकहरू , साङ्ग्रियािया र कम्पनहरू अगाडि आउछन्, कुनै गस्ट्रोनिकम प्रसङ्ग ग्रहण गर्दछ। अर्को, हामी कम्पोज्स को व्यंजनहरु र अधिक विशेष रूप देखि चेरी कम्पास को बारे मा कुरा गर्छन, जो काफी चाँडै र प्रारम्भिक सरल व्यञ्जनहरु तैयार छन्, र त्यसपछि जाडो को लागी खेती गर्न सकिन्छ वा ताप मा तपाईंको तिर्खा को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चरी जाडोको लागि हड्डीको साथ
कुनै पनि फलबाट हड्डीका साथ हड्डीहरूसँग ग्लिसकोड एडिग्ड्लिनको सामग्रीको कारणले सानो र अधिक प्राप्त गर्यो। ठूलो मात्रा मा, यो पदार्थ जहरीला छ, तर गर्मी को उपचार पछि, र संकलन मा, केवल एकमात्र अम्लडलिन छोड्छ जीभ मा एक सुखद आक्रामक अनुभूति हो।
सामग्रीहरू:
- हड्डिहरु संग चेरी - 2 वस्तुहरु;
- पानी - 2.8 लीटर;
- granulated sugar - 165 g।
तयारी
घाँसबाट चेरीहरू अलग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई कुल्ला गर्नुहोस्। एक गिलास पानी सस्यानमा राख्छ, त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस् र आगोमा बर्तन राख्नुहोस्। चिनियाँ क्रिस्टलको विच्छेदको लागी एक साधारण सिरप पकाउनुहोस्, तर तिनीहरूको पूर्ण कारमेलिलाइजेसनलाई अनुमति दिँदैन। शेष तरल संग जामुन भर्नुहोस् र आगो लगाउनुहोस्। उबलिएको पछि 12-15 मिनेट चेरीहरू पकाउनुहोस्, भविष्यमा भंग गर्न सिरप गणना र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। अर्को तातो पेय पूर्व-बाँझिएको जारमा खानुपर्छ र लुकाइएको हुनुपर्छ।
चेरी बिना नसकेको बिना सर्दको लागि कम्पोज गर्नुहोस्
यदि तपाईं अर्को हप्ता भित्र पेय पिउने योजना बनाउनुहुन्छ भने, डिब्बा र लिड को नसचिने को लागी आफुलाई शंका गर्नको लागी कुनै पनि अर्थ छैन, कुनै सफ्ट कन्टेनरको लागि तय गरिएको कम्पोजि बाहिर निस्कनुहोस् र यसलाई ठुलो बन्द राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चेरी - 350 जी;
- granulated sugar - 145 g;
- पानी 950 मिलीलीटर।
तयारी
हड्डीहरूबाट चेरीहरू पूर्व-सफा गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग फलबाट बीउ निकाल्नको लागि विशेष यन्त्र छैन भने, साधारण साधारणको तेर्सो अन्त प्रयोग गर्नुहोस् (एपिले बिना)। स्ट्यामको संलग्नक बिन्दुमा ह्याण्डल थिच्नुहोस् र हड्डीबाट पछाडि आउनेछ, यसको पछि एक खाली गोल छेद छोड्नुहोस्।
अब यो एक सानो कुरा हो: पानी संग चेरी भरें, आगो राख्नुहोस् र उबलते पछि 7 मिनेट पर्खनुहोस्। चिनी राख्नुहोस् र अग्निबाट पिउदिनुहोस्।
प्लस नसकिने कम्पन छैन कि भविष्यमा यो बर्फ र कडा अल्कोहलको साथ पूरै सकिन्छ, प्रकाश र ताजा तातो गर्मीको ककटेलमा परिणत गर्दछ।
जाडोका लागि चिनी बिना चिनियाँ चेरीबाट कम्पन गर्नुहोस्
जाडोका लागि तपाईले मिठाई बिना सबै गर्न सक्नुहुनेछ, वा धेरै अधिक उपयोगी एनालॉगको साथमा बदल्न सक्नु हुन्छ: एघार सिरप, हनी वा स्टेभिया।
सामग्रीहरू:
- चिनियाँ चेरी - 680 जी;
- दालचीनी छड़ी;
- सुन्तला - 260 जी;
- घर्षणको कल - 4 टुक्राहरू;
- पानी 3.5 लीटर।
तयारी
चेरीहरू पछाडि पछि, तिनीहरूलाई हड्डीबाट हटाउनुहोस् र ईन्मेलेटेड कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। पानी संग चेरी डालो र दालचीनी, नारंगी छील र लौरी कट्ट्स को छडी राख्नुहोस्। उबलिएको पछाडि 10 मिनेटपछि जामुन कुकुर, सुन्तलाको रसमा राख्नुहोस् र पेयलाई राम्ररी ठोक्नुहोस्। डिब्बेमा पछाडि अघि फर्केर फर्केर ल्याउनुहोस्।
जाडोको लागि चेरी र स्ट्राबेरीको कम्पन गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- चेरी (पत्थर बिना) - 1 वस्तु;
- स्ट्रबेरी - 1 वस्तु;
- चीनी सिरप - 9 0 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- पानी - 1.2 लीटर।
तयारी
स्ट्रॉबेरीहरू घाँटीबाट छर्नुहोस्, तिनीहरूलाई हलहरूमा काट्नुहोस् र चिसोहरूसँग सससीमा राख्नुहोस्। नींबूको छाती स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई जामुन राख्नुहोस्। पानीको ज्वरो र छातीमा पानी हाल्नुहोस्, अग्लोमा पेय को आधार राख्नुहोस् र 7-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अग्निबाट लगभग तयार कम्पन हटाउन पछि, यसमा सुँगुरको सिरप भत्काउनुहोस् र नींबूको रसमा राख्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, पेय पुन: फोडा पार्नुहोस् र बाँझिने कन्टेनरहरू माथि राख्नुहोस्।